【餅工房みやび】タカトシランドで放送。北区新川にある!こだわりのあんこが入った大福餅を提供する!

公開日: : 最終更新日:2019/07/14 洋食・中華・和食・焼肉 , ,

餅工房みやびについて

北区新川にある大きなログハウス

の建物が目印で人気のあんこの和

菓子屋さん!!中にはいるとショ

ーケースの中にさまざまな種類の

大福がならんでいる。小豆にこだ

わった美味しいと大評判のあんこ

の和菓子200個がお昼すぎに完売

する豆大福を食べられる名店!!

今回こちらを紹介していきます☆

紹介されていたテレビ番組一覧

どさんこワイドのテレビ番組で放送分(2018.11.23)

2018年11月23日 どさんこワイド

で「おいしいと評判 この冬食べ

たい!あんこ和菓子」のコーナー

で紹介されていました。

タカトシランドのテレビ番組で放送分(2018.07.20)

2018年7月20日に、発見!タカ

トシランドの「札幌・北区新

川エリア」のコーナーで紹介

され、”タカトシのトシさん”

と “はるな愛さん” ペアで

訪れていました。

どのような商品がおいてある?

ショーケースによもぎやごま大

福の定番からキウイ大福のかわ

り種まで、大福は毎日ほぼ15種

類以上ならぶ、その中でも一番

人気は「(粒あんの)豆大福」

である!!

小豆へのこだわり

国内産の90%以上が北海道産の

“小豆”徐々にしんものの小豆がで

まわる季節(11月23日時点)が

やってきました小豆の産地だから

こそ思う存分楽しみたい!

番組内で紹介されていたメニュー(どさんこワイド放送分)

豆大福 125円

出典元:食ベログ/keiponさん

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1053616/top_amp/

豆大福について

北海道産の大粒黒大福の入ったお

餅に、自家製のあんこを包んだ大福。

大粒の黒豆いり1日200個が早いときには

お昼すぎには完売してしまうほど!!!

早くいかないと売れきれてしまう

あんこのこだわり

あんを練る時に小豆の粒が残るように練

っている食べた時に小豆の食感と小豆の

風味が広がるように味つけは最小限にし

て小豆本来のうま味を引き立ててつくっ

ている

食べてみると

小豆の味わいをより強くかんじる食感も楽

しめる。あんこが苦手でもあんこがおいし

いと思えるような、甘みが控えめで食べや

すい!!あんこがぎっしりと詰まっていて

食べ応えあり、豆の塩っけのあるアクセン

トが絶妙でうまい!!

キウイ大福 320円

キウイ大福について

結構おおきいおもちの中には、キウイが

ビッシリとはいっている!こちらはメイ

ンのもち、もちろん “キウイ”が この大

福の8割ぐらいしめてる存在感!薄皮の

もちに薄〜くあんこがはいっていて、

どか〜んと真ん中に”キウイ” !!!

食べてみると

大福なのにもかかわらずみずみずしい

なかなかこのみずみずしさは大福では

感じられませんよお、そしてキウイの

甘酸っぱい果汁がじゅわーっとあふれ

てモチモチの大福の生地にぴったり〜

番組内で紹介されていたメニュー(タカトシ放送分)

いなり餅(2ヶ入)180円

出典元:食ベログ/ポコロニアさん

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1053616/top_amp/

いなり餅もあり、おいなりの皮の中に

山わさびもちが入っていて、こちらも

人気商品!もった感じがおもち、もち

巾着のようなかんじだ!!

いちご大福

出典元:食ベログ/erk.s859さん

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1053616/top_amp/

季節限定の一番人気商品として、いちご

大福300円と特選いちご大福400円(12

月末から6月の季節限定商品)がある!

あいちゃんはコーヒー大福も頼んでいま

した。

タカトシランドの札幌・北区新川エリアで紹介の店舗一覧

こだわりのあんこを使った大福が大人気の和菓子屋「餅工房みやび」

【餅工房みやび】タカトシランドで放送。北区新川にある!こだわりのあんこが入った大福餅を提供する!

150種類以上の種類豊富なパンを楽しめる「フレッシュベーカリー トントン 」

【フレッシュベーカリー トントン】タカトシランドで放送。定番から変わり種まで150種類もの豊富なパンを楽しめる!

札幌では珍しいすっぽん料理も提供するお寿司屋「すっぽん料理 寿しの壽」

【すっぽん料理 寿しの壽】タカトシランドで放送。リーズナブルな寿司のランチや、札幌では珍しいすっぽん料理を提供するお寿司屋さん!

まとめ

大福にかかせないのは、あんこ、こ

ちらのあんこのこだわりは、たしか

ですね!ここまでこだわっていると、

美味しさは保証付きですよ!あんこ

だけ売ってほしいというお客さんの

声もあるぐらいの美味しいあんこの

入ったおもちは、全部制覇したくな

ります!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:餅工房みやび

住所:札幌市北区新川4条6-1-9

電話番号:011-788-2171

営業時間:午前9時〜午後6時(商品がなくなりしだい閉店)

定休日:水曜日

駐車場:有り(店前5〜6台)

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