【札幌ガッつけ蕎麦】どさんこワイドの「チカホ直結だから便利 地下グルメ街 得ランチめぐり」のテレビ番組内で紹介。敷島ビルにオープンしたばかりのオリーブオイルを使った斬新な蕎麦を提供するそば屋さん!?

札幌ガッつけ蕎麦について

2019年2月20日に放送されていました。

まだできて3年目の個性的な名前のお

店、店内にはいると大きな大きなテー

ブルがど〜んと置いてあります。こち

らは東京のそば屋さんの名店『みなと

や』さんの参考にできたもので、囲む

ようにしてお蕎麦を食べる!?このお

店の店名の由来やおすすめメニューな

どを紹介しますよお

この店名にした理由とは

あえて若者言葉を幅広い年代につかっ

て注目してもらいたいという気持ちか

ら、この店名にした。ガツガツ食べて

もらいたいという意味合いである

番組内で紹介されていたメニュー

鶏かんらん蕎麦 750円

鶏かんらん蕎麦について

きざみのりや野菜もたっぷりとは

いっている。かんらんとは、オリ

ーブオイルの日本の別称、野菜た

っぷりのっているそばの上にオリ

ーブオイルをかける事でさらに味

・香り引き立つお蕎麦である!?

つけ汁のこだわり

こちらもメインのそばと同様にか

わった具材がはいっている。野菜

をベースにしてさらに魚介系の出

汁と鶏の出汁を使ってラーメンに

近いが、そばに合うような仕上げ

た変わり種だ(^^♪

食べてみると

温かいつけ汁でピリリと結構辛めの

味付けになっているので、少しむせ

るかも、幅広い年代に楽しめるよう

にギリギリのカラさになっているよ

うですよ♪ オリーブオイルの香り

も残っていて、うまくマッチして非

常に美味しい、すだちもはいってい

るのでさわやかな風味もプラス!?

パスタは聞いたことあるけど、そば

にオリーブオイルは斬新だなあ、ま

さに新感覚におちいる一品(#^.^#)

【新作】アボカドガッつけ蕎麦 780円

アボカドガッつけ蕎麦について

3月からの新メニュー

そばの上には野菜・きざみノリとゴマが

たっぷりとアボカドもたくさんはいって

いる、こちらにもオリーブオイルが少し

かかっている。こちらは、冷たいつけ汁

が用意されている!?

食べてみると

アボカドとそばを一緒に食べると、

アボカドのほのかな甘みとオリーブオ

イルとそばが太麺なので、歯ごたえプ

ラス、香りも存分に楽しめる。

こちらを作った理由について

鶏ガッつけ・豚ガッつけなどお肉系

の商品が多い中であえて野菜のみの、

メニューを作りたいという思いから

こちらを考えたそうです。

個人的に気になったメニュー

野菜大盛り 150円

出典元:食ベログ/札幌ガッつけ蕎麦

ヘルシー志向な方へ。それぞれの

メニューに合ったブレンドになって

おります

こちらのトッピングをプラスする事

により一気にインスタ映えのするメ

ニューになり、ヘルシー要素が加わ

りますよ〜

チカホ直結だから便利 地下グルメ街 得ランチめぐりで紹介の店舗一覧

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オリーブオイルを使った変わり種そば「札幌ガッつけ蕎麦」

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まとめ

オリーブオイルを使った蕎麦のメニ

ューは常識をくつがえす変わり種!!

今まで聞いたことがないこちらの

お蕎麦は、どんな味わいなので気に

なる〜まだオープンして3年目なが

ら、注目のお蕎麦屋さん!?これか

らどんなメニューを出してくれるの

か目が離せませんよ♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:札幌ガッつけ蕎麦

住所:北海道札幌市中央区北2条西3丁目1-12 敷島ビルB1

電話番号:011-522-7858

営業時間:[月・火・木・金] 午前11時〜午後4時/ 午後5時〜午後8時
               [水・土・日・祝] 午前11時〜午後3時

定休日:不定休

駐車場:無

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