【cafe スロープ】絶景をながめながら、札幌軟石の窯で焼く絶品パンを提供する一軒家カフェ!?

cafeスロープについて

2015年10月オープン、元同僚だ

ったという仲良し二人が営むお店

「cafeスロープ」は、その名の通

り長いスロープを上っていくと、

こちら一軒家カフェがある。道内

でも珍しい軟石窯で焼き上げた絶

品のパンとゆったりとくつろげる

空間が自慢。知る人ぞ知る坂の上

の一軒家カフェ。タカトシランド

で放送され、おすすめのメニュー

などを紹介します☆

カフェスロープ

出典元 カフェスロープ
https://cafeslope777.jimdo.com

タカトシランドで放送分(2019.08.02)

2019年8月2日に、発見!タ

カトシランドの「札幌・中

央区裏円山エリア」のコー

ナーで、坂と出会いと発見

のマチという事で、トシ・

草野仁ペアで散歩途中にこ

ちらを訪れていました。

店内について

1階で、札幌軟石の窯でパンを焼い

ていて、販売をおこなっている、そ

して、軟石で出来た階段を上ると、

その2階にはカフェスペースがあり、

札幌の街を見渡すことができる絶景

が広がり、その景色をながめがら、

こだわりのパンなど食事ができる。

なぜこのような場所に?

もともと、祖父母の家だった住宅街の

古民家を改装して、こちらをオープン

する事になったので、その場所が、結

果的にこのような坂の上の場所にあっ

たという事だったようです。

番組内で紹介されていたメニュー

バターあんこトースト 300円

カフェスロープのバターあんこトースト
出典元 カフェスロープ
https://cafeslope777.jimdo.com

バターあんこトーストについて

トシさん・草野仁さんで一つ

を頼んで食べていました。道

産米のピューレをパン生地に

練りこんでいるという一品。

切り目の入った食パンの上に

バターがのり、その横にはあ

んこが添えられている。

食べてみると

切れめが入っているので分け

やすい。草野仁さん「パンが

すごくきめ細かで美味しい

と大満足の様子です。トシさ

ん「同調して、モチモチっと

して美味しいパン。パン自体

が美味しいから何つけてもう

まいと大絶賛!?そのパン

にからめて食べるあんこの甘

みがほどよくバランスのとれ

た美味しい一皿。

発見!タカトシランドの裏円山エリアで紹介の店舗一覧

市街地側を表とするなら、円

山の向こう側をはしる藻岩山

麓通り界隈を「裏円山」とよ

んでマチ歩き、高級住宅街地

や一軒家とおもむきあるお店

が点在している。

フランスで修行した本格ケーキを提供するスイーツカフェ「パティスリーカカオ10g」

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まとめ

高台にあるこちらの一軒家カ

フェの2階から絶景が見渡せる、

素敵な空間、その空間で食べる

札幌軟石の窯で焼いたという、

こだわりのパンの味はさらに格

別、このようなところで、ゆっ

くりとした時間を過ごしてみた

くなりますね。機会があれば行

ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます

詳細情報

店名:cafe スロープ

住所:北海道札幌市中央区円山西町7-7-7

電話番号:011-676-7138

営業時間:[月火金] 午前10時〜午後7時
               [土] 午前9時〜午後7時
               [日・祝] 午前9時〜午後6時

定休日:水曜日・木曜日

駐車場:有(詳細はお店に直接 お問い合わせ下さい。ファミマ裏手の専用駐車場(2台分)から徒歩がオススメです。)

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