【八剣山キッチン&マルシェ】自然の中で地元野菜料理を食べれるレストラン!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「八剣山キ

ッチン&マルシェ」について・

駐車場・店内の雰囲気・おすす

めのメニューなど充実した内容

でお届けします☆

八剣山キッチン&マルシェについて

 

八剣山キッチン&マルシェ

2020年5月7日オープン!

八剣山ワイナリーは雄大な自然に

つつまれる、自社農園のぶどうを

原料に個性豊かな自ワインをつく

っている、店内ではワインの醸造

が行われていて見学する事もでき

る、そんなワイナリーがランチを

楽しめるレストランをオープン!

八剣山ワイナリーの敷地内にでき

た店内は広々としておりテーブル

席がずらっと並びます、大きな窓

からは雄大な自然をながめること

ができる、ゆっくりと過ごしたく

なる雰囲気!

 

隣にはマルシェが併設していて定

番から限定など20種類のワイン、

農産加工品、夏になると自社農園

で栽培した野菜などを販売してい

る!

 

メニューは、ボルシチ、マルゲリ

ータやサバサンド地元野菜にこだ

わった絶品ランチ、スイーツプレ

ートなどのデザートも提供されて

いる!

 

じゃらんで放送(2021.02.27)

2021年02月27日に、旅コミ北海

道〜じゃらんDeGoの「札幌でこ

だわりが光る気になる新店絶品

ランチ」のコーナーで紹介され

ていました。

 

八剣山キッチン&マルシェの駐車場&交通機関

あります。

専用の無料駐車場があります、車

移動中心の方も気軽に利用できる

ので便利です。

交通機関は、地下鉄やJRなどは近

くになく、街からはバスへの乗り

換えが必要になり、交通機関アク

セスは少し不便です便利です!

 

八剣山キッチン&マルシェのランチ

 

ありません。

ランチタイム限定のお得なセット

サービスやトッピングサービス、

割引サービスなどはなく一律料金

で提供されています。

 

※詳しくは店舗まで確認お願いし

ます。

 

番組内で紹介されたメニュー

八剣山マルゲリータ 1100円

八剣山キッチン&マルシェ

出典元:インスタ/八剣山キッチン&マルシェ

八剣山マルゲリータについて

テイクアウトも可能!

見た目は具材が赤いビーツという

野菜など色あざやか、ピザ生地が

クリスピータイプの薄めでいい焼

きいろがついていて食欲をそそる

〜木のお皿もいいね♬

トマトソースは自家製で地元野菜

をつかった自家製にこだわってい

るピザ!

 

食べてみると

ピザ生地はうすいけど結構もちも

ちっとした食感をかんじる事がで

き香ばしさもある

トマトソースのほどよい酸味と生

の野菜のシャキシャキ感もありす

ごく美味しい!

 

サバサンド 980円

八剣山キッチン&マルシェ

出典元:インスタ/八剣山キッチン&マルシェ

サバサンドについて

 

テイクアウトも可能!

 

サバ・パプリカ・レモン・キュウ

リ・レタスなどたっぷりと具材が

サンドされているサバサンド!

自家製の激辛のタレでマリネして

揚げて竜田揚げのようにしてつく

っているこだわりのサバ!

食べてみると

脂の乗った塩サバを使っていて激

辛のタレを使ってるわりには辛味

はおさえられマイルド、

絶妙な塩加減にフレッシュな野菜、

パンとの相性抜群で食べごたえも

ある大満足な一品!

ワイン飲み比べセット 1100円

 

八剣山ワイナリーでつくられた代

表的な白ワイン・ロゼワイン・赤

ワインの3種類のワインを楽しめ

る!

白ワインは酸味もあって結構濃い

目のあとから、ぶどうのフルーテ

ィな味わいを感じられる!

ブドウの品種名と同じ旅路と名付

けられたロゼは、ブドウの種類が

違うのでしっかりとした味わい!

べるるという赤ワインは数種類の

ブドウをブレンドしているピザと

の相性もよいので一緒に楽しみた

くなる!

 

じゃらんの札幌で気になる新店ランチで紹介の店舗一覧

野菜たっぷり道産食材にこだわるレストラン「八剣山キッチン&マルシェ」

【八剣山キッチン&マルシェ】自然の中で地元野菜料理を食べれるレストラン!

出汁にこだわる醤油ラーメンを提供するお店「山と雲 虹イロハ」

【山と雲 虹イロハ】札幌で醤油一本で勝負しているこだわりラーメン店!

アジアのリゾート地の空間でアジア料理専門店「アジアティ トラントロン」

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【ハチドリ食堂】すすきので名物のジャマイカ料理を提供する人気食堂!

まとめ

八剣山のふもとで果樹園のイメー

ジがありますが冬も楽しめるレス

トラン♬

道産食材にこだわった新鮮で美味

しい食事とワインを楽しめるのは

はもちろん素敵ですが大きな窓か

ら雄大な自然を眺める事ができる

のも魅力のひとつですよ♬

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

 

八剣山キッチン&マルシェの店舗情報

店名:八剣山キッチン&マルシェ

住所:北海道札幌市南区砥山150

電話番号:011−596−5778

営業時間:午前11時〜午後5時

定休日:水曜日(冬季は水木曜)

駐車場:有

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