【回転寿司スシロー】どさんこワイドの「最強コスパハンター」の企画で紹介されていました。

公開日: : 最終更新日:2019/01/26 グルメ(テレビ紹介) , ,

※追記 2019/1/26

スシローで前回紹介したメニュー

を食べてきたので紹介しますよお

画像などを追加しています

回転寿司スシロー

2018年12月10日に放送されていました。

全国に514店舗、北海道に10店舗 業界売上ナ

ンバー1のお店。寿司の値段は108円からそれ

でいて旨いから人気のお寿司屋さんと言われ

要因の一つ。今回は “最強コスパハンター”

がスシローでのコスパの良い商品を紹介して

いきます。

最強コスパハンターとは

原価を暴く禁断の新企画、飲食店にはお客さ

んを呼び込むために儲けを度外視して、なん

とか値段を抑えたメニューがある。

それ食べられると困ります。というお店側

のメニューを主婦のキャラクターに扮した

“最強コスパハンター”があばいていく。

というもの

お寿司の最強コスパメニュー2貫紹介

まぐろ 108円(税込)

まぐろはお店でも食べているお客さんがたくさんいる程

の人気メニューでもある。

まぐろのこだわり

まぐろは40kg以上のメバチマグロを買ってとても

いい商品を用意されている。スシローでは上質と

いわれている大型のメバチマグロしかつかわない。

鮮度を保つために船上凍結を使用している。

解凍する時は、塩をいれたぬるま湯をつかう。

こうする事で旨味が逃げない効果がある。

手間ひまがかかっているから原価が高い。

まぐろの原価は??

飲食店の平均原価率は、30%が一般的。

こちらのまぐろの原価率はだいたい60%で

原価は65円ぐらいということになる。これは

かなりコスパが高いですよ。

寒ブリ 108円(税込)原価率を含め紹介

スシローの寒ブリは鮮度を守るため水揚げしてすぐに

船の上でちぬきをする船上活〆を、そのあと加工場に

運んで3枚におろした後は真空パックしてお店に運ば

れるということでスシローで提供している寒ブリは「生」

だから原価も高い。マグロと同様に原価率60%

60%になると売るだけ赤字!企業努力ですねえ

最強コスパメニューはマグロと寒ブリになります。

 

最強コスパサイドメニューとは。

サイドメニューが20種類あり、

茶碗蒸し、から揚げ、フライドポテトなどサイド

メニューが豊富に取り揃えられています。その中

のコストパフォーマンスよい商品は、

まるごと海老の柚子こしょう天ぷら 302円

大型の海老が4匹入っている。すごく食べ応えが

あり満点。原価を度外視して提供していますので

冬の期間限定商品 とのこと

こちらは注文が入ってから一つ一つ手作業で揚げたて

熱々を提供してくれる。原価率は50%なので冬限定

商品になっているということ

最強コスパスイーツとは

あったかフォンダンショコラ 194円(税込)

ショコラ生地の中からは濃厚なチョコレートが

とろ〜りと出てくる。寿司を食べたあとにこの

濃厚なデザートを食べてみたい^^ 寒いこの時

期あたたかいデザートなので、ピッタリですね。

裏メニューがある??

メニュー表にはのっていない幻の商品がある。

本日の海鮮漬け。この商品はタッチパネルに

だけたま〜に出現するとのこと。上にのって

いるネタは、貝やはまちなどの寿司ネタには

できない小さなサイズの部位を白ごまと特製

のタレで和えて軍艦にしている。腹側の脂が

のった希少部位がたくさんはいっていて、安い

追記 2019年1月26日 今回食べたお寿司などを追加しました(^^♪

今回食べたお寿司の一部

まぐろ・寒ブリに関しては上記にて感想書いて

いるので内容は割愛します。画像のみ追加

かき揚げうどん 302円(税込)

あっさりとしたスープにかき揚げ

が染み込んでコクがプラスされてる

あっさりスープとかき揚げのミックス

により味わい深いスープ♪(´ε` )

寿司の汁物としてはちょうどいい味付け

かき揚げのアップ

麺のアップですよお

甘エビ 108円(税込)

「てんこ盛り祭」対象メニューにより

デカイ甘えびの寿司が食べられる。

ボリュームがあり食べ応えがある、

プリプリっとした食感のエビがうまい(^^♪

 

まとめ

お店にとっては割に合わないけど、お客さん

にとってはお得の正に最強コストパフォーマ

ンスのお寿司です。まぐろと寒ブリはスシロ

ーに行ってもあまり食べてないから、これか

らはこちらのネタ中心で食べようかな(笑)

どうしてもサーモンにいっちゃうんだよなあ

その時の気分で食べたいものを食べるのが

一番^^ 少しこのコストパフォーマンスも

意識しながら♪ 最後まで読んでいただきあり

がとうございます。

詳細情報

店名:スシロー豊平西岡店

住所:札幌市豊平区西岡3条9-3-1

電話番号:011-859-5251

営業時間:[月〜金] 午前11時〜午後10時30分(L.O)
[土日祝] 午前10時30分〜午後10時30分(L.O)

定休日:無休

駐車場:有

スポンサードリンク






関連記事

【円麦ムーンベーカリー】今日ドキッの「ホテルで発見!穴場の店 コスパ抜群ランチ&究極パン」の番組内で紹介

円麦(まるむぎ)ムーンベーカリーについて 出典元:食ベログ/円麦ムーンベーカリー 2019年

記事を読む

【食い処 だいご】どさんこワイド「シリーズ札幌ビル遺産昭和の豪華な歴史建築」のテレビ番組内で紹介

食い処 だいごについて 出典元:食ベログ/だいご 2019年1月11日に放送されていました。

記事を読む

【玉林酒家】どさんこワイドの「食べ歩きの達人が厳選!札幌うまいチャーハン専門店」のテレビ番組内で紹介。中国出身の料理長がつくる本格中華。おすすめチャーハン一覧。駐車場について

玉林酒家について 2019年2月12日に放送されていました。 東区にある中華料理店。店内の装飾品

記事を読む

【宇治園】LOVE HOKKAIDOの「歴史のマチ苗穂をぶらり」札幌のテレビ番組内で紹介。苗穂駅近くのお茶専門店で食べるデザート!?

宇治園について 出典元:宇治園/札幌直営店 2019年1月26日に放送されていました。 1

記事を読む

【ヌイユ】イチモニで「冬だからこそ食べたい!至高のグルメ」で紹介されていました。

※追記 2019/1/10 今日ドキッの「2019年に札幌で流行!?専門家が太鼓判のラーメン」

記事を読む

【ピザ ジョイント パイク】みんテレの「明るい散歩 資生館小学校エリア」のテレビ内で紹介。直径50センチ!特大アメリカンピザ!ピザ食べ放題について!

PIZAA JOINT PIKE(ピザ ジョイント パイク)について 2019年4月3日に放送され

記事を読む

【cafe&IT フィエスタ】発見!タカトシランドの「庭だけじゃない!魅惑の恵庭エリア」のテレビ番組内で紹介。珍しいみかん鍋が食べられる山口県出身のご主人が作る至極のメニュー恵庭の名店!?

cafe&IT フィエスタについて 出典元:Facebook/フィエスタ https://m

記事を読む

【お食事処 柳ばし】みんなのテレビの「キセキの食堂 行列ができる!千歳の名店」のテレビ番組内で紹介。人気の「メンチカツ定食」や元板前出身の店主が作る魚のフライが絶品!?

お食事処 柳ばしについて 出典元:facebook/柳ばし 2019年1月24日に放送されて

記事を読む

【札幌豚骨ラーメン 常JOE(じょう)】旅コミ北海道〜じゃらんDeGo「味よし!盛りよし!コスパよし!タクシードライバーに聞いた安いウマな店」のテレビ番組内で紹介。10種類以上のトッピング無料により組み合わせ自由自在のラーメン!?

札幌豚骨ラーメン 常JOE(じょう)について 出典元:食ベログ/byシナさん 2019年3月

記事を読む

【パイクイーン コバルドオリ店】みんなのテレビの「おいしいアップルパイの専門店が新オープン」のテレビ番組内で紹介。アップルパイの名店「かぐらじゅ」の姉妹店。本店も紹介!?

パイクイーン コバルドオリ店について 出典元:facebook/コバルドオリ 2019年2月

記事を読む

スポンサードリンク






Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

スポンサードリンク






PAGE TOP ↑