【レストラン Kame(カメ)】ニセコから移転オープン!円山西町エリア和洋折衷の創作料理!隠れ家的洋食レストラン!

公開日: : グルメ(テレビ紹介)

レストラン Kame(カメ)について

2018年にニセコから移転オープン、

一軒家の1階部分を改装してでき

た隠れ家的、洋食レストラン。

ご夫婦二人で営んでいる、店内は、

ご自身で作ったという木を基調と

した温かい雰囲気!料理は基本的

には洋食中心ですが、ご自身のお

じいさんが、寿司屋さん。おじさ

んが懐石料理を営み、日本料理店

の環境のもとで育ったオーナーシ

ェフ!昔つちかった和食の知識と

洋風料理を組み合わせて、今まで

にない和洋折衷の創作料理を作り

上げている。おすすめのメニュー

などを紹介します☆

番組内で紹介されていたメニュー

トマロンチーノ 1510円

トマロンチーノについて

メイン+スープ+サラダ付き

一般的なペペロンチーノに

フレッシュなトマトをいれ

て、バターでつないだオリ

ジナルのこだわりパスタは、

トマトのいい香りがしてき

ます。

食べてみると

トマトの部分がソースにな

っていて、フレッシュなさ

わなかな酸味とたっぷりと

はいったトマトのうま味を

存分に楽しめる

※冬のトマトと夏のトマト

で、これからのパスタの味

も変わってくる!

【ランチ】サクラマスマスのポワレ 1600円

サクラマスマスのポワレについて

メイン料理+ライス+スープ

+サラダ付き

ランチセットメニュー

サクラマスの半身がのってい

て、ナス、エビ、パプリカな

ど彩り豊か、サラダは、たっ

ぷりと野菜が盛られている

食べてみると

ふわっとしたサクラマスの半

身に、こだわりのソースが、

美味しさをさらにアップさせ

てくれる和と洋が合体した一

品!

ソースについて

鹿児島の甘しょうゆに生の北

海道産のにんにくを漬けて作

っているものをベースに生ク

リームとバターで仕上げた絶

品ソース

みんテレについて

2019年5月15日に、みんテレの

「明るい散歩 春爛漫!円山西

町エリア」のコーナーで訪れて

いました。

まとめ

一つ一つのメニューにこだわりが

つまっていて、どれを食べても外

れがなさそうなクオリティの強さ

を感じます。手作りで作られたお

店は温かさをかんじ、店主の人柄

も含めて落ち着く雰囲気は、ゆっ

くりすごしたくなる!今回紹介さ

れていた「トマロンチーノ」など

食べてみたい変わり種のペペロン

チーノ!機会があれば行ってみた

い。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:レストラン Kame(カメ)

住所:北海道札幌市中央区円山西町7-5-9

電話番号:011-312-1563

営業時間:午前11時〜午後2時LO
               午後6時〜午後9時

定休日:月〜水曜日

駐車場:有

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