【石臼蕎麦 橅(ぶな)】東川道の駅近く!創作そばと豚丼が人気のお店!
公開日: :
最終更新日:2020/06/15 そば・うどん, 道央(空知・石狩・後志・胆振・日高地方) そば, 旭川
目次
石臼蕎麦 橅(ぶな)について
2014年6月オープン、旭川の東川
道の駅近くにある平日は1日30食
限定の創作そばのお店!北海道産
のそばを石臼で挽いた手打ちそば
や豚丼が人気!そば屋さんには見
えないポップでオシャレな店内、
実は店主が全部手作りして完成さ
せたという!カウンター席や小上
がりもあるので落ち着いて食べれ
る雰囲気!おすすめのメニューな
どを紹介します☆
出典元:食ベログ/あおさん
http://eka61.com/soba-buna/
おにぎりあたためますかで放送(2019.06.12)
おにぎりあたためますかの
「全国制覇3周目の旅 北海
道シリーズクライマックス」
のコーナーで、大泉洋・戸
次重幸・高橋アナの3人で訪
れていました。
テレビ番組内で紹介されたメニュー
【一番人気】彩り野菜のぶっかけそば 900円
出典元:食ベログ/keiponさん
http://eka61.com/soba-buna/
彩り野菜のぶっかけそばについて
戸次重幸オーダー
ナス・ヤングコーン・ズッキー
ニ・にんじんなど、そばとは思
えない、彩りあざやかでオシャレ
な盛り付けまるでスープカレーの
ような創作そば!冷たいおそばに、
温かい野菜がのっている!たくさ
んあるメニューの中でも一番人気!
食べてみると
まずは、つゆをつけずに食べると
そばの風味がちゃんと香り、のど
ごしが良い!そして、つゆをぶっ
かけて食べます。野菜がたっぷり
とのっていて夏に食べたくなるよ
うな味わい!
雪の下入り梅とろろそば 900円
雪の下入り梅とろろそばについて
高橋アナオーダー
つゆの中になめこがたっぷり
と入っている、上には梅肉が
入ったとろろがおおっている、
中央には卵黄がのっていて見
るからに美味しそうなおそば
食べてみると
やさしい出汁の味わいに、ト
ロロ、梅のさわやかな酸味が
マッチしてスッキリとした味
わいで食べやすい!
ぶたバラみぞれそば 900円
温かいそばの上には大根おろし、
レモン、食べてみるとほどよい
甘みをかんじる優しいおつゆ、
大根の香りがさっぱりとした味
わいにしてくれ、豚肉が柔らか
く、さっぱりとしたおそばのア
クセントになります!
豚丼セット 950円
出典元:食ベログ/AKlHiさん
http://eka61.com/soba-buna/
豚丼+ミニそば+小鉢付き
上富良野の地養豚を豚肉を特製
ダレにつけて、じっくり焼き上
げた「豚丼」は、肉厚の豚肉に
焼きめがついていてタレが美味
しそう!
食べてみると
大泉洋さん「豚やわらけえな」
というぐらいに、驚愕のやわら
かさ!?そして、お米も上富良
野産「ななつぼし」を使用した
美味しいお米!
まとめ
どれも見た目から楽しませて
くれるメニューばかり、お蕎
麦自体にもこだわっているた
め、どのメニューを頼んでも、
その蕎麦の風味とともに楽し
むことができる!全部制覇した
くなるような魅力的なメニュー
を提供しているお蕎麦屋さんで
す!機会があれば行ってみたい!
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:石臼蕎麦 橅(ぶな)
住所:北海道旭川市東町1丁目6-1
電話番号:0166-82-2116
営業時間:午前11時〜午後2時30分/午後5時30分〜午後8時
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
駐車場:有
関連記事
-
【やきそば 中華 龍(ロン)】小樽・銭函エリア!中華歴30年!自宅で焼そば専門店!
やきそば 中華 龍(ロン)について 札幌卸売市場で10年、お店を営 業していた龍さん、昨年の9月
-
【ななつほし】おにぎりあたためますかで放送。深川産の十割そば!そば粉から5分以内で提供とにかく早い!
ななつほしについて 12号線沿いのお蕎麦屋さん。広々 とした店内は、雰囲気があります! し、注
-
【カフェストウブ】美唄で人気沸騰!こだわり石窯で焼く一軒家パン屋!
カフェストウブ(Cafe Stoven)について 2017年1月オープン、羊牧場の放 牧地に隣接
-
【うのや藤井】北広島市大曲エリア!工場地区にある道産大豆でつくる豆腐&油揚げの直売店!油揚げ詰め放題!
うのや藤井について 工場地区にポツンとある豆腐& 油揚げの直売店!知る人ぞ知る お店、北海道新
-
【バルビゾン エルブの森】カフェやベーカリー、フレンチレストランが立ち並ぶ!
バルビゾン エルブの森について 国道337号線沿い緑の中にひとき わ素敵なビレッジ風の建物が並ん
-
【ぎんねこ】おにぎりあたためますかで放送。旭川のソウルフードを楽しめる老舗の焼鳥専門店!
ぎんねこについて 昭和25年創業の、現在は3代目店 主が切り盛りしているという最寄 駅は、旭川
-
【田村岩太郎商店】積丹産のウニを名物朝うにぶっかけ丼でたっぷり食べれる!!すくい方のコツをプロが伝授!
田村岩太郎商店について 2012年3月オープン、漁師の田村さ んが経営する新鮮なウニなどを提供
-
【すーぷかれ屋陸】千歳で毎週木曜日限定営業のラーメン屋さんが営むスープカレー屋さん!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「すーぷか れ屋陸」について・駐車場・店
-
【北欧の風 道の駅とうべつ】地元の新鮮野菜・グルメをたっぷり楽しめる!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「北欧の風 道の駅とうべつ」について・駐
-
【cafe cohum(カフェコハム)】洞爺湖にドライブインを改装し地元の食材ランチを提供するお店!
cafe cohum(カフェコハム)について 洞爺虻田線(道道578号線)沿い。 とうや水の駅か