【中国料理 聚宝 (シュウホウ)】白石区 中国全土の味が融合、進化型中国家庭の天津料理!

中国料理 聚宝 (シュウホウ)について

2001年創業、世界中の食材が行き

う貿易の中心地で生まれた辛さも

さも酸味もある多彩な味わいの天

津料理を提供する!?店内は中国の

雰囲気ただようきれいな中国から取

り寄せた装飾がされていてきらびや

か!地域によって独自の食文化があ

る中国料理の中で本格的な天津料理

をリーズナブルでプロが認める絶賛

メニューを提供する人気店のおすす

めなどを紹介します☆

中国料理 聚宝(シュウホウ)の外観

出典元:食ベログ/中国料理 聚宝(シュウホウ)
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1002803/top_amp/

紹介されたテレビ番組一覧

みんテレのテレビで放送分(2019.10.10)

2019年10月10日に、みんテレ

の「キセキの食堂!多彩な味

わいの家庭料理”天津料理”と

は?」のコーナーで紹介され

ていました。

今日ドキッで放送分(2019.05.24)

2019年5月24日に、今日ドキッの

「朝市”食のプロ”に聞いた絶対お

いしいグルメ」のコーナーで紹介

されていたメニュー。食のプロが

おすすめするお店を訪れる。

店名の由来について

聚宝(しゅうほう)は、「宝が集ま

る」という意味で、店主の母が長男

つけたニックネームでもあり、店

にとって宝物であるお客さんにたく

さん来てほしいという思いが込めら

れている。

本場の天津料理とは?

天津は、貿易の集中している食の都

なので四川料理の辛みがガツンとく

るような料理とは違って、通常より

甘みや酸味を引き出す料理に進化し

たもの!?料理は天津でスカウトし

たベテラン中国人シェフによる本格

天津料理!

※北京料理・四川料理・上海料理で

もない日本人に馴染みのない天津料

理というジャンル!

番組内で紹介メニュー(みんテレ放送)

【一番人気】挽肉ラーメン 750円

挽肉ラーメンについて

店の一番人気!挽肉・キャベツ・き

くらげ・ネギが入っている!中国で

は卵やかん水を使わない白麺が一般

的!

食べてみると

小籠包に入っているようなスープで、

塩味ながらしっかりとした味わい、ひ

き肉やキャベツなどの具材や、麺にか

らみ、豚バラのうま味たっぷり奥深い

味わいを堪能できる!

天津餃子(10個)650円

 

中国料理 聚宝(シュウホウ)の餃子

出典元:食ベログ/中国料理 聚宝(シュウホウ)
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1002803/top_amp/

天津餃子について

聚宝の自慢の一品!?豚肉白菜の焼

餃子!こんがり焼き色がついて、ハ

ネ付きの見た目から食欲をそそる!

中国では餃子は酢で食べるのが一般

的!ラーメンのスープも入れジュー

シーな仕上がりに!

食べてみると

酢を多めに入れるのがお店のオス

スメ!肉汁がすごい口の中に広が

るカリッとモチッとした食感を楽

しめ、しっかりと味がついている

ので酢だけでも美味しく食べれる!

※しょうゆと塩でしっかりと味をつ

けるのが天津流!

ユーシャンドウフ 950円

ユーシャンドウフについて

豚肉と揚げ豆腐の辛味炒め!揚げ

た豆腐と豚肉にたまねぎ・きくら

げ・ピーマンなど野菜がたっぷり

とはいっている天津の代表的な家

庭料理!

食べてみると

豚肉などしっかりと塩味がきいて

いて、最後にピリ辛をかんじる!

揚げ豆腐なのでじわっと味がしみ

ていて酸味と甘みととも奥深いこ

だわりのタレがご飯がほしくなる

味わい!

番組内で紹介のメニュー(今日ドキッ放送)

【期間限定】石狩産ワタリガニキムチ炒め(大)1854円

石狩産ワタリガニキムチ炒めについて

7月頃までの期間限定メニュー

ワタリガニの甲羅が豪快にのってい

る、甲羅の中には、ミソと内子がた

っぷり!中国では、普段からよく食

べる食材で今が旬。6月頃まではメ

スのワタリガニが産卵をひかえてい

るため、内子がたっぷりとはいって

美味しい時期キムチは日本人の口に

合わせて、考えられた素材。

食べてみると

手で豪快に手が汚れるのもおかま

いなしに食べていきます♪ものす

ごく濃厚で繊維がほそく甘い、や

わらかく、ほどよいピリ辛かん

病みつきになる。足の部分にも身

がつまっているので、割りながら

余す事なく食べていきます。

他のメニューについて

中国料理 聚宝(シュウホウ)の「天津炒飯」

出典元:食ベログ/中国料理 聚宝(シュウホウ)
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1002803/top_amp/

卵をたっぷりと使った『天津炒

飯597円』やもちもちの皮の餃子

はね付き、定番の人気中国料理

『焼餃子の盛り合わせ669円』な

ど他にも魅力的な中国料理を提

供している。

朝市”食のプロ”に聞いた絶対おいしいグルメで紹介の店舗一覧

実力派料理人が作る和食コースランチ&親子丼「味の嘉づき」

【味の嘉づき】食のプロが認める師範という肩書きをもつ実力派の料理人!人気の和食コースランチ&親子丼

本場中国料理を提供する人気店「中国料理 聚宝 (シュウホウ)」

【中国料理 聚宝 (シュウホウ)】白石区 中国全土の味が融合、進化型中国家庭の天津料理!

まとめ

本格的な中国料理を提供する、人

気のお店は、行ってみたい特に期

間限定で、今しか食べれないワタ

リガニの料理は、是非機会を作っ

ていきたい。他にも食べたいメニ

ューがあるので、何回か通わない

とダメだな。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:中国料理 聚宝 (シュウホウ)

住所:北海道札幌市白石区川下2条4-2-17

電話番号:011-875-6684

営業時間:[平 日] 午前11時30分〜午後3時 /午後5時〜午後10時
             [土日祝] 午前11時30分〜午後10時

定休日:火曜日

駐車場:有

関連記事

ライスランドふかがわの「深川ザンギ丼」

【ライスランドふかがわ】12号線沿いの深川市の道の駅!寄ったら絶対に買いたい!今売れてるランキングを紹介!

道の駅 ライスランドふかがわについて 国道12号と233号線の交差する場 所にある、深川市の道の

記事を読む

【コンガリーナ】今日ドキッ「冬でも並ぶ大人気グルメ 格安クロワッサン専門店」で紹介されていました。

※追記2019/01/09 どさんこワイドで紹介されていたので、追加しました。 コンガリーナとは

記事を読む

【アグリオー1979】今日ドキッの「腹ベコ石ちゃん 往年のグルメ本巡り」のテレビ番組内で紹介。開業から変わらぬ味、ボリューム満点のスパゲティ!!海鮮たっぷり海賊風がおすすめ!駐車場について!

アグリオー1979について 2019年4月1日に放送されていました。 腹ベコ石ちゃんというコ

記事を読む

トンチキのてまひま豚汁セット

【トンチキ】3人のスペシャリストによる素材にこだわった絶品豚汁専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トンチキ」 について・駐車場・店内の雰囲

記事を読む

チムウォックのトロトロ牛すじ煮込みの麻婆豆腐

【チムウォック】おにぎりあたためますかで放送!中華の概念をくつがえす創作中華!狸小路8丁目エリアの名店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「チムウォ ック」について・駐車場・店内

記事を読む

【さかなとお酒 うぉんたな】鮮度抜群ワンコイン丼、新鮮な魚とお酒が楽しめるリーズナブルなランチ

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「さかなと お酒うぉんたな」について・駐

記事を読む

【たつみキッチン】リーズナブルで美味しいパスタが食べれるイタリアンレストラン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「たつみキッチン」について・駐車場・店内の雰囲

記事を読む

【焼肉と料理シルクロード】旅コミ北海道〜じゃらんDeGOの「いま食べたい!2019札幌絶品カレー」のテレビ番組内で紹介

焼肉と料理 シルクロードについて 出典元:食ベログ/焼肉と料理シルクロード 2019年1月1

記事を読む

no image

【ムッシュサンダカン】深川で釜炊き銀シャリと自家製ソーセージにこだわったセットメニューなどを食べれるお店!

ムッシュサンダカンについて 深川市で、35年前から地元で、 愛される「ムッシュサンダカ ン」お

記事を読む

とれたて北海道

【とれたて北海道】札駅直結お得なランチ提供する鮮度抜群の海鮮居酒屋!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「とれたて 北海道」について・駐車場・店

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

穴場のカレーかふぇコルリのカレーライス 550円
【穴場のカレーかふぇコルリ】住宅街の格安ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「穴

札幌カリー ぱおの朝カレーセット(スープカレー)700円
【札幌カリーぱお】スープカレー・ルーカレー・カレーラーメンの店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「札

トラットリアクジラサッポロの本気でダイエットはあしたから。3,200円
【トラットリアクジラサッポロ】枠にとらわれないイタリア料理とカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トラットリアク

麺処 玖(きゅう)の煮干し味噌ラーメン 870円
【麺処 玖(きゅう)】こってりとあっさりの中間味噌ラーメン専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

中華そば 色即是空の淡麗 醤油 900円
【色即是空(しきそくぜくう)】淡麗系ラーメンを提供するお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑