【かばと製麺所】当別町!本場香川で修行した店主の本格讃岐うどん!平日でも行列ができる人気店!

かばと製麺所について

2011年7月オープン、札幌から

車で1時間ほどの当別町、平日

でも行列ができる人気のうど

店!店内はもちろん、店の横に

はテラス席があります。という

より屋外にテーブルとイスがお

いてある感じ!うどんの他にも、

旬の素材を楽しめる天ぷらも大

人気!おすすめのメニューなど

を紹介します☆

かばと製麺所の外観

出典元 Facebook かばと製麺所
https://m.facebook.com/kabatoseimen/?locale2=ja_JP

今日ドキッのテレビ番組で放送分(2019.07.15)

2019年7月15日に、今日ドキッ

の「腹ペコ石ちゃんの夏に食べ

たくなる冷たい麺巡り」のコー

ナーで、ホンジャマカの石塚

英彦さんが訪れていました。

うどんへのこだわり

店主は”うどん県” 香川で修行

つんだあと、地元の当別町で店

をオープン、その日の気温や湿

度によって、水の量を変えて作

るこだわりの讃岐うどん!

注文の流れ

レジで注文⇒うどんや天ぷら

などを作りはじめる⇒渡され

た番号が呼ばれるまで待つ⇒

出来上がると受け渡しという

流れになります

天ぷらのメニューについて

かばと製麺所の天ぷらのメニュー

出典元:食ベログ/mayumixさん かしわ天

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010702/1034700/top_amp/

この日は、アスパラ、しいた

けなどの定番や、ブロッコリ

ーやわさび菜、など天ぷらで

は珍しいものも、かばと名物

は「ちくわサラダ天」など、

すべて当別産の天ぷら!天ぷ

らは、注文が入ってからの揚

げたてを食べられる!

※天ぷらは、季節によって変わります。

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【一番人気】冷しぶっかけうどん 390円

かばと製麺所「冷しぶっかけうどん」

出典元:食ベログ/akikoさん

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010702/1034700/top_amp/

冷しぶっかけうどんについて

※天ぷらトッピング別料金

器もキンキンに冷えている!相当

太い麺に具材はシンプルにネギの

み(無料のショウガと天かすをか

けます!)!トッピングとして、

天ぷらの季節限定【わさび菜150

円】は相当デカイ!!不動の人気

【かしわ天120円】と注文されて

いました。

食べてみると

石塚さん「窒息するところでした」

というほど、こしのある長い麺!

わさび菜は、サクサク感がすごい

あり音がなりひびき、ほのかにわ

さびの風味がします!かしわ天は、

外側がサクッとして、中がやわら

かジューシーでうどんとの相性抜

群の組み合わせ!

冬季休業中に札幌でお店を?

こちらのお店は、冬季期間の12

月〜3月の間は、休業しています

が、その期間、札幌の「まんで

がん外伝」という所で、営業し

ています。実質年中無休で、こ

のうどんを食べることができる!

そのお店についてはこちらは

⇒ まんでがん外伝

腹ペコ石ちゃんの夏に食べたい冷たい麺巡りで紹介の店舗一覧

旬の天ぷらと本格讃岐うどんが味わえるお店「かばと製麺所」

【かばと製麺所】当別町!本場香川で修行した店主の本格讃岐うどん!平日でも行列ができる人気店!

基本3種他、夏にはこだわりの冷しラーメンを提供「味の鈴蘭」

【味の鈴蘭】豊平区美薗にあるこだわりのラーメンを提供するお店!夏にはトマトシャーベットがのった冷しラーメン!

まとめ

こちらは、大人気のうどん屋さ

んで以前から行きたいと思って

いるのですが、時間帯とか、営

業している期間以外で通る事が

おおかったので、なかなか行け

ていないお店!今度は、こちら

のお店目当てでこちらまで行っ

てようかな!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:かばと製麺所

住所:北海道石狩群当別町樺戸町355

電話番号:0133-22-3377

営業時間:午前11時〜午後3時

定休日:不定休(12月〜3月休業)

駐車場:有(店前に12台)

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