【蕎麦屋・藪半（やぶはん）】小樽の老舗寿司屋三代目の通う蕎麦屋さん！ミシェランに掲載されたこともある実力派！

蕎麦屋・藪半（やぶはん）について

昭和29年創業の老舗、店内は、か

つての海鮮丼屋を移築したおもむ

きのある空間で、ゆったりとでき

る雰囲気で居心地がよさそう、ミ

シェランに掲載された事がある。

人気と実力を兼ね備えた名店おた

る政寿司三代目の大将が、おすす

めするメニューを中心に紹介しま

す☆

旅コミ北海道〜じゃらんDeGoで紹介

2019年6月1日に、旅コミ北海

道〜じゃらんDeGo「美味しい

店は美味しい店に聞け！人気

店シェフが通うとっておきの

名店」のコーナーで紹介され

おたる政寿司三代目の大将が、

おすすめという事でこちらに

訪れていました。

テレビ番組内で紹介されたメニュー

天ざるせいろ（並粉麺）1458円

天ざるせいろについて

政寿司三代目大将おすすめメニュー

天ぷらは、海老や魚介、野菜など

8種類。この衣にこそ蕎麦屋さんの

天ぷらゆえの特徴が、そば屋の天

ぷらは天つゆをよく吸うために衣

を大きめに作るのが、お寿司屋さ

んの天ぷらとは違うところ

食べてみると

海老天は、ふわっとしていて、外側

がさくさくっとした天ぷらに、お蕎

麦は、のどごしのよい「更科粉」の

お蕎麦を使用している所が、三代目

政寿司大将のお気に入りのポイント、

こしがありするするっと入ってくる

のどごしを楽しめる。

あいやき 864円

>

あいやきについて

つまみもうまいという三代目がよく

注文するというこちらのメニュー。

滝川産の鴨をじっくりと焼き上げて

そばつゆのかえしをベースにした、

甘辛いタレをからめたなんともお酒

がすすみそうな一品。

食べてみると

かみしめるごとに鴨自体の美味しさ

もでてきて、脂の部分があまくて美

味しい。おつまみにピッタリのお酒

がすすむ味わい！

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ミシェランに掲載されたことある老舗蕎麦屋「蕎麦屋・藪半（やぶはん） 」

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まとめ

老舗の小樽の蕎麦屋さん、ミシェラ

ンに掲載された事もあり、人気のお

店メニューも豊富で、選らぶ楽しみ

もあり、お店の雰囲気も昔の名残が

のこり落ち着いて食事ができそう！

機会があれば是非行ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：蕎麦屋・藪半（やぶはん）

住所：北海道小樽市稲穂2丁目19-14

電話番号：0134-33-1212

営業時間：午前11時〜午後4時/午後5時〜午後8時30分

定休日：火曜日（不定水曜）

駐車場：有