【ヨイッチーニ】余市で地元産の素材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?

公開日: : 最終更新日:2019/08/04 グルメ(テレビ紹介) ,

ヨイッチーニについて

2015年7月オープン、札幌から1

〜2時間ほどの距離にある地元

余市の食材を使ったイタリアン

のお店!真っ白な建物は清潔感

があり、メニューは、パスタ、

ピザなどのイタリア料理、夏に

は、余市で獲れた生ウニを使っ

た人気のパスタを提供する。夏

のおすすめのメニューなどを紹

介します☆

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

LOVE HOKKAIDOで放送分(2019.08.03)

2019年8月3日に、LOVE HOKKAIDO

の「道民夏のご褒美 旬のウニ食べるな

ら今!in余市・積丹」のコーナーで、い

つものアリョーナ・リチャンペアで訪

れていました。

番組内で紹介されていたメニュー

余市産塩水ウニのクリームソースパスタ 2000円

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

余市産塩水ウニのクリームソースパスタについて

アリョーナオーダー

余市産の塩水ウニを使ったパス

タ、パスタには黄色みがかった、

見るからに濃厚そうな、ウニの

形が残った状態で入っているウ

ニソースがたっぷりとからまっ

ている。

食べてみると

クリーミーで濃厚なウニの風味

が口いっぱいに広がる。生ウニ

が苦手なアリョーナさんも、こ

れなら食べれると大絶賛!?

余市産塩水ウニの冷製パスタ 2000円

出典元 Facebook ヨイッチーニ
https://m.facebook.com/yoiccini/?locale2=ja_JP

余市産塩水ウニの冷製パスタについて

余市産塩水ウニを使ったこの夏

にピッタリの冷製パスタ。冷水

で冷やした麺に、大量の生ウニ

を混ぜ合わせた。ウニの風味を

生かした一品。

食べてみると

リチャンさん「ウニ感ハンパない

!?ホントに美味しい」と大絶賛

!?クセがなくウニ本来の甘みと

うま味がしっかりと出ている。

記で紹介したパスタより冷製パス

タの方がウニを一層楽しめる一品!

麵のこだわりについて

麺は上記の「余市産塩水ウニのクリ

ームパスタ」の麺とは違う麵で、パ

ンなどに使用する”春よ恋”によりモ

チモチっとした食感で、噛むほどに

麵の味わいを感じれる。

道民夏のご褒美 旬のウニ食べるなら今!iで紹介の店舗一覧

n余市・積丹

【余市】余市産にこだわったイタリア料理「ヨイッチーニ」

【ヨイッチーニ】余市で地元産の粗材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?

【積丹】リーズナブルな価格で生ウニ丼「鱗晃(りんこう)」

【鱗晃(りんこう)】積丹で、ウニの漁期6月〜8月にはリーズナブルな価格で生ウニ丼が食べられるお店。

まとめ

地元余市産の粗材にこだわっ

たイタリア料理やワインが楽

しめるという事で、余市に来

た際には寄りたいお店。この

夏の季節にはウニを使った新

鮮なパスタが食べれるので是

非この時季に行きたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます

詳細情報

店名:ヨイッチーニ

住所:北海道余市町大川町8-32

電話番号:0135-48-7700

営業時間:午前11時30分〜午後2時30分/午後6時〜午後10時
              ※日曜は午後9時30分閉店

定休日:月曜日

駐車場:有(12台)

スポンサードリンク






関連記事

お食事処まきの 2018年10月31日 イチオシ 「お得に美味しく500円グルメ 創業42年 懐かしの味」で紹介されていました

『お食事処まきの』について 昭和51年創業42年前にできたお店 改築・増築は一切されていない!!

記事を読む

【ピッツェリア・エ・トラットリア・チェルボ】旅コミ北海道〜じゃらんDeGoの「今だけ半額!札幌近郊コスパ最強ちょい旅」のテレビ番組内で紹介

ピッツェリア・エ・トラットリア・チェルボ 2019年1月19日に放送されていました。 恵庭市民に

記事を読む

【柳華亭】定番から変わり種まで種類豊富な老舗ラーメン店!

柳華亭(りゅうかてい)について 江別ではじめて36年の老舗ラーメ ン屋さん!札幌のとなりマチ江別

記事を読む

【天馬】一日千個売れるカレー専門店が作るこだわりのカレーパン!

咖喱&カレーパン 天馬 札幌オーロラタウン店 出典元:さっぽろ地下街/フロアガイド 東京の青

記事を読む

【花凛葉】どさんこワイドで「駅直結ビルで昼から堪能 水産会社直営の昼鍋とは」で訪問されていました。

花凛葉(かりんぱに)について 出典元 食ベログ/花凛葉 2018年12月13日に放送され

記事を読む

【玄米工房こめしん札幌北郷店】タカトシランド!お米の専門店が作るおにぎりや玄米だんごを楽しめる!

玄米工房こめしん 札幌北郷店について 出典元:facebook/玄米工房こめしん 1948年

記事を読む

【金のスプーン】発見!タカトシランドの札幌・豊平区 月寒エリアで紹介!フワフワとろとろのパンケーキ!

金のスプーンについて 2014年オープン、甘党の女子、 スイーツ男子が愛してやまない パンケー

記事を読む

【海鮮焼小屋 大磯】どさんこワイドの「旬の魚介を目の前で!昼から楽しめる炉端焼き」のテレビ番組内で紹介

海鮮焼小屋 大磯について 2019年1月16日に放送されていました。 海産物を中心に楽しむことが

記事を読む

【粋楽 すいらく】どさんこワイドのテレビ内で紹介。曜日限定でこだわりの十割そば食べれる!札幌の北区にある毎日お店で手打ちする絶品おそば!!

粋楽 すいらくについて 出典元:食ベログ/江戸流手打蕎麦 粋楽 https://www.go

記事を読む

【パレフォセット】2019年4月オープン!北区の洋菓子店が作るミルクたっぷりパティスリーのかき氷!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「パレフォセッ ト」について・店名の由来・場所に

記事を読む

スポンサードリンク






Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

スポンサードリンク






【点心札幌】エスタ地下に松尾ジンギスカンを展開する系列会社による餃子とカレーザンギのお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「点心札幌」

【居酒屋 入幸】西区・福井の昼はランチ・夜はカラオケ居酒屋を楽しめるお店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「居酒屋入 幸

【トンチキ】3人のスペシャリストによる素材にこだわった絶品豚汁専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トンチキ」

【モコスイーツ 】タカトシランドで放送。北区太平の住宅街にある手作り洋菓子&雑貨のお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「モ

【ブーランジェリー ココ ドゥ シュシュ】タカトシランドで紹介!パン愛が強い店主のこだわりのパン屋!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ブーラン ジ

→もっと見る

PAGE TOP ↑