【PENNY（ペニー）】札幌パルコ裏通りにお食事系セイボリータルトを提供する自家製タルト専門店！

自家製タルト専門店 PENNY（ペニー）について

2017年4月オープン、札幌パルコ

裏側の通り（通称：シャワー通り）

食事系タルト「セイボリータルト」

に旬の道産食材！旬の食材にこだ

わっているため、テイクアウトは

出来ません！店内には、カウンタ

ー席とテーブル席があり一人でも

入りやすい雰囲気！午前11時〜午

後3時はお得なランチセットもあり、

おすすめのメニューなどを紹介しま

す☆

出典元 自家製タルト専門店 PENNY
https://penny-sapporo.com

イチモニのテレビ番組で放送（2019.08.19）

2019年8月19日に、イチモニの

「ミテコレ 自家製タルト専門

店 PENNY 甘くないお食事系セ

イボリータルト」のコーナーで、

スタジオにてメニューを紹介さ

れていました。

自家製焼きタルトについて

タルトと言えば甘いフルーツがの

ったタルトを思い浮かべる方も多

いと思いますが、こちらは食事系

タルト「セイボリータルト」見た

目もオシャレで自家製焼きたてタ

ルトに旬の道産食材がたっぷり！？

もちろんスイーツ系タルトも楽し

める

番組内で紹介されていたメニュー

ナナクラ昆布と豚バラの彩りロール 900円

出典元 自家製タルト専門店 PENNY 画像はランチのサラダ付き
https://penny-sapporo.com

ナナクラ昆布と豚バラの彩りロールについて

パイ生地がお皿になり、その上に

豚バラロール中には色鮮やかな道

産野菜、専門店のナナクラ昆布、

たっぷりのチーズで巻き、豪快に

トッピングしてある、柚子胡椒の

ソースもかかっている！

食べてみると

切った時点でいい香りがただよう、

昆布がたっぷりと入っていて、そ

の昆布の香りを存分に楽しめ、柚

子胡椒のぴりっとした風味もかん

じ、豚バラのお肉の甘みがマッチ

して美味しい一品！

海老とオウラとレモンバーミ 800円

出典元 自家製タルト専門店 PENNY 画像はランチのサラダ付き
https://penny-sapporo.com

海老とオウラとレモンバーミについて

旬の道産野菜と海老を白ワイン

で蒸し焼きにしている。パイ生

地がお皿になっていて、海老・

パプリカ・オクラ・レモンバー

ムというハーブなど色鮮やかな

、夏らしいタルト！

食べてみると

タルトがサクサクで、くさみの

ないしっかりと調理された海老

のぷりっとした食感と味わい、

そして、オクラのネバネバも楽

しめアクセントに！レモンバー

ムの香りがスッキリさわやかに

バランスのとれた一品！

アボカドとスモークサーモン 800円

アボカドとスモークサーモンについて

女性の一番人気メニュー！パイ生地

を皿のように上にはサーモンやアボ

カドがマメマージュというチーズの

ような豆乳クリームであえているも

のがのり、一番上にはゆで卵がのり

高く立体的に盛られている

食べてみると

スモークサーモンの香りが良く、ア

ボカドとマッチして間違いのない美

味しい組み合わせ！半熟卵がいいア

クセントになり食事感を一層より引

き立てている！

レッドジュエルと野菜のエチュベ 800円

出典元 自家製タルト専門店 PENNY 画像はランチのサラダ付き
https://penny-sapporo.com

高糖度のミニトマト「レッドジュエ

ル」を使い、ズッキーニ、ナスなど

夏野菜がゴロゴロ入っている夏にピ

ッタリの旬の食材を使った食べ応え

のあるおすすめメニュー！

今回紹介のメニュー提供期間について

今回紹介したタルトは9月いっぱい楽

しめる！10月からは秋に変わり、季

節ごとのタルト、かぼちゃ・サツマ

イモ・柿などが予定されている！

まとめ

どのメニューもパイ生地を皿代

わりにして、上には色鮮やかな

具材が、たっぷりとのっていて

見た目にも楽しく食欲をかきた

てられる！甘い系ではなく食事

系のタルト専門店は珍しいので

是非機会があれば行ってみたい

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：自家製タルト専門店 PENNY（ペニー）

住所：北海道札幌市中央区南2条西3-12-2 トミイビルNo.37 1F

電話番号：011-596-7556

営業時間：午前11時〜午後7時

定休日：水曜日

駐車場：無