【cafe スロープ】絶景をながめながら、札幌軟石の窯で焼く絶品パンを提供する一軒家カフェ!?

cafeスロープについて

2015年10月オープン、元同僚だ

ったという仲良し二人が営むお店

「cafeスロープ」は、その名の通

り長いスロープを上っていくと、

こちら一軒家カフェがある。道内

でも珍しい軟石窯で焼き上げた絶

品のパンとゆったりとくつろげる

空間が自慢。知る人ぞ知る坂の上

の一軒家カフェ。タカトシランド

で放送され、おすすめのメニュー

などを紹介します☆

カフェスロープ

出典元 カフェスロープ
https://cafeslope777.jimdo.com

タカトシランドで放送分(2019.08.02)

2019年8月2日に、発見!タ

カトシランドの「札幌・中

央区裏円山エリア」のコー

ナーで、坂と出会いと発見

のマチという事で、トシ・

草野仁ペアで散歩途中にこ

ちらを訪れていました。

店内について

1階で、札幌軟石の窯でパンを焼い

ていて、販売をおこなっている、そ

して、軟石で出来た階段を上ると、

その2階にはカフェスペースがあり、

札幌の街を見渡すことができる絶景

が広がり、その景色をながめがら、

こだわりのパンなど食事ができる。

なぜこのような場所に?

もともと、祖父母の家だった住宅街の

古民家を改装して、こちらをオープン

する事になったので、その場所が、結

果的にこのような坂の上の場所にあっ

たという事だったようです。

番組内で紹介されていたメニュー

バターあんこトースト 300円

カフェスロープのバターあんこトースト
出典元 カフェスロープ
https://cafeslope777.jimdo.com

バターあんこトーストについて

トシさん・草野仁さんで一つ

を頼んで食べていました。道

産米のピューレをパン生地に

練りこんでいるという一品。

切り目の入った食パンの上に

バターがのり、その横にはあ

んこが添えられている。

食べてみると

切れめが入っているので分け

やすい。草野仁さん「パンが

すごくきめ細かで美味しい

と大満足の様子です。トシさ

ん「同調して、モチモチっと

して美味しいパン。パン自体

が美味しいから何つけてもう

まいと大絶賛!?そのパン

にからめて食べるあんこの甘

みがほどよくバランスのとれ

た美味しい一皿。

発見!タカトシランドの裏円山エリアで紹介の店舗一覧

市街地側を表とするなら、円

山の向こう側をはしる藻岩山

麓通り界隈を「裏円山」とよ

んでマチ歩き、高級住宅街地

や一軒家とおもむきあるお店

が点在している。

フランスで修行した本格ケーキを提供するスイーツカフェ「パティスリーカカオ10g」

【パティスリーカカオ10g】タカトシランドで放送。住宅街にひっそりとたたずむフランスで修行したパティシエが作るスイーツカフェ!

大人気のルーカレー屋さんチーズオムレツカレーが人気「クロック」

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絶景をながめながら食事ができる一軒家カフェ「cafeスロープ」

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蕎麦ツウなら誰もが知っている名店!?「相生坊(あいおいぼう)」

【相生坊(あいおいぼう)について】タカトシランドで放送。夫婦二人三脚で営む手打ち蕎麦!緑が美しい隠れ家的なお店!

まとめ

高台にあるこちらの一軒家カ

フェの2階から絶景が見渡せる、

素敵な空間、その空間で食べる

札幌軟石の窯で焼いたという、

こだわりのパンの味はさらに格

別、このようなところで、ゆっ

くりとした時間を過ごしてみた

くなりますね。機会があれば行

ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます

詳細情報

店名:cafe スロープ

住所:北海道札幌市中央区円山西町7-7-7

電話番号:011-676-7138

営業時間:[月火金] 午前10時〜午後7時
               [土] 午前9時〜午後7時
               [日・祝] 午前9時〜午後6時

定休日:水曜日・木曜日

駐車場:有(詳細はお店に直接 お問い合わせ下さい。ファミマ裏手の専用駐車場(2台分)から徒歩がオススメです。)

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