【らーめん まるふじ】きちりんから独立!貝出汁の旨味たっぷりラーメン!

公開日: : 洋食・中華・和食・焼肉

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「らーめん まるふじ」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容で紹介します☆

 

らーめん まるふじについて

らーめん まるふじの外観

2019年6月22日オープン!

 

手稲区の人気ラーメン店「きちりん」で長年修行をつんだご主人が独立してオープンさせた複数のだしを組合せた採算度外視のこだわりラーメンを提供するお店!!

らーめん まるふじの店内

店内は、カウンター席・テーブル席・小上がり席などがあり一人でも、友人知人、子連れの家族でも快適に食事が楽しめる雰囲気となっています♬

 

メニュー一覧
ラーメン

・ あおり正油ラーメン     800円

・ あおり味噌ラーメン     1,200円

・ あっさり正油ラーメン    750円

・ あっさり塩ラーメン     750円

・ 辛味噌ラーメン       900円

・ 辛醤油ラーメン       900円

・ 貝出汁塩ラーメン      850円

セットメニュー

・ チャーハンセット      300円

・ チャーシュー丼       350円

(2021年12月時点)

 

 

 

おにぎりで放送(2021.11.17)

2021年11月17日に、おにぎりあたためますかの「数種の素材を合わせた貝だし」のコーナーで、戸次重幸・高橋アナ・オクラホマ河野などで訪れていました。

らーめん まるふじの駐車場&交通機関

 

あります。

 

店横に3台ほど専用無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

交通機関は、東西線の地下鉄発寒南駅から歩いて20分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です。

 

らーめん まるふじのランチ

ありません。

 

ランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

テレビ番組で紹介された&実際に食べたメニュー

貝出汁塩ラーメン 850円/税込

らーめん まるふじの貝出汁塩ラーメン 850円(税込)

おにぎりで紹介・実際に食べたメニュー

貝出汁塩ラーメンについて

なのでかつお・昆布・貝・鶏・煮干し・さば節など6種類のダシがはいり、さらに貝はあさり・しじみ・ほたての貝柱・はまぐりの4種類のダシ組み合わさっているすんたきれいなスープ!

 

具材は、あさり・岩のり・ネギ・メンマ・チャーシューなどがはいっていてあおり正油にはいっていたタマネギはこちらには入っていない、原価割れしているけど店主が出したいメニューを提供したいので割り切っているようですよう〜

食べてみると

 

スープを一口のんでみると、一口飲んだだけでふわっと口の中に奥深いいろいろな出汁の香りが広がります、貝だけがガツンとくるわけじゃないです。

 

岩のりの上でスープをすくうとのりが立ちます〜ラーメンのどんぶりの中での味変を楽しめます!

なにか一つど〜んっとくるわけでもなく、いろいろな味が絶妙なバランスで総合的にふかい味わいを楽しめる絶品ラーメン!

 

あおり正油ラーメン 800円/税込

らーめん まるふじのあおり正油ラーメン 800円(税込)

おにぎりで紹介・実際に食べたメニュー

あおり正油ラーメンについて

 

伝統的な鶏ガラベースの青湯スープを継承しそこにアレンジを加えて出来上がったのがこのあおり正油ラーメン!

タマネギ・ナルト・ネギ・穂先メンマ・チャーシューなどの具材がはいっています!

 

食べてみると

らーめん まるふじのあおり正油ラーメン 800円(税込)麺アップ

しっかりとした食感のチャーシュー、脂身少なめ、かみきりづらくちょっと歯に挟まる感じあり、肉の旨味がしっかりとしています♬

穂先メンマは味がしみていてやわらかく麺となじむようなかんじで食べれる食べやすいけど個人的には、もうちょっと食感があってもいいかな!

 

貝出汁ラーメンに比べて色々な出汁の奥深い味わいは少ないながらもシンプルで深みのある味わいでこちらも美味しいです😉

 

チャーハン 300円/税込

らーめん まるふじのチャーハンセット 300円(税込)

おにぎりで紹介・実際に食べたメニュー

チャーハンについて

 

ラーメンにプラス300円でチャーハンをつける事ができますよ〜

細かく刻まれたお肉や卵、ネギなどがはいっているオーソドックスなチャーハンに紅ショウガがそえられています!

 

食べてみると

 

ラードとサラダ油を絶妙な割合でいれて入っていてパラパラ感と香ばしさなどが絶妙でこれぞラーメン屋さんのチャーハンといった美味しさ!

 

味付け玉子 100円

 

ラーメンにトッピングとしてプラス100円で味付け玉子をつけれます、出汁感は比較的弱めにつくられていてラーメンの出汁を邪魔しない味付けになっている、ラーメンにいれてスープの味をのせるとちょうどいい♬

 

まとめ

 

個人的に好きなラーメン屋さんの一つのきちりんから独立してオープンしたこだわりがつまったラーメンを楽しむことが出来ます。採算度外視のメニューは数種類の出汁を組合せた店主のおもいをかんじられます😉

是非行ってみてくださいね♬

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

らーめん まるふじの店舗情報

店名:らーめん まるふじ

住所:北海道札幌市西区西野3条6-1-1

電話番号:011-676-7660

営業時間:午前11時〜午後9時

定休日:火曜日

駐車場:有(3台)

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