【Armor(アルモーレ)】タカトシランドの宮の森エリアで放送!ガレットと生簀のあるフレンチ!新鮮な魚介を使った料理を提供する!

アルモーレ ガレットと生簀のあるフレンチについて

アルモーレの外観

出典元:インスタグラム/アルモールガレットと生簀のあるフレンチ
https://www.instagram.com/armorsapporo/

昨年の12月にオープンしたばか

り、本場フレンチの味を気軽に

楽しむことができる。店内はブ

ルーの壁が印象的で、シンプル

中心には水槽があり、その日仕

入れた新鮮な魚介が泳いでいま

す、タカトシランドでも放送さ

ていました。オススメメニュー

などを紹介します。

今ままでテレビ放送されていた番組一覧

発見!タカトシランドで放送。

2019年5月3日に発見!タカト

シランドの「高級感ただよう

マチ 宮の森エリア」のテレビ

番組内でタカ&高橋ひとみペ

アで訪れていました。

イチモニで放送

2019年3月28日にイチモニの

「美味しい料理フォトジェ

スポット」のテレビ番組内

で紹介されていました。

アルモールの由来とは?

アルモールとはフランス語で「海

の国」本場フレンスのガレットと

北海道の新鮮な魚介類を食べられ

るお店という事を表現している。

そば粉のガレットについて

ガレットはそば粉のクレープで、

卵・ハム・チーズを使ったものが

基本となる。そば粉をクレープの

ように薄く焼きあげて、火加減・

時間・気温にも影響される、と

ても繊細な食べ物、本場で経験を

積んだオーナーシェフが、フレン

チのうでを生かし、他では味わう

ことができない絶品ガレットを提

供中!!

番組内で紹介されていたメニュー

コンプレット 950円

アルモーレの「コンプレット」

出典元:インスタグラム/アルモールガレットと生簀のあるフレンチ
https://www.instagram.com/armorsapporo/

コンプレットについて

シンプルでスタンダードなガレ

ットですが、こだわりがたくさん

です。スイスのグリュイエールチ

ーズ、洞爺湖たまご、雪幻豚の自

家製ハム幌加内産そば粉100%

フランスで修行を積んできたとい

うシェフの自慢のガレットは、サ

イズ感が大きい〜( ゚Д゚) これが

ガレットの基本の形になり、中に

卵、ハム、チーズが入ってくる。

食べてみると

こだわりの洞爺湖産の卵は黄色のこ

い黄身、割ると、とろ〜り、美味し

そうに流れてきますよお! 香ばし

くもっちもちの生地に、ハムとチー

ズの相性抜群!!

魚介のガレット 1850円(税抜)

魚介のガレットについて

高橋ひとみオーダー

ガレットの上には、ホタテ・オマー

ルエビ・ソイがのっている。そして

旬野菜、中にチーズとキャベツのブ

レゼ(蒸し煮)が入っている。贅沢

なガレットですよ〜こんなガレット

はじめて(^^♪

食べてみると

ガレットがシンプルなので、上に載

っている魚介の味がしっかり伝わっ

てくる。スイーツっぽい印象だった

けど、そば粉100%なので、サクサ

ク感とモチモチ感の両方楽しめる

事ができ、そば粉の味もかんじられ

しっかりとお食事として食べられる

一品。

美味しい料理フォトジェスポットで紹介の店舗一覧

オシャレなレストランで彩り豊かな野菜がサラダビュッフェで食べれる「ザ プレミアムリビング スモーク&グリル」

【ザ プレミアムリビング スモーク&グリル】イチモニの「美味しい料理フォトジェスポット」のテレビ番組内で紹介。野菜の彩りが映えるオシャレレストランで、日本生命札幌ビル2階 全メニューにサラダビュッフェ付き彩り豊かなサラダが食べ放題!!

そば粉100%でつくれたこだわりのガレット「アルモール ガレットと生簀のあるフレンチ」

【Armor(アルモーレ)】タカトシランドの宮の森エリアで放送!ガレットと生簀のあるフレンチ!新鮮な魚介を使った料理を提供する!

高級感ただようマチ 宮の森エリアで紹介の店舗一覧

北1条宮の沢通りから山側に、

広がる閑静な住宅街、一方で

マンションや商業施設、飲食

店、が立ち並ぶ、地下鉄西21

丁目界隈は、下町情緒が残る

住みよいマチ

お肉の種類と味を選べるハンバーグ専門店「ノースコンチネント」

【ノースコンチネント宮の森本店】タカトシランドで放送。お肉の種類と味を選べるハンバーグ専門店!餡の種類が豊富な本格餃子もあり!

有機食材を使ったメニューを楽しめるオーガニック専門店「オーガニックキッチンチキュウ」

【オーガニックキッチンチキュウ】タカトシランドで放送。体や地球にやさしい有機食材を使ったメニューを楽しめるオーガニック専門店!

手作りにこだわりの隠れ家的な焼き菓子屋さん「プルニエ」

【cafe&bake Prunier(プルニエ)】タカトシランドで訪問。宮の森エリア、手作りにこだわりの隠れ家的な焼き菓子屋さん!

デリカとスイーツのお店「TSURU CAFE(ツルカフェ)」

【TSURU CAFE(ツルカフェ)】タカトシランドで放送。おすすめのキッシュや絶品ソフトクリームが食べれるデリカとスイーツのお店!

ガレットと生簀のあるフレンチ「Armor(アルモール)」

【Armor(アルモーレ)】タカトシランドの宮の森エリアで放送!ガレットと生簀のあるフレンチ!新鮮な魚介を使った料理を提供する!

まとめ

生簀といえば、寿司屋さんとか和

食のイメージがありますが、ここ

はフランス料理に生簀を取り入れ

ているお店で、ガレットは食べた

事がないので、こういう専門店に

行ってみたい(^_-)-☆ モチモチ

食感のガレットはすごい興味あ

る♪ 具材も魅力的なこだわりの

ものを使用しているので絶対美

味しいしょ^^ 機会をつくって

いってみたい

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:アルモール ガレットと生簀のあるフレンチ

住所:北海道札幌市中央区北3条西28-3-10 寺山ビル1F

電話番号:011-213-8074

営業時間:[平 日] 午前11時30分〜午後3時/ 午後6時〜午後11時
[土日祝] 午後11時30分〜午後5時/ 午後6時〜午後11時

定休日:月曜日

駐車場:無

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