【うどんのそうまや】どさんこワイドで「黄金のだしが味の決め手 最強グルメ カレーうどん」の番組内で紹介。

うどんのそうまやについて

出典元:食ベログ/うどんのそうまや

地下鉄大通り駅直結、昭和ビルの1階

2015年に誕生したばかりのうどん屋さん♪

テーブル席が7つ、カウンターが8席あり

ます。店主が九州熊本の出身、福岡県は、

ラーメン屋さんよりうどん屋さんの方が

多いそうです。イメージは博多ラーメン

が強いから意外でした(><)こちらの

「うどんのそうまや」さんのオススメの

うどんなどを紹介していきますよお

番組内で紹介されていたメニュー

かけうどん 480円

天かすとネギがトッピングされた

シンプルなもの。モチモチの麺、

博多はやわらかくモチモチした麺

が特徴。

カレーうどん 830円

ネギ・お店特製のピリ辛の豚の挽き肉が

トッピング。どろっとしたカレーにもち

もちした博多うどんの麺

ピリ辛だけど、黄金のだしが効いている

事によりまろやか、ポカポカに温まるカ

レーうどん。

【期間限定】牡蠣カレーうどん 980円

12月末〜2月末までの限定メニュー

カキをトッピングしているだけではなく

カキのエキスがカレーの中にたっぷりと

入っている。カキのコクが堪能できるカレー

ザンギカレーうどん 980円

ゴロゴロっと大き目なザンギがトッピングされ

ています。カレーとジューシーな唐揚げの相性

抜群。食べ応えがあり、お腹いっぱい食べられる

カレーうどん。

【1番人気】とり天うどん 680円

かけうどんととりの天ぷらとのセット

とりの天ぷらが2個もついている。

スープにとり天をひたして食べるのが

オススメ。

羅臼昆布の佃煮 無料

朝出汁をとった羅臼昆布がつくだ煮と

なって無料で提供されている。醤油・

みりん砂糖で甘辛く味付けされている

うどんと食べるもよし、ごはんと一緒に

食べるもよし

うどんのそうまや 出汁へのこだわり

漁師から直接仕入れしている羅臼昆布

羅臼昆布を使う事で上品な味わいになる

そこに鹿児島産の鰹節・いわし節などの

材料を加えて煮だしただし汁を使う

醤油・水を加えてさらに煮て、丁寧にアク

をとって出来上がるのが「黄金のだし」

これに30種類ほどのスパイスを配合したカレー

を混ぜてできあがるのがカレーの素。

まとめ

九州出身の店主がつくる本場の博多うどん。

出汁をこだわって作っていて、その出汁と

スパイスのきいたカレーうどんは絶品!!!

カレーうどんの種類も豊富に用意されている

ので何回きても楽しめる♪ この冬に食べたい

一品ですよお^^

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:うどんのそうまや

住所:北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビル 1F

電話番号:011-261-5553

営業時間:[月〜金] 午前10時30分〜午後9時
[土] 午前10時30分〜午後5時

定休日:日・祝日

駐車場:無

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