【札幌スープカレーヒグマ】青果店がプロデュースする新鮮野菜のスープカレー屋さん！
公開日： :
最終更新日：2021/03/07 カレー（ルーカレー・スープカレー等）, 札幌市街地（札幌駅・大通公園周辺・すすきの周辺・山鼻西沿線・山鼻西線沿線）
はじめにお伝えしておきます。
この記事の内容は、「札幌スー
プカレーヒグマ」について・駐
車場・店内の雰囲気・おすすめ
のメニューなど充実した内容で
お届けします☆
目次
札幌スープカレーヒグマについて
2015年12月7日オープン！
2015年12月オープン！青果店がプ
ロデュースするスープカレー屋さん！
野菜は合計21種類使っていて、ノ
ボリには「ガッツリ野菜」と野菜へ
の期待値の高まる文字！店名のとお
りお店のまわりには、いたる所にヒ
グマの置物がおいてある！厨房には、
たくさんの野菜がならび、その調理
にも青果店ならではのこだわりがつ
まっている！注文を受けてから仕込
む作り置きはしていない！その野菜
を使ったおすすめのメニューを紹介
します☆
紹介されたテレビ番組一覧
タカトシランドで放送（2021.03.05）
2021年03月05日に、タカトシラ
ンドの「札幌市中央区・桑園エリ
ア」のコーナーでタカ・種馬マン
ペアで訪れていました。
今日ドキッで放送（2019.09.26）
2019年9月26日に、今日ドキッ
の「腹ペコ石ちゃん！青果店
直営グルメ」のコーナーで、ホ
ンジャマカ・石塚英彦さんが訪
れていました。
札幌スープカレーHIGUMA（ヒグマ）の駐車場＆交通機関
あります。
広めの専用の無料駐車場がありま
す、車移動中心の方も気軽に利用
できるので便利です！
交通機関は、JR桑園駅から歩いて
８分ほどのところにあり交通機関
アクセスは便利です！
札幌スープカレーHIGUMA（ヒグマ）のランチ
ありません。
ランチタイム限定のお得なセット
サービスやトッピングサービス、
割引サービスなどはなく営業時間
通して一律料金で提供されていま
す。
※詳しくは店舗まで確認お願いし
ます。
青果店がプロデュースについて
中央区にある青果店「グリーン
フラッグ（011-611-5599）」が
プロデュースするお店！本業の
卸売で仕入れた野菜をふんだん
に使ったスープカレーが自慢！
調味料について
テーブルにおいてある2つの調味料は、
自家製ネギ油（ネギと香味野菜を香ば
しくいためた油）少し混ぜるだけで風
味がガラッと変化する！チリパウダー
（辛みパウダー）、辛みをプラス！
番組内で紹介されていたメニュー
奇跡のパリパリチキン 1400円
今日ドキッ・タカトシで紹介
チキンスープカレーから奇跡のパ
リパリチキンに名称変更され料金
も1280円⇛1400円に値上がり！！
チキンスープカレーについて
タカオーダー
青果店が手がける野菜が主
役のスープカレー！
チキン・にんじん・ピーマン・大
根・トマトなど新鮮さをかんじる
色鮮やかな野菜が入っています！
ピリッとした辛味の中にうま味が
凝縮されたスープは絶品！
食べてみると
スープにも野菜がたっぷり使われ
ている野菜のうま味がすごい！ト
マトはほどよい酸味と甘みもかん
じる、エノキはシャキシャキっと
したしっかりとした食感
ものこり香ばしさと甘さが美味し
い！チキンは外側はかなりパリパ
リで中がジューシーでやわらかく
うまい！
こだわり調理一部
その➀：トマト
一度焼いて甘みを引き出す！
その②：エノキ
すりおろしたニンニクを炒め風味
をだす！すりおろしニンニクと一
緒に炒め風味を出してスープに溶
け込ませる！
野菜の特徴に合わせて調理方法を変
えるのが青果店としてのこだわり！
このひと手間が21種類の野菜のうま
味を最大限に引き出す秘訣！！
こんがり厚切りベーコン 1400円
種馬マンオーダー
辛さ６番でオーダー！
さやえんどうなど22種類はいった
野菜にベーコンがどーんと１枚の
っていてインパクト大！辛さの中
に野菜のしっかりとしたうま味と
ベーコンが肉厚で香ばしさがとけ
あう絶品スープカレー！
腹ペコ石ちゃん！青果店直営グルメで紹介の店舗一覧
青果店が営む新鮮野菜のスープカレー店「ヒグマ（HIGUMA）」
青果店が営む新鮮野菜や果物が食べ放題「果実倶楽部818」
まとめ
青果店が営むスープカレー屋とい
う事で調理方法もしっかりとして
いて色鮮やかで新鮮な野菜をその
まま食べているかのようなシャキ
っとした食感もしっかりと残る美
味しい！
スープカレーを食べることができ
る、こちらは好きで何度も行って
おり、自家製ネギ油など味変調味
料も充実していて最後まで楽しめ
るのが好きな所！機会があればま
たおじゃまします。
今日はここまでです。最後まで読
んでいただきありがとうございま
す。
札幌スープカレーヒグマの店舗情報
店名：札幌スープカレーヒグマ（HIGUMA）
住所：北海道中央区北13条西17丁目1-30
電話番号：011-214-0436
営業時間：午前11時〜午後10時
定休日：無休
駐車場：有（15台）
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