Mari iida(マリイイダ) 札幌白石区の人気ラーメン店のメニュー!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「Mari iida(マ

リイイダ)」について・駐車場・店

内の雰囲気・おすすめのメニュー・

おにぎりあたためますかで紹介され

たメニューなど充実した内容でお届

けします☆

 

目次

Mari iida(マリイイダ)について

 

2016年11月11日オープン!

 

札幌白石区にある女性店主が切り

盛りしている体にやさしいラーメ

ン!修行経験のない店主ゆえに、

クロトリュフやオマールエビを使

うなど、形にとらわれない、柔軟

な思考で美味しいラーメンを追求

現在の形にだどりついた!

 

鶏清湯・豚白湯・ザバ煮干しなど

複数のスープを用意し、麺は自家

製麺を使用したこだわりのラーメ

ン!

 

店内は、10席ほどのL字型カウン

ター席とテーブル席が1卓でそれ

ほど広くなく食事に集中できる雰

囲気!

 

今回おにぎりあたためますがで紹介

してたメニューは、5月から新メニ

ューに変更されて、提供されていな

いようです!詳しくはお店で確認お

願いしま

2019年5月メニューをリニューアル

そのメニューについて追記していま

 

紹介されたテレビ番組一覧

タカトシランドで放送(2021.02.19)

2021年02月19日に、発見!タカ

トシランドの「札幌市白石区・北

郷エリア」のコーナーでタカ・野

呂佳代ペアで紹介されていました。

どさんこワイドで放送分(2019.06.14)

2019年6月14日に、どさんこワイドの

「達人がうなる冷たい麺 絶対に食べて

おくべき一杯」で5月の国内史上最高

気温を更新するなど、記録的な暑さと

なった今年の北海道、そのため、北海

道は今史上最大の冷たいラーメンブー

ムがきていて、各店舗で次々新作が登

場しているという事で、その中でもこ

ちらを紹介されていました。

今日ドキッで紹介(2019.05.28)

2019年5月28日に、今日ドキッの

卓☆アキのぶらりサーチ「川下エ

リア」のコーナーで訪れていまし

た。5月にリニューアルオープン

したばかりのタイミングでの訪問!

 

 

ラーメン屋をオープンしたきっかけ

店主はもともとラーメン好

きで全国の名店を巡るうち

に、「自分もやってみたい」

と一念発起!

 

Mari iida(マリイイダ)の駐車場&交通機関

 

あります。

 

店前に専用の無料駐車場がありま

す、車移動中心の方も気軽に利用

できるので便利です!

交通機関は、JR平和駅から歩いて

10分ほどのところにあり交通機関

アクセスは便利です!

Mari iida(マリイイダ)のランチ

 

ありません。

 

ランチタイム限定のお得なセット

メニューやトッピングサービスな

どはなく営業時間内で一律料金で

提供されています!

※詳しくは店舗まで確認お願いしま

す。

 

マリイイダ メニューについて(2020.03)

生中華そば(850円)・白煮干生中

華そば(950円)・昆布水のつけ中

華そば(950円)それぞれのメニュ

ーに豪華なトッピングがついたのが

特製生中華そば(1200円)・特製

白煮干生中華そば(1300円)・特

製昆布水のつけ中華そば(1300円)

 

番組内で紹介されたメニュー

特製昆布水のつけめん 1350円

2021年8月おにぎりで紹介

特製昆布水のつけめんについて

丼ぶりに昆布水そこに麺がつかっ

ている状態で提供されます、

具材は豚バラ干し焼きチャーシュ

ーと豚肩ロース低温調理チャーシ

ューの2種類のチャーシューと煮

玉子、白髪ネギがのっています!

 

昆布水は利尻昆布や日高昆布、根

昆布などの道産昆布を組み合わせ

たこだわり!

食べてみると

昆布水は少しトロミがあります、

これは根昆布をつかっているため

このようなトロミが出ているみた

いです、つけ汁をつけるとあっさ

りの鶏ダシに醤油のきりっとした

味わいが絶品!

 

特製白煮干醤油らーめん 1300円/税込

2021年8月おにぎりで紹介

特製白煮干醤油らーめんについて

味玉・鶏チャーシュー・かいわれ

大根・ノリなどがトッピングされ

ています美しい盛り付けられサバ

煮干しがベースとなっているスー

プ!

食べてみると

見た目は一見あっさり系に感じま

すが、一口スープを飲んでみると

煮干しの濃い風味が口の中に広が

りそのギャップに驚きます〜

水だししているためエグみがなく

うまみもすごい!

 

牛とろまぜそば(温)150g 1200円/税込

マリイイダ「牛とろまぜそば」

出典元:Facebook/マリイイダ

タカトシで紹介&実際に食べたメニュー

牛とろまぜそばについて

 

タカ&野呂佳代オーダー

 

札幌ラーメンかいに忽然とあらわ

れた新時代のラーメンニセコ産小

麦を使った自家製の平打麺!

 

道産食材にこだわった究極の一杯。

タレがかかっているのでそのまま

混ぜて食べる。チャーシューでは

なくローストビーフを使用

 

 

食べてみると

 

歯ごたえのある麺に牛とろフレー

クの甘みと山わさびの辛み、麺の

上には山わさびと十勝産牛トロフ

レーク!

 

一口食べると牛トロのあまさが口

いっぱいに広がり山わさびがいい

アクセントローストビーフの味わ

いは、濃厚な味のビーフ!

 

トリュフ醤油のたまごかけごはん 400円

タカトシランドで紹介

トリュフ醤油のたまごかけごはんについて

野呂佳代オーダー!

ご飯には鶏節がトッピングされ太

田ファームのこだわり卵「ファフ

ィ」の黄身が中央にのっている、

醤油はこだわりの特製トリュフ醤

油!!

 

食べてみると

 

トリュフ醤油をかけると早速トリ

ュフのいい香りがただよいます、

そして卵をふくめて全体的にかき

混ぜます♬

甘みのあるご飯に濃厚でコクがし

っかりとした卵、鶏節の燻製され

た味わいぶかい風味、そして、ト

リュフの醤油がじゃまをしすぎず

にふわっと香ります!

 

【新メニュー】冷たい生中華そば 900円

 

どさんこワイドで紹介

 

冷たい生中華そばについて

 

2019年6月15日提供開始の

新メニュー

 

発酵調味料を使った料理がはやっ

ている中で、こちらで使われてい

るのが「玄米生麹」

 

具材は、チャーシューの上には醤

油でつけこんだ麹がのっている、

ネギなどシンプルな具材。生麹が

味の決め手のラーメン!

 

食べてみると

 

スープは、鶏のうま味と、煮干し

のうま味が相乗効果でより美味し

さを引き立てている。そして、麹

のうま味が入っているため、口の

中でずっとその美味しさの感覚が

残る。

 

平打ちの太麺はもちもちっとした

食感が特徴で、このスープによく

からむ。チャーシューにのってい

る、醤油麹と一緒にたべる事で、

チャーシューのうま味がぐっとひ

きたつ!

 

このメニューのスープのこだわり

 

玄米の生麹を醤油に1ヶ月つけこん

だ自家製の醤油麹、こちらが味の

決め手、そして、昆布と鯖煮干し

の水出しスープと醤油&鶏ダシの

フタツのスープを合わせていく、

仕上げに植物性オイルに煮干しを

加えた油で味と香りをととのえて

完成

 

番組内で紹介リニューアル後メニュー(2019.05.28放送分)

今日ドキッのテレビ内で紹介されていた

5月にリニューアルしたメニューです。

【新メニュー】特製生中華そば 1200円

出典元:食ベログ/マリイイダ
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1053980/top_amp/

特製生中華そばについて

チャーシュー4種類・味玉・ワンタ

ンをトッピングでつけたため1200

円のようです、通常は800円!!

自家製麺細麺or手もみ麺が選べる

食べ比べのため、両方の麺を選ん

でいました、毎朝手打ちしている

こだわり麺。細麺のほうは、おそ

ばの麺のように細い、手もみ麺は、

ゆる〜いうえ〜ぶがかっている!

食べてみると

手もみ麺は、ひだひだの縮れ部分

が舌ざわりがよく、スープによく

絡む、細麺は非常に上品な舌ざわ

り、手もみ麺と細麺は全然違って

麵が違えば味の印象もだいぶかわ

るので両方食べたくなる所

 

おにぎりの祝番組17年目はじまりは地元から!で紹介の店舗一覧

こだわりの手打ちそばを提供する老舗のそば屋さん「思君楼」

思君楼(しくんろう) 恵庭の老舗人気そば!おにぎりあたためますかで放送!

チームナックスの後輩が営むジンギスカン店「成吉思汗 なまら」

【成吉思汗 なまら】”ハナタレナックス”や”おにぎりあたためますか”で放送!元チームナックスの後輩タレントが営む、ジンギスカン専門店!

新ジャンルのスパイスカレーを提供する「黒岩咖哩飯店」

【黒岩咖哩飯店】おにぎりあたためますかで紹介。タレントして活躍中の店主によるスパイスカレー!

台湾の料理長がつくる本格点心が自慢「ファンズ円山」

【ファンズ円山】円山裏参道にある本格台湾料理を提供する専門店!

こだわりのお肉、野菜が楽しめるお店「ミートスタンプ ケントス」

【ミートスタンプケントス】おにぎりあたためますかで放送。すすきののワインと一緒にこだわりのお肉、野菜が楽しめるお店!

フレンチテイストのラーメンを提供「Mari iida(マリイイダ)」

Mari iida(マリイイダ) 札幌白石区の人気ラーメン店のメニュー!

揚げ時間60秒、超レアな牛カツ専門店「牛カツ いち華」

【牛カツ いち華】おにぎりあたためますかで放送。北区新琴似の揚げ時間が60秒という超レアな牛カツの専門店!

冬の期間には”ごっこ”が楽しめる寿司屋さん「万盛寿司」

【万盛寿司】おにぎりやタカトシで放送。「ごっこ」が食べられるお寿司屋さん!そばとお寿司のランチセットなども充実!

卓☆アキのぶらりサーチ「川下エリア」で紹介の店舗一覧

本場韓国の味を引き継いだメニューを提供する定食屋「美奈都(みなと)」

【美奈都(みなと)】川下エリア!オンマのキムチ閉店、キムチとチャンジャを引き継ぎオープン!ボリューム満点の定食も提供!

フレンチテイストのラーメンを提供「Mari iida(マリイイダ)

Mari iida(マリイイダ) 札幌白石区の人気ラーメン店のメニュー!

まとめ

フレンチテイストを取り入れた、

斬新なラーメンを提供する、こ

ちらは、おにぎりあたためます

かで訪れていましたが、他のテ

レビ番組内でも何度も見たこと

のある注目のラーメン屋さん。

これはいかねばならないですね!

機会を作っていってみよ。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

マリイイダの店舗情報

店名:Mari iida(マリイイダ)

住所:北海道札幌市白石区北郷4条12丁目6-19

電話番号:011-827-8667

営業時間:[日〜木] 午前11時〜午後3時
[金・土] 午前11時〜午後3時 /午後6時〜午後10時

定休日:月曜日 / 第1火曜日

駐車場:有(店前2台)

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