【手作りハンバーグ工房Toshi（トシ）】大通り駅近く！道産の牛・豚・鶏の3種をミックスした、こだわりハンバーグは絶品！
公開日： :
最終更新日：2020/09/13 洋食・中華・和食・焼肉 イチモニ, 洋食
目次
手作りハンバーグ工房Toshiについて
こだわりのお肉を使ったハンバー
グ専門店！地下鉄大通り駅から歩
いて3分ほどの所にある。南一条K
ビル地下1階ハンバーググランプリ
という大会で、金賞を受賞した経験
をもつ、いわずとしれた人気店、お
すすめのメニューなどを紹介します
番組内で紹介されたメニュー
【ランチ】たっぷり山わさびハンバーグ（180g）1490円
たっぷり山わさびハンバーグについて
メイン＋ライス＋サラダ付き
1番人気メニュー
ハンバーググランプリで金賞メニュ
ーアツアツの鉄板の上に厚みのある
ハンバーグ、はしをいれるだけで、
肉汁がこぼれる〜おろしたての山わ
さびと特製のソーズをかけていただ
きます
食べてみると
箸をいれると肉汁がたっぷりと出て
くる大洪水、これはもったいないぞ
お〜フワフワであまりかまなくても
口の中で、ほどけていく柔らかさ、
お肉もジューシー山わさびのツーン
とした辛さがお肉の旨味を引き立て
て美味しいハンバーグ＾＾
北見産山わさび
「スッキリした辛さと、青臭さが少な
いのが特徴」
素早くすりおろす事でふわっとした食
感とさわやかな風味がうまれる
お肉のおいしさを一層引き立てている
あまじょっぱい特製ソースとの相性抜群
ハンバーグへのこだわり
練り方・素材の配合・焼き方にこだわって
いるようですよお
お肉のこだわり
池田産いけだ牛・早来町産夢民豚・厚真町
産桜姫鶏の全て北海道産のシェフが厳選し
たお肉を使用
練り方・焼き方のこだわり
ふわふわの秘密➀
素早くこねる
「肉をたてに切るようにしながら
素早くこねる」
ふわふわの秘密②
フライパンで表面のみやく
「フライパンで表面のみを強火で
焼いて焼きめをつける」
ふわふわの秘密③
スチームオーブンで中に熱を通す
「スチームオーブンで中に熱を通す事に
より中がふっくらに仕上がる」
ランチタイムについて
時間帯：午前11時〜午後3時
「ランチタイム限定特別価格にて
お出ししています！」
通常価格より300円ほど安くお手頃な価格
で食べられますよお！？ランチお得ですね♪
紹介されていたテレビ番組一覧
今日ドキッのテレビ番組内で紹介
2019年5月6日に、今日ドキッの
「腹ベコ石ちゃん 肉汁ハンバ
ーグめぐり」のコーナーで訪れ
ていました。
イチモニのテレビ番組内で紹介
2019年2月6日に、イチモニの
「肉汁たっぷり絶品グルメ」
のテレビ番組内で訪れていま
した。
肉汁たっぷり絶品グルメで紹介された店舗一覧
こだわりの3種類の肉をつかった絶品ハンバーグ「手作りハンバーグ工房Toshi」
【手作りハンバーグ工房Toshi（トシ）】大通り駅近く！道産の牛・豚・鶏の3種をミックスした、こだわりハンバーグは絶品！
肉汁をふくんだ絶品スープがはいった小籠包が人気の本格中華店「中国料理 養源郷」
【中国料理 養源郷】イチモニの「肉汁たっぷり絶品グルメ」のテレビ番組内で紹介。肉汁をふくんだこだわりのスープが中に入った絶品『小籠包』
お肉をたっぷりと使用した肉屋さんならではの特大メンチカツが大人気「宮崎肉店」
【宮崎肉店】イチモニの「肉汁たっぷり絶品グルメ」のテレビ番組内で紹介。肉屋ならではのお肉をたっぷりと使用した メンチカツが大人気
腹ベコ石ちゃん 肉汁ハンバーグめぐりで紹介の店舗一覧
こだわりの3種類の肉を組み合わせて作った絶品ハンバーグ「手作りハン バーグ工房Toshi」
【手作りハンバーグ工房Toshi（トシ）】大通り駅近く！道産の牛・豚・鶏の3種をミックスした、こだわりハンバーグは絶品！
こだわりハンバーグとカレーが一緒に食べれる「エイトカリィ」
まとめ
徹底したハンバーグのこだわりが
あり聞いているだけで、期待して
しまうほど、少し肉汁があふれす
げていた所は少し気になるうま味
がにげている〜（笑）味が美味しけ
れば気にしないけどね＾＾とにかく、
3種類のこだわりの道産のお肉を使
ったハンバーグは魅力十分、食べて
みたいですよ♪
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名：手作りハンバーグ工房Toshi
住所：北海道札幌市中央区南一条西2-5 南1条KビルB1
電話番号：011-241-4189
営業時間：午前11時〜午後3時/午後5時30分〜午後9時
定休日：日曜日（※木曜はランチのみ）
駐車場：無
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