【鶏白湯そば 燠 (ゆう)】関西の人気店プロデュースのラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「鶏白湯そ

ば燠 」について・駐車場・店内

の雰囲気・おすすめのメニュー

など充実した内容でお届けしま

す☆

鶏白湯そば 燠 (ゆう)について

 

鶏白湯そば 燠 (ゆう)の外観

出典元:インスタ/tombowowさん

2021年3月6日オープン!

 

白石区・菊水エリアにミシェラン

をとった関西の人気店がプロデュ

ースしている北海道初上陸の鶏白

湯ラーメンが自慢のお店!!

店内はコンセプトが割烹スタイル

で木を貴重としてあたたかい和の

空間、カウンター席のみ一人でも

集中して食事ができる雰囲気!

メニューは、看板メニューの鶏白

湯・味噌鶏白湯ラーメンを中心に

さっぱりが好きな方にはさっぱり

派7種の魚介塩そばもある、そし

て、鶏白湯の他にウリがサイドメ

ニューの唐揚げや知床鶏丼などセ

ットメニューもあり一緒に楽しみ

たい!

 

今日ドキッで放送(2021.03.08)

2021年03月08日に、今日ドキッ

の「卓☆アキぶらりサーチ!特

別編!新規オープン専門店特集」

のコーナーで紹介されていました。

鶏白湯そば 燠 (ゆう)の駐車場&交通機関

あります。

店前2台とさらに4台の合計6台

専用の無料駐車場があります、車

移動中心の方も気軽に利用できる

ので便利です。

交通機関は、地下鉄菊水駅から歩

いて9分ほどのところにあり交通

機関アクセスは便利です。

 

鶏白湯そば 燠 (ゆう)のランチ

ランチタイム限定のお得なセット

サービスやトッピングサービス、

割引サービスなどはなく一律料金

で提供されているようですが、は

っきり分かり次第こちらでもお伝

えします!

※詳しくは店舗まで確認お願いし

ます。

 

番組内で紹介されたメニュー

味噌鶏白湯ラーメン 900円/税込

実際に食べたメニュー

 

味噌鶏白湯ラーメンについて

鶏白湯ラーメンの上に半生の鶏チ

ャーシューが乗っており中太の特

注麺を使用!

レアチャーシューが苦手だという

方には7種の魚介塩そばのチャー

シューに変更可!

食べてみると

クリーミーなスープに泡の口当た

りもよくしっかりと麺にからんで

いる半生チャーシューが美味しい

です!

そして、レモンや3種の酢はそれ

ぞれの味変により最後まで楽しく

食べれます♬  ついスープを飲み

干しちゃいますね(笑)

 

知床鶏丼 450円/税込

実際に食べたメニュー

知床鶏丼について

半生の鶏肉がたっぷりとごはんの

上にのり、中央には卵の黄身がの

っていて黒胡椒がちらしてありま

す〜一般的な親子丼とは少し違う

様子!

食べてみると

黄身が超濃厚でしっかりとした卵

自体旨味が感じられ贅沢〜、

そこに半生チャーシューのあっさ

りめのお肉が濃厚な黄身にからむ〜

美味しい♬

 

ラーメンとセットで食べたいサイ

ドメニュー!

 

鶏白湯ラーメン 880円/税込

今日ドキッ&実際に食べたメニュー

鶏白湯ラーメンについて

鹿児島産の鶏を強火で煮込んだ濃

厚スープをブレンダーで強制乳化

しているため白い泡がスープの上

の層にういている〜

具材はネギや水菜、知床鶏の胸チ

ャーシューが4枚と味玉がトッピ

ングされている、麺は中太の特注

麺!

鶏白湯の食べ方について

20秒以内に写真を撮り、乳化され

たスープを体感し知床鶏の胸肉チ

ャーシューを1枚食べ鶏のあまみ

を堪能し、自家製麺のすすり心地

ともちもち感を感じ、レモン・コ

ショウ・お酢で自分好みに味を変

化させて楽しむ!

食べてみると

スープは、泡の口当たりが心地よ

い乳化しているためコクがました

甘いスープになっている、チャー

シューはやわらかくうま味が凝縮

されていてレア感が最高!

麺はもちもちっとした食感でパン

チのあるスープにまけないからみ

具合が抜群!卓上のレモン・コシ

ョウ・お酢などで自分の好みに味

を変化させるのも楽しみ方の一つ

♬エキゾチック酢(辛)をいれて

みるとピリっとした辛味がアクセ

ント〜!

 

からあげ(2個)150円/税込

実際に食べたメニュー

からあげについて

鶏白湯ラーメンとならぶウリのか

らあげ、オレンジ酢・煮干し酢・

エキゾチック酢の3種類のオリジ

ナルお酢が置いてありお好みで楽

しめる!

 

 

食べてみると

煮干し酢は、煮干しの中でもクセ

のある煮干しをつかっているため

うま味がしっかり、からあげのジ

ューシーな肉汁とともにマッチし

て絶品!

さっぱり派 7種の魚介塩そば 850円

濃厚な鶏白湯が苦手な人のために

あっさりだけど、コクのある7種

の魚介塩そばも提供され、女性や

年配におすすめの一杯!

 

過去に掲載した新店記事一覧

最近ここのブログで掲載した新店

舗一覧!

【2021.03.06】関西の人気店がプロデュースしたラーメン店「鶏白湯そば 燠 (ゆう)」

【鶏白湯そば 燠 (ゆう)】関西の人気店プロデュースのラーメン店!

【2021.03.05】常時7種類の大福を提供するフルーツ大福専門店「七福」

【七福(しちふく)】菊水駅近くフルーツ大福専門店!常時7種類提供!

【2021.0304】米粉100%バウムクーヘン専門店「ring ring(リングリング)」

【ring ring(リングリング)】米粉100%のバウムクーヘン専門店!

【2021.03.01】西区八軒のハンバーグがメインの洋食屋「僕とハンバーグ」

【僕とハンバーグ】西区八軒の炭焼きしたハンバーグが自慢の洋食屋!

【2021.02.22】種類豊富な巻きずし提供する専門「マキモノ屋北24条店」

【マキモノ屋】地下鉄麻生駅・北24駅近くにテイクアウト巻き寿司専門店!

 

まとめ

関西でミシェランをとったラーメ

ン店がプロデュースしているとい

う事で注目されているお店^^

見た目から楽しめ清潔感のある店

内で美味しいラーメンとからあげ

の組み合わせがたべれるのは個人

的にうれしい〜人気店になること

間違いなし〜♬

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

 

鶏白湯そば 燠 (ゆう)の店舗情報

店名:鶏白湯そば 燠 (ゆう)

住所:北海道札幌市白石区菊水6条1丁目1-22

電話番号:011-867-0036

営業時間:午前11時〜午後3時/午後5時〜午後9時

定休日:水曜日

駐車場:有

関連記事

拉麺頂の「特製頂らーめん(味噌)」

【拉麺 頂(いただき)】手稲の国道5号線沿いにある地元に愛されるラーメン屋!

拉麺 頂(いただき)について 創業11年目の手稲区の国道5号線 沿いにあるラーメン屋さん!店内

記事を読む

らーめんれご屋の炒ねぎ麺 醤油

【らーめん屋 れご】帯広で看板メニューの炒ねぎ麺や材料にこだわった餃子を楽しめるお店!?

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「らーめん 屋 れご」について・駐車場・

記事を読む

レ・ディ・ローマ・プラスの一番人気「マルゲリータ」

【レ・ディ・ローマ・プラス】タカトシランドで放送。住民から愛されるピッツァ&ジェラート店!

レ・ディ・ローマ・プラス 札幌常盤本店について 2014年4月オープン、軟石を使っ て作られたオ

記事を読む

no image

【ラーメンだるまや北野店】札幌市北野通り沿い!定番から変わり種まで豊富なメニュー!一番人気はこってり「DOROラーメン」

ラーメンだるまや北野店について 清田通り沿いにあり、だるまの絵の 暖簾が目印、メニューが豊富でい

記事を読む

欧風カリーどもんの看板メニュー「欧風牛たんカリー」

【欧風カリー ドモン】こだわりの牛タンを使った絶品カレーを提供!?

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「欧風カリ ードモン」について・

記事を読む

ラーメン ケーの一番人気「味噌ラーメン」

【ラーメン ケー】2019年8月29日オープン!ラーメンとカフェを営業しているお店!

ラーメン ケー (RAMEN.K)について 2019年8月29日オープン!東区東苗 穂の『俺のラ

記事を読む

勝盛軒の勝麺

【勝盛軒(かちもりけん)】新琴似4番通り沿いの次郎系&辛いラーメンを提供するラーメン屋さん!真っ赤なスープ激辛の勝麺!?

勝盛軒(かちもりけん)について 新琴似4番通り沿いにあり、大きく 『札幌らーめん勝盛軒』とかかれ

記事を読む

浜ちゃんぽん三八飯店の一番人気メニュー「あんかけ焼きそば」

【浜ちゃんぽん三八飯店】長万部に本店!ボリューム満点のメニューを提供する名物アンカケ焼そばが人気のお店!

浜ちゃんぽん三八飯店 白石店について 白石の旧白石区役所近く、長万 部に本店があり札幌では手稲と

記事を読む

【手打そば かのん】厚別駅近く脱サラした店主が営むこだわりのそばを提供する専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「手打そば かのん」について・駐車場・店

記事を読む

カリフォルニアの塩煮干しそば

【中華そばカリフォルニア】ワンタンにもこだわる菊水の人気ラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「カリフォルニア」について・駐

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

中華そばとどんぶり 斗香庵の中華そば 580円(税込)
【斗香庵(とこうあん)】新琴似の朝からコスパ最強和系のラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「斗

麺家まるたけのみそらーめん 850円/税込
【麺家まるたけ】らーめん信玄で修行した店主が石狩にラーメン屋オープン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

2021年9月30日 麺乃夢恋 (めんのむこう)のラーメン
【麺乃夢恋】7人の子を持つお母さんのラーメンとおばんざいのお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

ディンタイフォンの小籠包
【鼎泰豊(ディンタイフォン) 】道内初上陸!本格的な小籠包が自慢の点心料理店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「鼎

鉄板焼みつい ハンバーグ
【鉄板焼 みつい】気軽にランチやテイクアウトを楽しめる鉄板焼店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「鉄

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑