【アップルワークス】オシャレな雰囲気の焼きたてアップルパイ&パ フェの店!
公開日: :
最終更新日:2019/11/04 札幌市街地(札幌駅・大通公園周辺・すすきの周辺・山鼻西沿線・山鼻西線沿線)
目次
アップルワークスについて
2018年12月13日に放送されていました。
大通ビッセ1Fビッセスイーツに今月1日に
新しくオープンしたばかりのオシャレな
スイーツ店。焼きたてアップルパイ&パ
フェの店こちらのオススメデザートを紹
介していきます。
イチモニで放送(2018.12.13)
2018年12月13日に、イチモニ
の「大通ビッセ 新スイーツ
店」のコーナーで、紹介され
ていました。
くだものなど食材の仕入れもとは
新さっぽろサンピアザにある「大地ノ青果
店」全国各地から選りすぐりの野菜やくだ
ものを取りそろえるこちらのお店から食材
を仕入れてる。基本の食材がしっかりとし
ているとこの食材を使ってつくるデザート
も期待大ですよお
季節のフルーツパフェ いちご 1055円
季節のフルーツパフェ いちごについて
出典元:facebook/Apple Works by 大地ノ青果店
ボリューミー真っ赤ないちごが映えます。
青森県産の紅ほっぺと宮城県産のとち
おとめのいちごを使っているのでいろ
いろな種類のいちごが一度に味わえる。
いちご約8個分を使用している盛りだ
くさん!!!
季節のフルーツパフェ食べてみると
いちごの甘酸っぱさにソフトクリーム
と上はフレッシュなオリジナルチーズ
クリーム、このチーズクリームの濃厚
さがすごい!!
スプーンを中にいれても中にもいちご
がしっかりと入っているので最後まで
いちごが楽しめる!
紫芋のモンブランパフェ 810円
紫芋のモンブランパフェについて
「いまが旬な”紫芋”をたっぷりと使ったパフェ
色合いといい強烈なインパクト!!」
※10月〜1月にかけて紫芋が旬の時期
紫芋のモンブランパフェ食べてみると
パープルスイートという紫芋を使ったクリーム
紫芋の優しい甘さの中にソフトクリームとチョコ
レートアイスが入っていて、チョコレートの味わ
いと紫芋が合う♪ お芋が優しい甘さなのでチョコ
レートのしっかりとした甘みとよく合うとの事。
パフェでそのままのお芋がいただけるのは珍しい
一番人気 焼きたてアップルパイ 350円
焼きたてアップルパイについて
出典元:facebook/Apple Works by 大地ノ青果店
看板商品 見た目も美味しそうだけど、香り
がすごくいい。毎日お店で焼きあげている
アップルパイ。
中のジャムはその時々の旬のリンゴをブレ
ンド この日は3種類ブレンドして使ってい
る。できるだけ砂糖を使わずにリンゴの甘
みを生かしたジャムに仕上げている。
アップルパイ食べてみると
サクっといい音とともに、噛んだ感じが
一層一層とても繊細だけど、バターの香
りがすっごく良い
※バター風味の特徴のわけは
「1個1個手作業で包んで最後に発酵バター
をぬって焼きあげることでとても香りがた
っている。」
中のリンゴが酸味もあってくどくないさっ
ぱりとして3種類のリンゴをブレンドした
贅沢なリンゴジャムになっている。
出典元:facebook/Apple Works by 大地ノ青果店
まとめ
こだわって全国から取り揃えた食材を
使ってつくったデザートだけあってど
れも美味しそうで色合いもよく新鮮さ
をかんじます♪ パフェもアップルパイ
も両方美味しそうなので両方一遍にたべ
たくなりますね^^
最後まで読んでいただきありがとうござ
います。
詳細情報
店名:アップルワークス
住所:札幌市中央区大通西3-7 北洋大通センター大通ビッセ 1F
電話番号:011-271-7727
営業時間:午前10時〜午後8時
定休日:不明
駐車場:なし
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