【雨、燦燦(あめさんさん)】2019年4月27日オープン!独創的で人気「雨は、やさしく」の新店!豚骨スープ×甲殻類ソースの濃厚ラーメン!
公開日: :
最終更新日:2020/06/14 ラーメン・つけ麺, 札幌市街地(札幌駅・大通公園周辺・すすきの周辺・山鼻西沿線・山鼻西線沿線) ラーメン, 東区
目次
雨、燦燦(あめさんさん)について
2019年4月27日オープン、東区の
北24条通り沿い、ラーメンファン
の間で、通称「雨やさ」と言われ
る独創的で人気の「雨はやさしく」
が出がける新店舗!本店では、和
風スープ×鶏レバーペースト!2号
店では、鶏白湯スープ×帆立ペース
ト!そして、今回の3号店で提供さ
れるラーメンについて紹介します。
出典元:食ベログ/macponさん
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1061454/top_amp/
イチモニのテレビ番組で放送分(2019.07.10)
2019年7月10日に、イチモニの
「2019年上半期 注目のラーメ
ン店」のコーナーで、訪れて
いました。
メニューについて
ラーメンは、シンプルにこの3種
類を提供されています!!
雨はやさしくシリーズのそれぞれの特徴
雨、燦燦のスープの特徴とは?
豚骨スープ×甲殻類ソース!!
10時間炊きだした濃厚な豚骨ス
ープに甲殻類の旨みたっぷりの
アメリケーヌソースを合わせた
こだわりの一杯
アメリケーヌソースのこだわり
アメリケーヌソースとは、エビ
やカニなど甲殻類で作るソース
洋食(主にフランス料理)に用
いられる!カニは道産のヘラガ
ニを使っている身は少ないがミ
ソが多いので、ソースにすると
すごく合う!
雨はやさしく本店と2号店の特徴
白石区の本店は、和風のあっさ
りスープに鶏レバーのペースト
を溶かしてたべるオリジナリテ
ィあふれる一杯で話題になって
いる。東区の2号店では、うま味
たっぷりの鶏白湯スープに帆立の
ペーストを合わせる、こちらもオ
ンリーワンの一杯でファンを魅了
してきた。
テレビ番組内で紹介されたメニュー
アメリケーヌ豚骨極太麺 900円
出典元 facebook 雨は、やさしく
https://m.facebook.com/amewayasasikukiku/?locale2=ja_JP
アメリケーヌ豚骨極太麺について
味噌・醤油・塩どれも同じ値段!
「雨やさ」のお家芸でもある、立
体感のある、まるで芸術品盛り付
けも健在です!スープの上には、
アメリケーヌソースやマッシュル
ーム、チャーシューやネギなどの
具材や、その上にはトリュフまで
のっている!
食べてみると
おすすめの食べ方
その1:豚骨スープのみで味わう
豚骨スープだけで食べてみると、
うま味がガツンと強く感じるけ
どくさみがなく美味しい!
その2:ソースを絡めて味わう
アメリケーヌソースにつけると、
豚骨のうま味を最初にかんじ後
からエビやカニのいい香りをか
んじる、太い麺にもまけない濃
厚なスープを楽しめる!
いままでの「雨は、やさしく」に
は無い濃厚なラーメンに仕上がっ
ている。
2019年上半期 注目のラーメン店で紹介の店舗一覧
豚骨スープ×甲殻類ソースの濃厚ラーメンを楽しめる「雨、燦燦」
【雨、燦燦(あめさんさん)】2019年4月27日オープン!独創的で人気「雨は、やさしく」の新店!豚骨スープ×甲殻類ソースの濃厚ラーメン!
メニューをリニューアル!醤油にこだわったラーメンを提供「マリイイダ」
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まとめ
「雨は、やさしく」の3号店という
事で、オープン時から注目されて
いたお店!今までの店舗でも独創的
で魅力的なラーメンを提供していま
したが、新たにこちらでも、引きつ
けられるメニューを提供しています!
見た目から美しく、食べても美味し
い事まちがいなしのこちらの店舗は、
機会を作っていってみよ!!
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:雨、燦燦(あめさんさん)
住所:北海道札幌市東区北23条東20丁目
電話番号:011-784-5435
営業時間:午前11時〜午後3時/午後6時〜午後8時20分
定休日:月曜日(祝日の場合は営業 翌日休み)
駐車場:無
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