【アップルワークス】オシャレな雰囲気の焼きたてアップルパイ&パ フェの店!

アップルワークスについて

 

2018年12月13日に放送されていました。

大通ビッセ1Fビッセスイーツに今月1日に

新しくオープンしたばかりのオシャレな

スイーツ店。焼きたてアップルパイ&パ

フェの店こちらのオススメデザートを紹

介していきます。

 

イチモニで放送(2018.12.13)

2018年12月13日に、イチモニ

の「大通ビッセ 新スイーツ

店」のコーナーで、紹介され

ていました。

 

くだものなど食材の仕入れもとは

新さっぽろサンピアザにある「大地ノ青果

」全国各地から選りすぐりの野菜やくだ

ものを取りそろえるこちらのお店から食材

を仕入れてる。基本の食材がしっかりとし

ているとこの食材を使ってつくるデザート

も期待大ですよお

季節のフルーツパフェ いちご 1055円

季節のフルーツパフェ いちごについて

出典元:facebook/Apple Works by 大地ノ青果店

 

ボリューミー真っ赤ないちごが映えます。

青森県産の紅ほっぺと宮城県産のとち

おとめのいちごを使っているのでいろ

いろな種類のいちごが一度に味わえる。

いちご約8個分を使用している盛りだ

くさん!!!

季節のフルーツパフェ食べてみると

いちごの甘酸っぱさにソフトクリーム

と上はフレッシュなオリジナルチーズ

クリーム、このチーズクリームの濃厚

さがすごい!!

スプーンを中にいれても中にもいちご

がしっかりと入っているので最後まで

いちごが楽しめる!

 

紫芋のモンブランパフェ 810円

紫芋のモンブランパフェについて

いまが旬な”紫芋”をたっぷりと使ったパフェ

色合いといい強烈なインパクト!!

10月〜1月にかけて紫芋が旬の時期

紫芋のモンブランパフェ食べてみると

パープルスイートという紫芋を使ったクリーム

紫芋の優しい甘さの中にソフトクリームとチョコ

レートアイスが入っていて、チョコレートの味わ

いと紫芋が合う♪ お芋が優しい甘さなのでチョコ

レートのしっかりとした甘みとよく合うとの事。

パフェでそのままのお芋がいただけるのは珍しい

一番人気 焼きたてアップルパイ 350円

焼きたてアップルパイについて

出典元:facebook/Apple Works by 大地ノ青果店

 

看板商品 見た目も美味しそうだけど、香り

がすごくいい。毎日お店で焼きあげている

アップルパイ。

 

中のジャムはその時々の旬のリンゴをブレ

ンド この日は3種類ブレンドして使ってい

る。できるだけ砂糖を使わずにリンゴの甘

みを生かしたジャムに仕上げている。

 

アップルパイ食べてみると

 

サクっといい音とともに、噛んだ感じが

一層一層とても繊細だけど、バターの香

りがすっごく良い

 

バター風味の特徴のわけは

1個1個手作業で包んで最後に発酵バター

をぬって焼きあげることでとても香りがた

っている。

中のリンゴが酸味もあってくどくないさっ

ぱりとして3種類のリンゴをブレンドした

贅沢なリンゴジャムになっている。

 

出典元:facebook/Apple Works by 大地ノ青果店

 

まとめ

こだわって全国から取り揃えた食材を

使ってつくったデザートだけあってど

れも美味しそうで色合いもよく新鮮さ

をかんじます♪ パフェもアップルパイ

も両方美味しそうなので両方一遍にたべ

たくなりますね^^

最後まで読んでいただきありがとうござ

います。

詳細情報

店名:アップルワークス

住所:札幌市中央区大通西3-7 北洋大通センター大通ビッセ 1F

電話番号:011-271-7727

営業時間:午前10時〜午後8時

定休日:不明

駐車場:なし

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