【ギャニオン・カフェ】LOVE HOKKAIDO の「札幌場外市場＆桑園エリアぶらり散策」で訪問していました。

ギャニオン・カフェについて

出典元：食ベログ/ギャニオンカフェ 桑園店

2018年12月22日に放送されていました。

「桑園で発見！！カナダ料理がいただけるカフェとして」

紹介されていて、JR桑園駅から歩いて10分ほどの距離

にあり、カナダの郷土料理が食べられるお店！！

カナダケベック州出身のマーク・ギャニオンさんが

オーナーをつとめ、15年前に来業。ケベック州でと

れるメープルシロップを販売はじめ、2017年にカフェ

をオープン。カナダの料理は全ての料理にメープルシ

ロップをかける。メープルを多彩に使用したメニュー

が並ぶのでいろいろ食べたくなりますよ〜放送されて

いたオススメメニューなどを紹介していきたいと思い

ます。

LOVE HOKKAIDO内で紹介されいた２つのメニュー

それぞれ食べる直前にお好みでメープルシロップを

かけて食べる。メープルシロップをこのように使っ

て食べるの初めてみるよ( ﾟДﾟ)

シュガーハウスプレート 1300円（税込）

公式ホームページには

「カナダの（メープル）収穫祭のときに出る料

理をプレートに集めました。メープルシュガ

ーとシーズンニングで味つけしたベイクドピー

ンズ、隠し味にはドライジンジャーチップ。

ケチャップをつけてお楽しみください。」

カナダのメープル収穫祭の時に食べる料理をアレンジ。

シュガーハウスプレートを食べてみると

ベーコンの塩気とメープルシロップの甘みがマッチして

マイルドな一品になり美味しい(^_-)-☆ 他にも目玉焼き

ソーセージ、パンなどなんにでも合うメープルは新発見

まちがいなしですね♪

メープルシュガージンジャーカレー 1380円（税込）

出典元：食ベログ/ギャニオンカフェ 桑園店

公式ホームページには

「由仁町の生姜を使ったジンジャーシロップを

隠し味に、じっくりと時間をかけて仕上げた

自慢のカレー。メープルシロップをかけて、

味の変化をお愉しみください。ベーコンをト

ッピングしています。」

ベーコンや野菜がごろっと入っていて美味しそう

メープルシュガージンジャーカレを食べてみると

食べる直前にお好みでメープルシロップをかけて食べる

たっぷり入れても大丈夫、カレーに入れることにより、

まろやかになり、コクがアップする(^_-)-☆ カレーに

チョコレートを入れる発想もあるぐらいだから、合わ

ない事はないってかんじでしょうかね(#^.^#)

個人的に興味をひかれたメニューについて

【変わり種】メープルウィスキーソフトクリーム 700円（税込）

※アルコール度数30％

公式ホームページには

「メープルソフトクリームに日本で珍しいメ

ープルウイスキー（ＧＡＮＯＮ独占輸入）

をかけました。」

※メープルウイスキーソーフクトリームにはメー

プルウイスキーが入っています。20歳未満または

、お車でお越しの方はご遠慮下さいの注意書きが

ありました。メープルウイスキーだけでも珍しい

のにそれをソフトクリームにかけるなんてさらに

斬新なアイデア(^_-)-☆ めちゃくちゃ気になるソ

フトクリーム最初から冒険してこの、ソフトクリー

ムにするか、メープルソフトクリームにするかどっ

ちも気になる。

ギャニオン・カフェのお得なサービスについて

ギャニオン・カフェ ランチサービス

時間帯：午前11時〜午後3時30分 飲み物とセットで150円

引きのサービスを『フードメニュー』につき受けられる。

※フライドポテトを除く。

フードメニュー 一覧

シュガーハウスプレート 1300円（税込）

プティーン 1080円（税込）

モンティクリスト 1080円（税込）

メープルジンジャーカレー 1380円（税込）

ベーコンエッグワッフル 1080円（税込）

ギャニオン・オリジナルピザ 1180円（税込）

ギャニオンバーガー 1280円（税込）

楓（カエデ）プレート 1280円（税込）

フライドポテト 600円（税込）＊ランチ対象外

ギャニオン・カフェ ハッピースイーツデー

毎週木曜日はケーキセットやスイーツがお得！！

ハッピースイーツデーには※の料金でお愉し

みいただけます。

ケーキセット 950円（＊800円）

メープルワッフル 830円（＊700円）

フレンチトースト 830円（＊700円）

メープルワッフル＆フレンチトースト 880円（＊750円）

「札幌場外市場＆桑園エリアぶらり散策」で紹介の他店舗

「おにぎりのありんこ」その名の通りおにぎり専門店

【おにぎりのありんこ】LOVE HOKKAIDO の「札幌場外市場＆桑園エリアぶらり散策」で訪問していました。

まとめ

基本的にはメープルを使用した料理を中心に提供

してくれるメニューになっているので、どれも珍

しく興味をひかれるものが豊富に取り揃えられて

います。食事系からデザートまであり、店内も落

ち着く雰囲気なので、ゆっくりすごしたくなる。

アルコールが入っているメニューは車での訪問の

際は頼むことはできないけど（ほとんど車移動だ

から無理かな笑）他のメニューはいろいろ食べて

みたい(^_-)-☆

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：ギャニオン・カフェ

住所：札幌市中央区北12条西16-1-20 渡辺ビル 1F

電話番号：011-769-9912

営業時間：午前11時〜午後6時 ※金・土 午前11時〜午後8時

定休日：月曜日

駐車場：有