【そば処 叶庵】発見!タカトシランドで放送!和の雰囲気をただよう店内で、こだわりのお蕎麦!一番人気は「とりもつそば」

公開日: : 最終更新日:2019/06/18 洋食・中華・和食・焼肉 ,

そば処 叶庵について

道路はさんで向い側には、北海キタエ

ールがあり、おもむきある和の雰囲気

がそば通なら誰でも知っているそば屋

さん。道産食材にこだわりつくした手

打ちそばの魅力が堪能できる名店、発

見!タカトシランドで訪れていて、こ

ちらは行った事があるので、その時の

画像を交えて、紹介します☆

紹介されていたテレビ番組一覧

イチオシのテレビ番組内で紹介(2019.06.18)

2019年6月18日に、イチオシの

「しあわせ散歩 豊平区善道寺

周辺をぶらり」のコーナーで、

オクラハマ河野&土屋アナペ

アで訪れていました。

タカトシランドのテレビ番組内で紹介(2019.01.25)

2019年1月25日に、発見!タカトシ

ランド「隠れたオアシス豊平公園

エリア」のテレビ番組内で紹介さ

れ、北斗晶・トシペアで訪れてい

ました。

番組内で紹介されていたメニュー(イチオシ編)

とりもつそば 1050円(田舎そば+100円)

土屋アナオーダー

詳しくは下記にて紹介済み!!少し値段

上がったようです。

天ざるそば(更科)1630円

河野オーダー

こちらのそば屋さん「とりもつそば」が

人気ですが、この「天ざるそば」がボリ

ューム満点。特に天ぷらの1個1個の大き

さと量がすごい!

番組内で紹介されていたメニュー(タカトシランド編)

とりもつそば 1000円(税込)(田舎そば+100円)

北斗晶オーダー

田舎そばは太いコシのあるそばはすごい

食べ応えがある。アツアツのスープが体

温まるメニュー

とりもつそば(更科)1000円(税込)

トシオーダー

なみなみと入ったスープは

たまねぎの甘みともつの旨味がたっ

ぷりと感じられる美味しいお蕎麦に

なっている

そばへのこだわり

道内産の鶏、数種類のかつおなどから

とった極上の出汁に道産たまねぎの旨味

とこだわりのもつを贅沢にいれたそば

更科でいただくもよし、田舎でいただく

もよし、お蕎麦は北海道産の北竜の小麦

粉を使用

個人的に実際食べたメニューについて

【実食】とりもつそば 980円(税込)

とりもつそば注文

こちらは実際に食べたそばになりますよお

温かいソバのつけ汁と冷たいソバを別にし

た状態で、セイロにする事も可能とのこと

でそのようにしてもらいました

とりもつそば到着

セイロなので、つけ汁とおそばが別々に

盛られていて、つけ汁が通常のセイロだと

ごはん1杯ぐらいのおわんぐらいのサイズ

なんだけど、こちらはどんぶりになみなみ

とおつゆが入っている(><)

無理矢理セイロにしたかんじ(笑)

つけ汁にしてはデカイでしょ

割りばし1本分のながさですよ

きんかん

もつ

食べてみると

レバー、モツ、キンカンなどいろいろな部位

を楽しむことができます。そのため食感がいろ

いろかんじられ楽しい(^_-)-☆ 最初は美味しく

食べられたんですが、後半、モツ特有の味わい

に少し敏感になり胸やけ気味に(><)

そば処 叶庵 メニュー表

これは数年前に訪問した時のメニュー表

現在は料金が20〜50円ほど上がっている

みたい、メニューの内容自体は同じ(^^♪

タカトシランドの隠れたオアシス豊平公園エリアで紹介の店舗一覧

もつのそばが有名なそば専門店「そば処叶庵」

【そば処 叶庵】発見!タカトシランドで放送!和の雰囲気をただよう店内で、こだわりのお蕎麦!一番人気は「とりもつそば」

リーズナブルなラーメン定食が人気「中華 神龍」

【中華 神龍】発見!タカトシランド「隠れたオアシス豊平公園エリア」のテレビ番組内で紹介

まとめ

こちらはモツが有名なので、モツが好

きな方だったら、こちらのモツのお蕎麦

は、はまると思いますよ(^_-)-☆ ただ

モツが苦手な方は、モツの味わいが生か

されたスープになっているのでモツメニ

ューはさけたほうがいいのかも。個人的

にはモツじゃないほうがよかったな、

そば自体は美味しいのでお蕎麦をシンプル

に楽しむこともできます。ごちそうさまで

した。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

店舗情報

店名:そば処 叶庵

住所:北海道札幌市豊平区豊平六条10-3-3

電話番号:011-831-7935

営業時間:午前11時〜午後7時

定休日:日曜・祝日

駐車場:有

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