【中国料理聚宝（しゅうほう）】本格的な天津料理を提供する！

公開日： 2019/05/30 : 最終更新日：2022/09/16 札幌南部（白石区・厚別区・豊平区・清田区・南区）, 洋食・中華・和食・焼肉

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「中国料理聚宝（しゅうほう）」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容で紹介します☆

1 中国料理聚宝（シュウホウ）について
2 紹介されたテレビ番組一覧
3 中国料理聚宝（しゅうほう）の駐車場＆交通機関
4 中国料理聚宝（しゅうほう）のランチ
5 中国料理聚宝（しゅうほう）のお土産
6 本場の天津料理とは？
7 テレビ番組内で紹介されたメニュー
8 朝市”食のプロ”に聞いた絶対おいしいグルメで紹介の店舗一覧
- 8.1 実力派料理人が作る和食コースランチ＆親子丼「味の嘉づき」
- 8.2 本場中国料理を提供する人気店「中国料理聚宝（シュウホウ）」
9 まとめ
10 中国料理聚宝（シュウホウ）の店舗情報

中国料理聚宝（シュウホウ）について

出典元：食ベログ/中国料理聚宝(シュウホウ)
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1002803/top_amp/

2001年創業！

白石区川下にある中国天津出身のご夫婦がいとなむ中国料理店「中国料理聚宝（しゅうほう）」は、世界中の食材が行き交う貿易の中心地で生まれた辛さも甘さも酸味もある多彩な味わいの天津料理をリーズナブルでプロが認める絶賛メニュー提供する！？

店名の由来とは(?_?)聚宝（しゅうほう）は、「宝が集まる」という意味で、店主の母が長男につけたニックネームでもあり、店にとって宝物であるお客さんにたくさん来てほしいという思いをこめて命名されたようですよ。

店内はきれいな中国から取り寄せた装飾がされていてきらびやかで中国の雰囲気ただよう、カウンター席・テーブル席・小上がり席があり一人でも友人知人、子連れの家族でもゆっくりと食事が楽しめるアットホームな空間で落ち着きます♬

メニューは看板メニュー「豚白菜の焼餃子（10個）650円」「天津炒飯（600円）」や回鍋肉・麻婆豆腐・酢豚など中華料理の定番メニューが定食や単品など豊富に提供され、味噌・塩・しょう油ラーメンや担々麺、牛肉麺などのラーメンも充実しています♬

紹介されたテレビ番組一覧

イチオシで放送（2022.04.08）

2022年04月08日に、イチオシの「特集！絶対おいしい炒飯のお店！」のコーナーで林アナが紹介されていました。

みんテレで放送（2019.10.10）

2019年10月10日に、みんテレの「キセキの食堂！多彩な味わいの家庭料理”天津料理”とは？」のコーナーで紹介されていました。

今日ドキッで放送分（2019.05.24）

2019年5月24日に、今日ドキッの「朝市”食のプロ”に聞いた絶対おいしいグルメ」のコーナーで紹介されていたメニュー。食のプロがおすすめするお店を訪れる。

中国料理聚宝（しゅうほう）の駐車場＆交通機関

あります。

お店の左側に専用の無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

交通機関は、JR平和駅から歩いて11分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です！

中国料理聚宝（しゅうほう）のランチ

あります。

午前11時30分〜午後2時30分までがランチタイムにはご飯やスープ、杏仁豆腐などがついた日替わりのお得なセットや麺類にチャーハンついくセットなどがありリーズナブルな価格でランチが楽しめる！日替わりは月〜金曜日ですがそのほかのランチは平日限定表記がないので土日も行っているようです！

※個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

中国料理聚宝（しゅうほう）のお土産

お土産のおすすめありません。あんかけ焼きそば、チャーハンや餃子などのテイクアウトは豊富にありますが、お土産というよりは自分用だったり差し入れにもっていくと喜ばれそうメニューですね＾＾それにしてもテイクアウトメニューが豊富、北京ダックやフカヒレもありお土産としてはちょっとプレミアム（笑）

本場の天津料理とは？

天津は、貿易の集中している食の都なので四川料理の辛みがガツンとくるような料理とは違って、通常より甘みや酸味を引き出す料理に進化したもの！？料理は天津でスカウトしたベテラン中国人シェフによる本格天津料理！

※北京料理・四川料理・上海料理でもない日本人に馴染みのない天津料理というジャンル！

テレビ番組内で紹介されたメニュー

天津炒飯 600円

イチオシで紹介

天津炒飯について

黄金色の王道チャーハン「天津炒飯」の具材は玉子・チャーシュー・レタスに紅ショウガがのっているなどお米に醤油感がつよくなく卵が映える色でシンプル！お米は岩見沢の農家から仕入れた粒が大きく適度な粘りがある「ふっくりんこ」をつかい、具材と合わせ強火で手早く炒めることでパラパラ＆しっとりの絶妙な食感に仕上げていたり、チャーシューは道産豚のスネ肉を使い煮込みにして柔らかくしあげている自家製チャーシューなどこだわりを感じます♪

食べてみると

早速使っているお米と調理の技術が結集されている感じが伝わるように、パラパラっとしつつもしっとり感もあってパラパラとしっとりの中間で食感も絶妙！チャーシューが芳醇な香りでしっかりとした味がついていてやわらかくホロホロっとした食感でお米とマッチして美味しい、紅しょうがが好き嫌い分かれるけど個人的には好きなのでいいアクセントになっている♪

豚白菜の焼餃子（10個）650円

出典元：食ベログ/中国料理聚宝(シュウホウ)
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1002803/top_amp/

イチオシ・みんテレで紹介

豚白菜の焼餃子について

看板メニューの焼餃子「豚白菜の焼餃子」は、ジューシーな豚肉と白菜やさらにラーメンのスープはいっていて、皮にはこんがりと焼きめがついていて、さらにハネがついていて食欲そそる、リーズナブルに本格中華が楽しめます♪以前は豚肉と白菜の焼餃子のことを「天津餃子」というメニュー名だったよですが変更したようです！