【忍庵本店】タカトシランドで放送!炭火焼親子丼!北広島の住宅街にある鶏肉が別皿で提供!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「炭火焼親子丼 忍

庵本店」について・駐車場・タカトシ

ランドで紹介したメニューやおすすめ

のメニューなど充実した内容でお届け

します

炭火焼親子丼 忍庵本店について

出典元 忍庵本店 公式ホームページ

2011年12月オープン!

北広島市の住宅街にあるマチで評判

の炭火焼き親子丼屋さん!

店内はカウンター席とテーブル席が

並びます連日お客さんでにぎわって

いる!

すいている時間はカフェのような素

敵な雰囲気で一人でも家族連れでも

ゆっくりしたくなるようなな空間!

 

タカトシランドで放送(2019.12.06)

2019年12月06日に、発見!タカト

シランドの「札幌のお隣マチ北広

島市・大曲エリアでマチ歩き」の

コーナーで、トシ・大和田獏ペア

訪れていました。

炭火焼親子丼 忍庵本店の駐車場

あります。

店前に3台ほどの専用の無料駐車

場があり車移動中心の方は便利で

すが、人気店なので昼時など混み

合う時間帯は注意が必要です!

なぜ親子丼専門店に?

 

本州・関西はいっぱい親子丼屋さ

んがあるが、北海道にはそば屋さ

んやラーメン屋さんなどは多いが

親子丼屋さん専門店があまりない

のでそこに注目してオープンする

ことになった!

 

番組内で紹介されたメニュー

特上炭火焼親子丼別皿 1300円

出典元 忍庵本店 公式ホームページ

特上炭火焼親子丼別皿について

親子丼+汁物付き

卵・お米・野菜など丼ぶりの中に店主の

こだわりがつまっている!

 

備長炭で焼きあげた香ばしい鶏肉が別

皿で、提供される!

 

こだわり自家製の山椒と七味が添えら

れている!

食べてみると

お肉はカリッと炭火の香ばしさにか

めばとてもジューシーで塩コショウ

がちょうどいい味付け!

たまご丼は、出汁のうま味とたまご

の風味かんじられごはんと一緒にパ

クパクいけちゃう!

なぜ別皿に??

別皿にしたのは、ご主人が試作し

ている時に中に入れるより皮を焼

いて、パリパリ感を残してくれた

方が美味しいという気持ちがあり、

それを採用する形で別皿で提供す

ることになった!

 

まとめ

たまご丼と鶏肉を別皿にしていると

う珍しいスタイルで提供する親子丼!

鶏肉は炭火でしっかりと焼かれてい

るため香ばしく風味もよい、そして

皮もぱりっと食べれるのも別皿の特

徴ですね^^

たまご丼もしっかりと出汁がきいて

いるのでそれぞれを楽しめ、さらに

鶏肉をおかずにたまご丼を食べたり

お好みで楽しめます!?

今日はここまでです。最後まで読ん

でいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:炭火焼親子丼 忍庵本店

住所:北海道北広島市大曲幸町2-10-4

電話番号:070-5065-4105

営業時間:午前11時30分〜午後3時/午後5時〜午後10時

定休日:無休(お盆・年末年始休店日あり)

駐車場:店前3台

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