【定食めし屋】札幌市中央卸売市場内の海鮮メニュー中心の定食屋さんの塩ラーメンが絶品！？

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「定食めし

屋」について・駐車場・店内の

雰囲気・おすすめのメニューな

ど充実した内容でお届けします☆

定食めし屋について

札幌市中央卸売市場内の地元の常連

さんに愛される繁盛店。海鮮中心の

定食屋さんだが、ラーメンが美味し

いと人気！

店内には、海鮮のメニューがズラリ

と貼られている。カウンター席やテ

ーブル席がならび、友人知人や一人

でも快適に食事ができる雰囲気！

イチモニで放送（2019.02.27）

2019年02月27日に、イチモニの

「こんなところに激うまラーメ

ン」で紹介されていました。

定食めし屋の駐車場＆交通機関

あります。

専用の無料駐車場があります、

車移動中心の方も気軽に利用

できるので便利です！

交通機関は、地下鉄二十四軒

駅から歩いて 9分ほどのとこ

ろにあり交通機関アクセスも

便利です!

場所について

札幌市中央卸売市場 場外市場内

毎朝北海道各地から届いた取れたての

野菜や果物、そしてみずあげされたば

かりの、かにやカキなど新鮮な魚介が

そろう場外市場内にあります。

人気の海鮮メニューについて

海鮮四色丼 2300円

出典元：食ベログ/by chieco

午前11時まで1300円

「丼の上にはその日に殻から外した

ばかりのホタテ、脂がのったキング

サーモン、北海道産の本ズワイ蟹に

いくらの4種類が贅沢にのっている」

こんなに贅沢な海鮮ドンブリが、午

前11時までは1300円で食べられるな

んて、かなりお得だな(#^.^#)

定食屋さんが提供する激うまラーメンとは

【人気メニュー】塩ラーメン 700円

出典元：食ベログ/by chieco

塩ラーメンについて

到着すると同時に魚介の香りがふわ

っとしてくる。透き通ったスープに

メンマ、チャーシューがのったシン

プルな塩ラーメン！

見た目からは海鮮っぽさは感じられ

ませんよお！

食べてみると

ホタテの貝柱をふんだんに使ってい

るということで、そのホタテの味わ

いがしっかりとしてくる、甘みをか

んじる正体は 2種類の天然の塩、産

地によって特徴の異なる塩を混ぜる

ことでスープに絶妙な甘みを引き出

し、まろやかな風味もあり病みつき

になる絶品ラーメン！
、
※2種類の塩

オホーツクの塩⇒甘みがある

太平洋の塩⇒コクがあり塩気が強い

ラーメンを食べた後の楽しみ方

「最後にスープとご飯を合わせる事で

ホタテ雑炊に変化する」

ライスは無料で食べられるので、後

は自分でスープにいれてホタテ雑炊

で、食べていきます！

麺で食べるよりも出汁の濃厚さが伝

わり、うま味を堪能！ラーメンとは

別のメニューのようで、違った楽し

み方ができる！

※塩ラーメンを注文した場合のみ

ラーメンを作るきっかけからできるまで！？

「常連さんに美味しいラーメンがない

から作ってほしいと言われた」ことが

きっかけで、作ることになり、そこか

ら独学でラーメンを作り始め、塩ラー

メン好きの奥さんが認める味を追求し

、完成までに1年7カ月かかったそうで

すよお(^_-)-☆ 努力のたまものですね♪

こんなところに激うまラーメンで紹介の店舗一覧

ラーメンと珈琲の異色の組み合わせが人気のカフェ「oj珈琲」

【oj珈琲】メニューが充実！こだわりのラーメンとコーヒーの異色の組み合わせが人気！

海鮮メニュー中心の定食屋さんで提供する、塩ラーメンが絶品！？「定食めし屋」

【定食めし屋】イチモニの「こんなところに激うまラーメン」のテレビ番組内で紹介。海鮮メニュー中心の定食屋さんで提供する、塩ラーメンが絶品！？

まとめ

海鮮中心の定食屋さんが提供する

ラーメンが美味しいという事で、

常連さんを中心に大人気なんです

が、ラーメンだけじゃなく、ご飯

も入れて雑炊としても楽しめるの

で一度で2度美味しい魅力的な、

もやは看板メニューといってもいい

メニューですよ^^ こちらの存在

は知っていたけど、まだ行けてなか

ったので、機会をつくっておじゃま

したい♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：定食めし屋

住所：北海道札幌市中央区北１１条西２２丁目１−２６ 卸売りセンター 1F

電話番号：011-651-5354

営業時間：午前7時〜午後3時

定休日：水曜日

駐車場：有