【ル・ソレイユ】発見！タカトシランド「札幌の空の玄関口 丘珠空港エリア」で紹介されていました。
公開日： :
最終更新日：2020/07/13 札幌北部（北区・東区・手稲区・西区）, 洋食・中華・和食・焼肉 タカトシランド, パイ, 東区
目次
ル・ソレイユについて
2018年11月16日に放送されていました。
北海道の食材に魅せられた京都出身の
店主が営むスイーツ店。かつてはケーキ
屋だったのですが、2018年の春から石
窯でじっくりと焼き上げるパイ生地をメ
インとした焼菓子店にリニューアル、店
主の熱い思いで焼きあげたパイやパウン
ドケーキなど甘党に知られた名店！！
番組内で紹介されていたもの
たまねぎのパイタルト 320円（税込）
「いつもは脇役のたまねぎが主役です！
ぜひためしていただきたい一品」
スイーツの部類にはいるこのメニュー
は、甘すぎずちょうどいい甘さになっ
ている。
たまねぎはあめ色にはあえてしない
で、本来の味が味わえるようにして
いる。ほんの少しだけアーモンドク
リームが入っている。パイのサクサ
ク感と絶妙にマッチ！！
【店主イチオシ】アップルパイ 320円（税込）
出典元：インスタグラム/ルソレイユ
りんごのソテーがおいしさの決め手！！
十勝産小麦を使用している、パイの生地はサクサ
クでうまい。アップルパイは石窯でやく、他は
オーブンで焼いているので、基本的にアップル
パイを焼くための専用窯
石窯で焼くパイ生地の特徴は？
こだわりの木の燃料を燃やして木が燃
えるときに水分もでて、保湿しながら
焼いているので仕上がりがパリッとし
ている。焼き上がりが 1時間ほどかか
る通常のオープンは20〜30分ほどな
ので、いかにゆっくりとやわらかい火
で焼くのかがわかる。
札幌の空の玄関口 丘珠空港エリアで紹介された他店舗
豚かつミートが人気スパゲッティ専門店「マミーズ」
オシャレなお蕎麦を食べられる「soba kafe HAN」
まとめ
こだわりの窯で焼きあげるアップルパイは
こちらのお店で一番気になるメニューです
よ＾＾ 他にもたまねぎが入っている珍しい
パイまで幅広くラインナップされているの
で、いろいろ食べてみたい♪
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名：ル・ソレイユ
住所：北海道札幌市東区丘珠町326-62
電話番号：011-787-0209
営業時間：午前11時〜午後8時
定休日：月曜日
駐車場：有
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