【麺乃やました】信玄から独立した店主のこだわり味噌ラーメンが味わえる!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「麺乃やま

した」について・駐車場・店内

の雰囲気・おすすめのメニュー

など充実した内容で紹介します☆

麺乃 やましたについて

 

2021年2月5日オープン!

白石区栄通18丁目にラーメンの名

店「信玄」で修行し独立した店主

が営むこだわりの味噌が楽しめる

ラーメン店!

 

店内は、L字型カウンター席や小

上がり席などがあり1人から友人

知人、子連れの家族で快適に食事

ができる雰囲気!

 

メニューは、味噌・塩・醤油の基

本3種類に辛味噌ラーメン、ご飯

ものはライスとチャーハン、トッ

ピングは味玉・バター・チャーシ

ュー2枚増し・大盛り・ソフトド

リンクとビールなどシンプルな内

容です!

 

紹介されたテレビ番組一覧

イチモニで放送(2021.04.07)

2021年04月07日に、イチモニの

「特集!森さやかアナプレゼンツ!

注目ラーメン2021年」のコーナー

で紹介されていました。

みんテレで放送(2021.03.03)

2021年03月03日に、みんテレの

「新規オープン‟女性に人気”のラ

ーメン店!カフェ風一人でも入り

やすい」のコーナーで紹介されて

いました。

麺乃 やましたの駐車場&交通機関

あります。

専用の無料駐車場があります、車

移動中心の方も気軽に利用できる

ので便利です。

交通機関は、地下鉄南郷18丁目駅

から歩いて6分ほどのところにあ

り交通機関アクセスは便利です!

麺乃 やましたのランチ

ありません。

ランチタイム限定のお得なセット

サービスやトッピングサービス、

割引サービスなどはなく一律料金

で提供されています。

※ 詳しくは店舗まで確認お願いし

ます。

 

店主の信玄から独立までの経緯

店主の山下さんは高校3年生でラ

ーメン信玄にアルバイトとして入

店し、その後うでを認められ店長

を任せられるまでになった長年勤

め上げた信玄から独立し念願のこ

のお店をオープン!

 

麺乃 やましたスープのこだわり

 

ラーメン信玄では、とんこつ一

本で動物系のスープをつかって

いたが

こちらのお店では道産の鶏ガラ

や豚骨を9時間以上ていねいに

炊いた信玄の味とは異なる店主

山下さんのオリジナルスープ!

番組内で紹介されたメニュー

 

 

味噌 800円

 

麺乃やました

出典元:食ベログ/麺乃やました byルル1027さん

イチモニで紹介

 

味噌について

オリジナルスープは見た目自体が

うつくしい〜具材はモヤシ・メン

マ・ネギ・ロールチャーシューが

のっているオーソドックスな内容!

信玄のときも中太縮れ麺ですがそ

れよりも多少細い麺を使用してい

る!

食べてみると

鶏本来の甘さと旨味を中心とした

信玄のどっしりとしたコクを感じ

ながらもより洗練された味噌ラー

メン、一口目からしっかりとスー

プにからむのを感じる!

 

醤油 800円

 

イチモニで紹介

味噌同様にメンマ・ロールチャー

シュー・ネギ・のり・ナルトなど

オーソドックスな具材!

どの年代からも受け入れられそう

な優しい風味の醤油が特徴!

 

塩らーめん 800円

みんテレで紹介

塩らーめんについて

信玄で修行した店主の自慢は味噌

ですが、女性一番人気は鶏と豚で

出汁をとった塩らーめん!

すんだスープにチャーシュー・メ

ンマ・ネギなどの超シンプルな具

材がトッピングされている!

食べてみると

あっさりしているだけじゃなく塩

の感じと奥深さがかんじられ物足

りなさをかんじなく味噌も美味し

い♬

 

チャーハン 400円

麺乃やました

出典元:インスタ/麺乃やました

 

個人的に気になるメニュー!

 

チャーハンについて

大人気のチャーハン¥400です!蘭

越産ななつぼしを使用ハーフサイ

ズの量なのでラーメンのサイドメ

ニューで注文しても問題のないサ

イズ感♬

ドーム状にもられ紅しょうががの

るなどオーソドックスなチャーハ

ン!

 

食べてみると

大きめなたまごがふわっとした食

感に濃い目のしっかりとした味わ

い〜単品でも食べたくなるような

主力級の味わい!!

 

過去に掲載した新店記事一覧

最近ここのブログで掲載したラー

メンの新店舗一覧!

【2021.04.01オープン】山の手にとんこつラーメン専門店「とんこつ飛豚」

【とんこつ飛豚】西区山の手に飛燕グループのとんこつラーメン専門店!

【2021.03.06オープン】関西の人気店がプロデュースしたラーメン店「鶏白湯そば 燠 (ゆう)」

【鶏白湯そば 燠 (ゆう)】関西の人気店プロデュースのラーメン店!

【2021.02.22オープン】人気焼鳥店のつくねが味わえるラーメン店「チキンクレスト」

【チキンクレスト】人気焼鳥店の知床鶏つくねがラーメンで楽しめる!

【2021.02.05オープン】信玄から独立した店主のラーメン屋さん「麺乃 やました」

【麺乃やました】信玄から独立した店主のこだわり味噌ラーメンが味わえる!

 

まとめ

個人的にも好きなラーメン屋さん

の信玄から独立した店主が営むラ

ーメンは信玄の味わいを残しなが

らもオリジナリティかんじる一品

〜さらに独自のラーメンを提供す

る予定という事で注目してしまい

ます♬

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

麺乃 やましたの店舗情報

店名:麺乃 やました

住所:札幌市白石区栄通18丁目10番16号はまなすビル102

電話番号:011-500-2791

営業時間:午前11時〜午後3時/午後5時〜午後8時

定休日:火曜日

駐車場:有(昼 4台、夜 3台)

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