【鶏白湯そば 燠 (ゆう)】関西の人気店プロデュースのラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「鶏白湯そ

ば燠 」について・駐車場・店内

の雰囲気・おすすめのメニュー

など充実した内容でお届けしま

す☆

鶏白湯そば 燠 (ゆう)について

 

鶏白湯そば 燠 (ゆう)の外観

出典元:インスタ/tombowowさん

2021年3月6日オープン!

 

白石区・菊水エリアにミシェラン

をとった関西の人気店がプロデュ

ースしている北海道初上陸の鶏白

湯ラーメンが自慢のお店!!

店内はコンセプトが割烹スタイル

で木を貴重としてあたたかい和の

空間、カウンター席のみ一人でも

集中して食事ができる雰囲気!

メニューは、看板メニューの鶏白

湯・味噌鶏白湯ラーメンを中心に

さっぱりが好きな方にはさっぱり

派7種の魚介塩そばもある、そし

て、鶏白湯の他にウリがサイドメ

ニューの唐揚げや知床鶏丼などセ

ットメニューもあり一緒に楽しみ

たい!

 

今日ドキッで放送(2021.03.08)

2021年03月08日に、今日ドキッ

の「卓☆アキぶらりサーチ!特

別編!新規オープン専門店特集」

のコーナーで紹介されていました。

鶏白湯そば 燠 (ゆう)の駐車場&交通機関

あります。

店前2台とさらに4台の合計6台

専用の無料駐車場があります、車

移動中心の方も気軽に利用できる

ので便利です。

交通機関は、地下鉄菊水駅から歩

いて9分ほどのところにあり交通

機関アクセスは便利です。

 

鶏白湯そば 燠 (ゆう)のランチ

ランチタイム限定のお得なセット

サービスやトッピングサービス、

割引サービスなどはなく一律料金

で提供されているようですが、は

っきり分かり次第こちらでもお伝

えします!

※詳しくは店舗まで確認お願いし

ます。

 

番組内で紹介されたメニュー

味噌鶏白湯ラーメン 900円/税込

実際に食べたメニュー

 

味噌鶏白湯ラーメンについて

鶏白湯ラーメンの上に半生の鶏チ

ャーシューが乗っており中太の特

注麺を使用!

レアチャーシューが苦手だという

方には7種の魚介塩そばのチャー

シューに変更可!

食べてみると

クリーミーなスープに泡の口当た

りもよくしっかりと麺にからんで

いる半生チャーシューが美味しい

です!

そして、レモンや3種の酢はそれ

ぞれの味変により最後まで楽しく

食べれます♬  ついスープを飲み

干しちゃいますね(笑)

 

知床鶏丼 450円/税込

実際に食べたメニュー

知床鶏丼について

半生の鶏肉がたっぷりとごはんの

上にのり、中央には卵の黄身がの

っていて黒胡椒がちらしてありま

す〜一般的な親子丼とは少し違う

様子!

食べてみると

黄身が超濃厚でしっかりとした卵

自体旨味が感じられ贅沢〜、

そこに半生チャーシューのあっさ

りめのお肉が濃厚な黄身にからむ〜

美味しい♬

 

ラーメンとセットで食べたいサイ

ドメニュー!

 

鶏白湯ラーメン 880円/税込

今日ドキッ&実際に食べたメニュー

鶏白湯ラーメンについて

鹿児島産の鶏を強火で煮込んだ濃

厚スープをブレンダーで強制乳化

しているため白い泡がスープの上

の層にういている〜

具材はネギや水菜、知床鶏の胸チ

ャーシューが4枚と味玉がトッピ

ングされている、麺は中太の特注

麺!

鶏白湯の食べ方について

20秒以内に写真を撮り、乳化され

たスープを体感し知床鶏の胸肉チ

ャーシューを1枚食べ鶏のあまみ

を堪能し、自家製麺のすすり心地

ともちもち感を感じ、レモン・コ

ショウ・お酢で自分好みに味を変

化させて楽しむ!

食べてみると

スープは、泡の口当たりが心地よ

い乳化しているためコクがました

甘いスープになっている、チャー

シューはやわらかくうま味が凝縮

されていてレア感が最高!

麺はもちもちっとした食感でパン

チのあるスープにまけないからみ

具合が抜群!卓上のレモン・コシ

ョウ・お酢などで自分の好みに味

を変化させるのも楽しみ方の一つ

♬エキゾチック酢(辛)をいれて

みるとピリっとした辛味がアクセ

ント〜!

 

からあげ(2個)150円/税込

実際に食べたメニュー

からあげについて

鶏白湯ラーメンとならぶウリのか

らあげ、オレンジ酢・煮干し酢・

エキゾチック酢の3種類のオリジ

ナルお酢が置いてありお好みで楽

しめる!

 

 

食べてみると

煮干し酢は、煮干しの中でもクセ

のある煮干しをつかっているため

うま味がしっかり、からあげのジ

ューシーな肉汁とともにマッチし

て絶品!

さっぱり派 7種の魚介塩そば 850円

濃厚な鶏白湯が苦手な人のために

あっさりだけど、コクのある7種

の魚介塩そばも提供され、女性や

年配におすすめの一杯!

 

過去に掲載した新店記事一覧

最近ここのブログで掲載した新店

舗一覧!

【2021.03.06】関西の人気店がプロデュースしたラーメン店「鶏白湯そば 燠 (ゆう)」

【鶏白湯そば 燠 (ゆう)】関西の人気店プロデュースのラーメン店!

【2021.03.05】常時7種類の大福を提供するフルーツ大福専門店「七福」

【七福(しちふく)】菊水駅近くフルーツ大福専門店!常時7種類提供!

【2021.0304】米粉100%バウムクーヘン専門店「ring ring(リングリング)」

【ring ring(リングリング)】米粉100%のバウムクーヘン専門店!

【2021.03.01】西区八軒のハンバーグがメインの洋食屋「僕とハンバーグ」

【僕とハンバーグ】西区八軒の炭焼きしたハンバーグが自慢の洋食屋!

【2021.02.22】種類豊富な巻きずし提供する専門「マキモノ屋北24条店」

【マキモノ屋】地下鉄麻生駅・北24駅近くにテイクアウト巻き寿司専門店!

 

まとめ

関西でミシェランをとったラーメ

ン店がプロデュースしているとい

う事で注目されているお店^^

見た目から楽しめ清潔感のある店

内で美味しいラーメンとからあげ

の組み合わせがたべれるのは個人

的にうれしい〜人気店になること

間違いなし〜♬

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

 

鶏白湯そば 燠 (ゆう)の店舗情報

店名:鶏白湯そば 燠 (ゆう)

住所:北海道札幌市白石区菊水6条1丁目1-22

電話番号:011-867-0036

営業時間:午前11時〜午後3時/午後5時〜午後9時

定休日:水曜日

駐車場:有

関連記事

175DENOの「汁なし白ごま担担麺」

【175°DENO担担麺】2019年8月6日オープン!札幌清田区に体験型カフェラウンジオープン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「175°DENO 担担麺 Lounge H

記事を読む

no image

【カフェ・ラルエット】タカトシランドで放送。厚別区・大谷地エリアの住宅街にあるかわいい一軒家カフェ

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カフェ・ ラルエット」について・駐車場

記事を読む

どらせなのわんたんラーメン

【どらせな】元フレンチイタリアンシェフのわんたん入り極上ラーメン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「らー麺どら せな」について・駐車場・店内の

記事を読む

カキツバタベーカリーのもっちりあずきハーフ

カキツバタベーカリー 40種類以上のパン!札幌市南区川沿にある人気店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カキツバタベー カリー」について・店内の雰

記事を読む

【凡の風 杉むら中華そば店】幅広い層に支持されるこだわりラーメン!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「凡の風杉 むら中華そば店」について・駐

記事を読む

イツモオハナ

【itsumo Ohana(イツモオハナ)】真駒内のスキレット料理のお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「イツモオ ハナ」について・

記事を読む

ラーメンKiRiちゃん「焼きラーメン」

【ラーメンKiRiちゃん】帯広のいなり小路内の一角に名物焼きラーメンを提供するラーメン屋さん!

ラーメンKiRiちゃんについて 2015年4月オープン、大通り(国道 236号線)沿いにある昭和

記事を読む

穂高の「みそラーメン」

すみれで修行した店主の味噌ラーメン「眞麺穂高」ハナタレナックスで放送!!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「眞麺 穂高」 について・駐車場・ハナタレナ

記事を読む

カフェロンポロの自家製ハムと白カブのパスタ

【カフェ・ロンポロ】南区石山通沿い有名店のシェフが独立してオープンした手作りカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カフェ・ ロンポロ」について・駐車場・

記事を読む

ザンギ専門店 朧

【朧(おぼろ)】全国の催事でも大人気のおにぎりとザンギ専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「朧(おぼ ろ)」について・駐車

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

【麺屋やしち】豊平の美園で無添加食材にこだわる濃厚とんこつラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

【中華そば 朱三園】広島県ご当地ラーメン「尾道ラーメン」を提供する!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中

北海道ミートマーケット
【北海道ミートマーケット】北海道一のコスパ豚肉や牛肉メニュー提供するお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「北

クミン
【ビリヤニ専門店 クミン】南区澄川に札幌初の本格ビリヤニ専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ビ

中華そば うさぎ
【中華そば うさぎ】朝6時からラーメンを食べれる地元に愛される人気店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑