【喜茶ゆうご】民家を改装した住宅街にある地元に愛されるカフェ!?

公開日: : 最終更新日:2019/12/03 カフェ・喫茶, 札幌北部(北区・東区・手稲区・西区)

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「喜茶ゆうご」に

ついて・駐車場・店内の雰囲気・おす

すめのメニューなど充実した内容でお

届けします☆

 

喜茶ゆうご

出典:facebook/喜茶ゆうご

 

オープン8年目築45年以上の民家を改装

した喫茶店!

店内は、お店の横には暖炉に使用すると

思われる薪が積み重ねられていている木

のぬくもりあふれる温かい落ち着きのあ

る雰囲気!

カウンター席とテーブル6卓があり一人や

友人などと一緒にゆっくり出来そうな空間!

 

ご夫婦で切り盛りされていて、珈琲担当の

主人と調理担当の奥さまが分担している。

 

紹介されていたテレビ番組一覧

どさんこワイドで放送(2019.11.06)

2019年11月06日に、どさんこワ

イドの「ほっこり薪ストーブ喫茶

店!絶品とろふわオムライス」の

コーナーで生中継で紹介されてい

ました。

みんなのテレビで放送(2018.12.12)

2018年12月12日に、みんなのテ

レビの「明るい散歩 白い恋人パ

ークエリア」のコーナーで紹介

されていました。

喜茶ゆうごの駐車場

あります。

7〜8台停めれる専用の無料駐車場

があり気軽に訪れることができ便

利です!

店名の由来について

「喜茶ゆうご」の店名の由来は

 

小さな子どもから、お年寄りまで一緒

に喜んでほしいという思いから「喫茶」

の漢字にあてる形で「喜茶」という感

じをつかった!

「ゆうご」は店主の名前からきている!

喜茶ゆうごが建てられるまで

奥さんの実家を改装

祖父が生前使用していた机などをインテリアに

この店はもともと奥さまの祖父母が住んでいた

店内には祖父が生前使っていた、机がインテリア

として使われている思い出のつまったお店になっ

ており、木を基調としたあたたかみのあるお店

番組内で紹介のメニュー(どさんこワイド)

オムライス(サラダ付)950円

出典:facebook/喜茶ゆうご

オムライス(サラダ付)について

オムライス+サラダ付き

壮瞥町の平飼優先卵を使用している!

そのため一般的なオムレツよりも多

少うすいいろになっている!

ケチャップライスをきれいにつつま

れた卵にトマトソースがかかってる!

ケチャップライスの中に入っている

ベーコンは興部町のベーコンにこだ

わり使用している!道産の食材にこ

だわっている!

こだわりのたまごについて

 

薬剤など使っていない自然の北海道

産のエサを食べた鶏からとれる卵は、

黄身の部分が若干うすいのが特徴!

食べてみると

ふわふわっとた卵で、品の良い卵の

やさしい味わにトマトソースのほど

よい酸味が絶妙!

中のケチャップライスもベーコンの

塩加減とうま味がちょうど良いアク

セントになり、バランスのとれた一

皿に!?

えびドリア(サラダ付)980円

えびドリア(サラダ付)について

ケチャップライスに、ベシャメルソ

ースその上にチーズがのりこんがり

焼きめがついています!

大ぶりの海老と手作りのベシャメル

ソースにこだわっている!

北海道産の牛乳・小麦粉・バターを

つかっている!

食べてみると

アツアツで、海老がぷりぷりでまろ

やか、ベシャメルソースとチーズの

香ばしいコクとの相性抜群!

和栗のモンブラン 580円

和栗のモンブランについて

スイーツは全てが道産食材にこだわっ

た手作りケーキ!

農家から直接届けてくれる余市産の

栗を使い1週間ほど手間ひまかけて

作るこだわりモンブラン!

上には大きな栗が1個ど〜んとのっ

ている!

食べてみると

なめらかなクリームの口どけがよく

上品な味わい、そして、中にも煮た

栗がはいっていて、その食感と自然

の甘さを楽しめる!

 

番組内で紹介のメニュー(みんなのテレビ)

エビドリア 1280円(税込)

出典:facebook/喜茶ゆうご

エビドリアにドリンクセットになったメニュー

エビグラタンのこだわり

ベジャメルソースも手作り

モッツアレラチーズ・パルメザンチーズ等MIX

チーズの香ばしい焦げた香がふわっとして

きます。エビがたくさんはいっている。本格的な

ベシャメルソース。

カレースパゲティ 1150円(税込)

カレースパゲティにドリンクセットになったメニュー

カレースパゲッティのこだわり

オリジナルのカレールーをベースに

    パスタに絡むよう調整

ミートソースのイメージで見てしまうと黄色っぽい

かんじに思うけど、こちらはカレーだと思うと納得。

スパイスの香りがよくパスタにあう。しっとりとし

たキーマカレーをパスタに和えたようなかんじ。

他のメニューについて

出典:facebook/喜茶ゆうご

他には焼きカレー・オムライス・焼きそばなどもある

道産のものを多く使っている。一つ一つ手作りで

道産のものにこだわって作っているのが特徴

コーヒーカップもオシャレなものが多数展示

している。

まとめ

住宅街にある隠れ家カフェですよ〜

家から比較的近いにもかかわらず、

このようなオシャレなカフェがあった

のは知らなかった(笑)あたたかみの

ある店内でちょっとひと休みしたい時

にこちらでゆっくりするのもいいです

ね^^ 最後まで読んでいただきあり

がとうございます。

詳細情報

店名:喜茶ゆうご

住所:札幌市西区宮の沢三条4-6-8

電話番号:011-555-5870

営業時間:[月・火・木・金・土・日] 午前9時〜午後5時 [水] 午前9時〜午後3時

定休日:不定休

駐車場:有

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