麺や 豊吉 （トヨヨシ） 今日ドキッの「500円以下でもおいしい 情報誌おすすめのラーメン」で紹介されていた

※追記 2018/12/29

前回ブログで紹介したこちらのラーメン屋さん

に行ってきたのでその時の感想など全体的に追加。

麺や 豊吉 （トヨヨシ）

2018年10月30日に放送されていました。

場所は清田方面〜

もう少ししたら北広島にとどいちゃうよ

“ファイターズの新球場” 北広島に決定しましたね

それはおいといて

のれんには、店名とともに

体と財布にやさしくという文字が(^^♪

リーズナブル決定〜（笑）

中にはいると夫婦で切り盛りしているようです。

こちらの特徴は

・昔ながらの懐かしい味

・あっさり系

あっさり系はいまのはやりですからねえ

時代にマッチしたこちらのラーメン屋さん

豊吉の店名の由来は？

田中 豊 さん（主人）
吉江さん（奥様）

それぞれの

ご夫婦のお名前からとってつけたようです。

あつあつですよ（笑）

店名に仲のよさがつまっているのですね(#^.^#)

500円以下のラーメンは

醤油（並）450円

カットされたゆで卵にチャーシュー、かいわれ大根、

きくらげ、メンマ、ネギ

最後にゴマふってかんせい

昔風のしょうゆラーメン

なにせご主人が高校時代の味を追求しているわけですからね（笑）

それはそうなるでしょっていう話ですね(^_-)-☆

チャーシューにこだわりがあり

朝一で作るようにしている

カイワレで苦味と辛味をしょうしょうプラス

到着すると

しょうゆのいい香りがふわっとしてまいりますよお

透き通ったスープ

ブランド丸鶏 と 岩内産の昆布で 出汁をとっている

これが昭和のスープですよ〜これから平成が終ろうとしているときに（笑）

しょうゆの出汁とすごくあっさりしている

うまみがあとから押し寄せてくる〜

ふかいなあ

麺は細い縮れ麺でこのスープによくあう

これがですよ

450円 いいんですかあ

500円だしてもおつりがもらえるんですよお

そして

これだけではなく

味噌（並）も 塩（並）

も450円なんです

これほどまでにリーズナブルに食べれるのは

この時代に値段も昭和なみの安心感＾＾

ラーメン屋をはじめたきっかけは

62歳からラーメンをはじめた ラーメン屋は7年目

高校時代のあじがなつかしくて食べたくて

いろいろ食べ歩いたけど

なかなかその味にめぐりあえなく

ご自分でその味を追及して

ラーメン屋をはじめたようです＾＾

そのあじにはたどりつけたのでしょうかねえ？？？

いまもなお追及していて、理想の味に近づきつつ

あるようですよお〜 たどりついたラーメンっていうのも

食べてみたいものです＾＾

でも、なかなか62歳でラーメン屋をひらくっていうのは

相当な覚悟、勇気がいりますね。それだに、ラーメン愛をかんじます＾＾

これだけ安いけど大丈夫？

ワンコインっていうのは御夫婦のこだわりのようで

この金額は企業努力でがんばっていくみたいですね

泣けてくる話( ;∀;)

こんなにラーメン愛がつよく

リーズナブルな料金で提供してくれる

ラーメン屋さんはなおさら応援したくなりますよ(^^♪

【実食】味噌 550円（税込）

味噌について

前回放送されていた時は、450円だったの

値段少し値上がりしたみたいですね（><）

ラーメンにはメンマ、きくらげ、カイワレ、

チャーシュー、ネギがのっている

味噌を食べてみると

味噌にしては濃厚度は控えめだけど、マイル

ドな味わいでコクをしっかりと感じる事がで

き、この中細の麺にあいます(^_-)-☆

美味しいです好きなスープの味で好きな麺の

太さ♪

【実食】ミニカレー 250円（税込）

ミニカレーについて

※ミニカレーのみの注文はできません

「11種類の野菜で作っているこちらもこだわり

がつまったカレー水分をつかわないようにして

いる、無水カレーなのですよお」

見た目はシンプルなミニカレーに福伸漬け、そ

して、辛味が足りない場合には、辛味オイルも

一緒に置いてくれます

ミニカレーを食べてみると

カレーはサラッとしたタイプでスパイシー感は

ほとんどない甘めで食べやすい。子どもにも食べ

やすそうなカレー。大人には少し物足りないので

その時には辛味オイルが用意されているのでこち

を入れる辛味とうま味がアップして一層美味しい

味になります＾＾

辛味オイル

豊吉 メニューについて

まとめ

500円以下のラーメンでこだわりが

つまったラーメンを食べることができる。

高校生に食べた味が忘れられずに追及して

62歳からラーメンをはじめるというなかなか

できないことをやっちゃうところが、ラーメン

愛をかんじますね＾＾こいうお店は応援したく

なります。はやく、追い求めている味にたどり

つけるといいですね♪

番組内で紹介されていたメニューは値上がりしてた

みたいだけど、新たに「かけらーめん」なるものを

見つけてこちらが350円の価格で食べられるので、

次回はこちらとご飯物で注文してみようかな(^^♪

再度値上がりしないことを祈る（><）

ごちそうさまでした。

詳細情報

店名：麺や 豊吉 （トヨヨシ）

住所：北海道札幌市清田区清田五条3丁目5-19

電話番号：080-6088-1044

営業時間：午前10時〜午後3時

定休日：毎週火曜日、第2、第4月曜日

駐車場：無