【ヨイッチーニ】余市で地元産の素材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?

ヨイッチーニについて

2015年7月オープン、札幌から1

〜2時間ほどの距離にある地元

余市の食材を使ったイタリアン

のお店!真っ白な建物は清潔感

があり、メニューは、パスタ、

ピザなどのイタリア料理、夏に

は、余市で獲れた生ウニを使っ

た人気のパスタを提供する。夏

のおすすめのメニューなどを紹

介します☆

ヨイッチーニの外観

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

LOVE HOKKAIDOで放送分(2019.08.03)

2019年8月3日に、LOVE HOKKAIDO

の「道民夏のご褒美 旬のウニ食べるな

ら今!in余市・積丹」のコーナーで、い

つものアリョーナ・リチャンペアで訪

れていました。

テレビ番組内で紹介されたメニュー

余市産塩水ウニのクリームソースパスタ 2000円

ヨイッチーニの「余市産塩水ウニのクリームソースパスタ」

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

余市産塩水ウニのクリームソースパスタについて

アリョーナオーダー

余市産の塩水ウニを使ったパス

タ、パスタには黄色みがかった、

見るからに濃厚そうな、ウニの

形が残った状態で入っているウ

ニソースがたっぷりとからまっ

ている。

食べてみると

クリーミーで濃厚なウニの風味

が口いっぱいに広がる。生ウニ

が苦手なアリョーナさんも、こ

れなら食べれると大絶賛!?

余市産塩水ウニの冷製パスタ 2000円

ヨイッチーニの「余市産塩水ウニの冷製パスタ」

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

余市産塩水ウニの冷製パスタについて

余市産塩水ウニを使ったこの夏

にピッタリの冷製パスタ。冷水

で冷やした麺に、大量の生ウニ

を混ぜ合わせた。ウニの風味を

生かした一品。

食べてみると

リチャンさん「ウニ感ハンパない

!?ホントに美味しい」と大絶賛

!?クセがなくウニ本来の甘みと

うま味がしっかりと出ている。

記で紹介したパスタより冷製パス

タの方がウニを一層楽しめる一品!

麵のこだわりについて

麺は上記の「余市産塩水ウニのクリ

ームパスタ」の麺とは違う麵で、パ

ンなどに使用する”春よ恋”によりモ

チモチっとした食感で、噛むほどに

麵の味わいを感じれる。

道民夏のご褒美 旬のウニ食べるなら今!iで紹介の店舗一覧

n余市・積丹

【余市】余市産にこだわったイタリア料理「ヨイッチーニ」

【ヨイッチーニ】余市で地元産の素材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?

【積丹】リーズナブルな価格で生ウニ丼「鱗晃(りんこう)」

【鱗晃(りんこう)】積丹で、ウニの漁期6月〜8月にはリーズナブルな価格で生ウニ丼が食べられるお店。

まとめ

地元余市産の粗材にこだわっ

たイタリア料理やワインが楽

しめるという事で、余市に来

た際には寄りたいお店。この

夏の季節にはウニを使った新

鮮なパスタが食べれるので是

非この時季に行きたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます

ヨイッチーニの店舗情報

店名:ヨイッチーニ

住所:北海道余市町大川町8-32

電話番号:0135-48-7700

営業時間:午前11時30分〜午後2時30分/午後6時〜午後10時
              ※日曜は午後9時30分閉店

定休日:月曜日

駐車場:有(12台)

関連記事

ダンダダン酒場の肉汁焼餃子

【肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 札幌店】道内初上陸!全国80店舗以上の大人気の肉汁餃子専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「肉汁餃子 製作所 ダンダダン酒場 札幌店」

記事を読む

【民酒商 古典家】旅コミ北海道〜じゃらんDeGOの「いま食べたい!2019札幌絶品カレー」のテレビ番組内で紹介

民酒商 古典家について 出典元:食ベログ/居酒商 古典家 2019年1月12日に放送されてい

記事を読む

【角食LABO】発見!タカトシランドの「東区のオアシス モエレ沼公園エリア」で紹介されていました。

角食LABOについて 2018年11月9日に放送されていました。 「亀田興毅」「タカ」ペアで三角

記事を読む

【口福厨房】砂川市で唯一の中華レストラン!リーズナブルな定食が大人気!?

口福厨房について 2009年8月オープン、砂川市で 唯一の中華レストラン「口福厨房 」12号線

記事を読む

とんかつ勝山

【熟成豚とんかつ専門店 勝山】札幌パルコに細部までこだわるとんかつ専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「とんかつ 勝山」について・駐車場・店内

記事を読む

【暖流】あたたか人気メニューランキング!道内に13店舗展開する本格中華のチェーン店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「暖流」に ついて・駐車場・暖流 平岸店

記事を読む

長沼屋の黒白湯ラーメン

【麺好 長沼屋】長沼町でこだわりのラーメンを提供する塩ラーメンが人気のお店!?

麺好 長沼屋について 2017年5月オープン、国道3号線 (道々札幌夕張線)沿い店主の長 沼さ

記事を読む

やっとかめのボロネーゼ

【やっとかめ】北郷の街角にある名古屋出身のご主人が営むイタリアン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「やっとか め」について・駐車場・店内の

記事を読む

【ジャンボたこ焼き八っちゃん】名物おばちゃんのたこ焼き店が移転オープン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「たこ焼き八っちゃん」について・駐

記事を読む

【ピッツァスタンドDOSANKO DINING D】みんなのテレビの「デザートにも!モチパリ生地の絶品ピザ」のテレビ番組内で紹介。フードコートで専用窯で焼いた本格ピザ!デザート系のドルチェピッツァも食べられる

ピッツァスタンドDOSANKO DINING Dについて 出典元:Dosanko Dining

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とくいちの特上らぁ麺 塩 1,300円
【とくいち】一つ星フレンチシェフが手掛けたおしゃれラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

アンバロンのチキンスープカレー(ノーマルスープ)1,480円
【UNBALLON2(アンバロンツー)】利尻昆布ダシスープカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「U

アメイロカリィのアメイロチキンカレー 1,150円(税込)
【アメイロカリィ】厳選食材こだわりスープカレー&ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ア

グリル太陽軒のオムライス
【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

丸源ラーメンの熟成醤油肉そば(味玉入り)869円(税込)
【丸源ラーメン】全国展開する人気ラーメン店が道内初上陸!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丸

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑