【ル・ソレイユ】発見!タカトシランド「札幌の空の玄関口 丘珠空港エリア」で紹介されていました。

ル・ソレイユについて

2018年11月16日に放送されていました。

北海道の食材に魅せられた京都出身の

店主が営むスイーツ店。かつてはケーキ

屋だったのですが、2018年の春から石

窯でじっくりと焼き上げるパイ生地をメ

インとした焼菓子店にリニューアル、

主の熱い思いで焼きあげたパイやパウン

ドケーキなど甘党に知られた名店!!

番組内で紹介されていたもの

たまねぎのパイタルト 320円(税込)

いつもは脇役のたまねぎが主役です!

ぜひためしていただきたい一品

スイーツの部類にはいるこのメニュー

は、甘すぎずちょうどいい甘さになっ

ている。

たまねぎはあめ色にはあえてしない

で、本来の味が味わえるようにして

いる。ほんの少しだけアーモンドク

リームが入っている。パイのサクサ

ク感と絶妙にマッチ!!

 

【店主イチオシ】アップルパイ 320円(税込)

出典元:インスタグラム/ルソレイユ

りんごのソテーがおいしさの決め手!!

十勝産小麦を使用している、パイの生地はサクサ

クでうまい。アップルパイは石窯でやく、他は

オーブンで焼いているので、基本的にアップル

パイを焼くための専用窯

石窯で焼くパイ生地の特徴は?

こだわりの木の燃料を燃やして木が燃

えるときに水分もでて、保湿しながら

焼いているので仕上がりがパリッとし

ている。焼き上がりが 1時間ほどかか

る通常のオープンは20〜30分ほどな

ので、いかにゆっくりとやわらかい火

で焼くのかがわかる。

札幌の空の玄関口 丘珠空港エリアで紹介された他店舗

豚かつミートが人気スパゲッティ専門店「マミーズ」

【栄町スパゲッティマミーズ】発見!タカトシランド「札幌の空の玄関口 丘珠空港エリア」で紹介されていました。

オシャレなお蕎麦を食べられる「soba kafe HAN」

【soba kafe HAN】発見!タカトシランド「札幌の空の玄関口 丘珠空港エリア」で紹介されていました。

まとめ

こだわりの窯で焼きあげるアップルパイは

こちらのお店で一番気になるメニューです

よ^^ 他にもたまねぎが入っている珍しい

パイまで幅広くラインナップされているの

で、いろいろ食べてみたい♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ル・ソレイユ

住所:北海道札幌市東区丘珠町326-62

電話番号:011-787-0209

営業時間:午前11時〜午後8時

定休日:月曜日

駐車場:有

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