【麺家まるたけ】らーめん信玄で修行した店主が石狩にラーメン屋オープン!

公開日: : 最終更新日:2021/11/23 洋食・中華・和食・焼肉

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「麺家まるたけ」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容で紹介します☆

 

今回は石狩で朝ラーメンを楽しめるお店ですが、札幌市内でも朝ラーメンを楽しめるお店あります。一覧にしてまとめていますのでよかったらのぞいてみてくださいね。

札幌で朝ラーメンを楽しめる店舗一覧

 

麺家まるたけについて

 

麺家まるたけの外観

 

2021年4月1日オープン!

 

石狩市花川に有名ラーメン店「らーめん信玄花川本店」で13年間も修行をつんで独立した店主がつくるスープまで全部飲み干せてしまうぐらいに美味しい絶品のラーメン専門店ですよ!

 

麺は暖簾にも書かれていますが円山製麺を使用しているですね😁

 

店内は、カウンター席や広々とした4人用の小上がり席や6人用のテーブル席などがあり、一人でも小さい子連れの家族でも食べに行きやすく快適に食事が楽しめるような雰囲気ですよ〜。

 

麺家まるためのメニュー一覧

ラーメン

・ みそらーめん        850円

・ 塩らーめん         800円

・ 醤油らーめん        800円

・ ハーフらーめん       各700円

・ チャーシュー(プラス3枚)  150円

・ トッピング大盛      各100円

  ※麺、ネギ、メンマ、味玉、磯のり

・ 朝ラーメンは煮干醤油と塩おにぎりのみ提供されています。

ごはんもの

・ 小ライス    100円・ライス150円

・ ごはんもの         200円

・ チャーシュー丼       200円

・ 俺のまかない        200円

のみもの

・ ビール(中瓶)       400円

・ ソフトドリンク       各100円

    ※ サイダー、烏龍茶、コーラ、オレンジ

 

(2021年11月時点)

 

 

イチオシで放送(2021.11.18)

2021年11月18日に、イチオシの「森さやかオススメ!注目のラーメン!第11弾!寒さ吹き飛ぶ旨ラーメン」のコーナーで訪れていました。

 

麺家まるたけの駐車場&交通機関

 

駐車場はあります。

 

店前に7台ほどの専用の無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

 

交通機関は、地下鉄大通駅から歩いて 3分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です。

 

麺家まるたけのランチ

ありません。

ランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

麺家まるたけの朝ラーメン

 

朝ラーメンの時間帯は、午前6時〜午後8時までです、その時間帯で提供されているのが、「煮干し醤油(550円)」と「塩おにぎり(50円)」の2つのみですよ〜、朝に食べやすいようにさっぱりと食べれる味わいになっているので是非行ってみてくださいね。看板メニューの「みそらーめん」は、朝の時間帯に提供していないので注意です!

 

テレビ番組内で紹介メニュー

みそらーめん 850円/税込

麺家まるたけのみそらーめん 850円/税込

出典元:食ベログ/麺家 まるたけ by ルル1027さん

みそらーめんについて

 

伝統の味を引き継ぎつつオリジナリティを加えている看板メニューです!

 

もやし・メンマ・ネギ・チャーシュー・煮玉子などの具材がトッピングされていますこちらの具材はシンプルですね♬

小皿にショウガがのり提供されます、チャーシューの上にのっている事が多いですがちょっとした気遣いがうれしいですね♬

 

食べてみると

 

あっさりとした中にも濃厚な旨味を感じる油っこくなく朝からごくごく飲めちゃうような奥深さが際立つスープです。

聞いてみると野菜を炒めるのに少し使っているぐらいで油は全然使っていないらしく、飲みやすいのも特徴ですね^^

麺はかむとはじいてくるピチピチの麺でいやな弾力がなくこのスープとも絶妙にマッチしていてこの食感もクセになる♬

 

※プチ情報

 

修行をつんだらーめん信玄との違いは、トンコツと野菜がベースになっていますが、さらに鶏ガラを加えオリジナリティを出しているようです。

 

ラーメンを注文すると一緒についてくるのが味変用のおろししょうが、しょうがの香りでリセットされます、追加でしょうがをもらえるようですよ〜しょうが好きの方は是非!!

 

醤油らーめん 800円/税込

麺家まるたけの醤油らーめん 800円/税込

出典元:食ベログ/麺家 まるたけ by kabo-chaさん

 

醤油らーめんについて

 

チャーシュー・煮玉子・メンマ・ネギ・磯のりやお麩なども入っていて中華ラーメン風の醤油ラーメンですよ😉
豚骨・鶏ガラスープと煮干し・鰹節・昆布からとった魚介ダシをブレンドスープを使用しているようです♬

味噌ラーメン同様にこちらにもショウガが小皿で提供されます。

 

食べてみると

 

和のダシにノリの香りが口いっぱいに広がる老若男女好きな味ですよ〜、磯海苔をいれようと思った理由を聞いてみた、スープに溶かしても美味しい磯海苔を選んだようですよ〜

俺のまかない 200円/税込

麺家まるたけの俺のまかない 200円(税込)

俺のまかないについて

 

単品注文は出来ないようですよ〜銀製のお皿に見るからにお肉がホロホロの状態のチキン無水カレーは、香辛料の香りがものすごくいい香りでスパイシー!!

 

ルーについて聞いてみると、こちらは10種類のスパイスをブレンドして鶏肉をじっくりと6時間煮込んで完成させているようです。
そのために鶏肉がホロホロしているのね〜納得の仕上がり😉

 

食べてみると

 

無水でつくっているからお野菜とかお肉の旨味とか甘みが加わっているので結構スパイシーでも子どもでも食べれるような味わいですよ〜

ラーメンにサイドメニューとして一緒に食べたくなるような絶品カレーですよお!

 

注目の寒さ吹き飛ぶ旨ラーメン!で紹介の店舗一覧

らーめん信玄から独立してオープンしたお店「麺家まるたけ」

【麺家まるたけ】らーめん信玄で修行した店主が石狩にラーメン屋オープン!

チャーシューにこだわるラーメン屋さん「らーめん小屋 歩」

【らーめん小屋 歩(ふ)】体にやさしいスープに自慢のチャーシューを提供する!

元和食料理人による奥深い味わいのラーメン「中華そばとどんぶり 斗香庵」

【斗香庵(とこうあん)】新琴似の朝からコスパ最強和系のラーメン店!

まとめ

 

らーめん信玄で長年修行した店主がつくる看板メニューはやはり味噌ラーメンです濃厚で奥深いラーメンはどこか信玄のラーメンをカンジながらもオリジナリティを感じる一杯!他にもカレーなどのサイドメニューも美味しいので一緒に楽しみたくなります。札幌からは少し遠いですが行ってみてくださいね。

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

麺家まるたけの店舗情報

店名:麺家まるたけ

住所:北海道石狩市花川南5条1-14

電話番号:0133-62-8855

営業時間:午前6時〜午後8時/午前11時〜午後5時

定休日:月曜日

駐車場:有(7台)

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