【ラムラムダイニングホッカイドウ】タカトシランドで放送!老舗の肉屋さんから受け継いだこだわりのジンギスカンを提供!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「ラムラム

ダイニングホッカイドウ」につ

いて・店内の雰囲気・札幌にお

店を出すきっかけ・タカトシラ

ンドで紹介のメニューなど充実

した内容でお届けします☆

 

LambLambDiningHokkaido(ラムラムダイニングホッカイドウ)札幌大通西18丁目店について

ラムラムダイニングの外観

出典元:食ベログ/Lamb Lamb Dining Hokkaido
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1060843/dtlmenu/?menu_type=1

 

2019年2月9日オープン!

 

西18丁目駅から徒歩1分ほどの

絶品のラム肉が味わえる専門店!

新篠津町・当別町に続き3店舗目

こだわりのニュージーランド産を

使用、丸い形状の凹凸のない特注

のジンギスカン鍋は、この店のオ

リジナル!

 

店内は、カウンター席とテーブル

席、そして、小上がり席もあり一

人でも家族連れでもゆっくり出来

そうなオシャレな雰囲気!

 

タカトシランドで放送(2019.03.15)

2019年03月15日に、発見!タカト

シランドの「北海道立近代美術館

エリアでマチぶらしてみませんか

?」のコーナーで、トシ・雛形あ

きこペア訪れていました。

 

ラム肉と焼く鍋について

ラム肉はこだわりつくしたニュー

ジーランド産を使用し、丸い形状

の凹凸のない特注のジンギスカ

ン鍋。こちらの鍋は一般的なジン

ギスカンとは違う形だ( ゚Д゚)

札幌に3店舗目をオープンさせたきっかけは

新篠津で1号店をオープンさせてい

るんですが、お肉をはじめた時に、

札幌で100年ぐらい、経営している

三代目の肉屋さんに、肉もタレも全

部教えてもらって、開店したが、そ

教えてくれた方が去年亡くなって

札幌でやるつもりは無かったけど、

その方の思いを聞いて、札幌に出す

事になったようです。

番組内で紹介されていたメニュー

三種盛り合わせ 1200円

出典元:食ベログ/Lamb Lamb Dining Hokkaido
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1060843/dtlmenu/?menu_type=1

三種盛り合わせについて

味付けラム・生ラム・ショルダ

ースジンギスカン食べ比べ

レアでも食べられる生ラム、秘伝の

熟成ダレに漬けこんだ味付けラム、

肉のうま味がダイレクトに楽しめる

ラムショルダー三種類の味が贅沢に

堪能できる。

食べてみると

生ラム、ちょっと赤身があるぐらい

で食べると美味しいとの事で、ジュ

ーシーで柔らかく美味しい。

味付けラムは、このまま食べられ、

より柔らかく味がしっかりとしみ

込んで、ごはんがすすむ〜

ラムチョップ2本セット 1200円

ラムラムの「ラムチョップ2本セット」

出典元:食ベログ/Lamb Lamb Dining Hokkaido
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1060843/dtlmenu/?menu_type=1

ラムチョップについて

ラムチョップに塩・コショウが、

ふりかかっている、特製ステーキ

ソースを少しかけて食べるのが、

おすすめだそうです

食べてみると

骨付きのラムチョップなので、そ

のまま骨の部分をもってかぶりつ

きますよ〜柔らかくてうまい。こ

のステーキソースも美味しく、何

本も食べたくなる一品。

タカトシランドの近代美術館エリアで紹介の店舗一覧

多彩でユニークな展示会を開催す

る美術館として国内有数の施設!

最寄り駅は地下鉄西18丁目駅風情

ある街並みを残す素敵なエリア!

自転車好きの店主が営む古民家カフェ「コニファー」

【コニファー】タカトシランドで放送!ドリアが人気の自転車好きの店主が営む古民家カフェ!

こだわりの珈琲を楽しめる喫茶店「あかねや」

食ベログ:あかねや↓

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1019554/

絶品のラム肉が味わえる専門店「ラムラムダイニングホッカイドウ」

【ラムラムダイニングホッカイドウ】タカトシランドで放送!老舗の肉屋さんから受け継いだこだわりのジンギスカンを提供!

まとめ

教えてもらった肉屋さんの思いを

引き継いでオープンさせたという

こちらのお店はいろいろな思いが

つまっていますよ♪ こだわりの

ジンギスカンは、どれも食べたく

なる一品。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:Lamb Lamb Dining Hokkaido(ラムラムダイニングホッカイドウ)札幌大通西18丁目店

住所:北海道札幌市中央区大通西17-1-46 カサフォルテ 1F

電話番号:011-839-5334

営業時間:午前11時30分〜午後2時30分/ 午後5時30分〜午後10時

定休日:日曜日・祝日

駐車場:無

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