【ラーメン十倉】ラーメン一筋38年!名物夫婦で営む人情派ラーメン店!毎日でも食べられる!?昔ながらのラーメン!

ラーメン十倉(とくら)について

移転後2003年オープン、道央道の札幌

JCの近くにあるご夫婦でいとなむ、ま

るで家に帰ってきたかのような落ち着

ける、やさしいアットホームな雰囲気

ただようお店、テーブルは前の店から

使い続けているという年季のはいった

もの、お店のいたる所にこれまでの歴

史をかんじる、おすすめのメニューな

どを紹介します☆

十倉の外観

出典元 食ベログ ラーメン十倉 
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1031366/top_amp/

みんテレのテレビ番組内で紹介(2019.06.06)

2019年6月6日に、みんテレの「キ

セキの食堂」で紹介されていまし

た。

店名の由来について

十倉の名前の由来は、ご主人の

生まれ故郷の地名、ご主人の生

まれは「千葉県富里市十倉地区」

で、そこからきている。原点を

忘れないように心に刻んで営業

を続けている。

移転からこの場所でのオープンまで

1981年 東区・伏古「味龍」を開

店し22年、2003年に現在の場所に

移転後に店名を「十倉」に改名し

16年、夫婦でそろってラーメン一

筋38年長きにわたり営んできた。

ご主人の経歴について

千葉県の大学を卒業後、中華料理

店で修行、22歳のころ、北海道の

自然にほれこんで移住、中華料理

の知識を生かし、札幌駅近くのラ

ーメン店で修行、1日に800〜1000

食売るラーメン屋さんで大変でし

たけど、その店の人たちが基礎を

作って、ご主人たちが受け継いだ、

ラーメンが好きだからできた味!

テレビ番組内で紹介されたメニュー

【おすすめ】激辛みそらーめん 750円

ラーメン十倉「激辛みそらーめん」

出典元 食ベログ ラーメン十倉 画像は激辛ではなく辛みそ
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1031366/top_amp/

激辛みそらーめんについて

メニュー表に「当店おすすめメニ

ュー!!」でラーメンの写真入り

のおすすめ感、満載のメニュー!

スープは真っ赤でいかにも辛そう、

パウダー状の一味唐辛子が入って

いるそうです。そして、メンマ、

わかめ、チャーシュー、タマネギ、

ネギなどの具材がのっている。

食べてみると

辛いけど、うま味がしっかりとし

ている、スープの色は赤いけど、

ベースとなっているスープが美味

しく、この麺によく絡みベストマ

ッチ!味のベースとなる辛みそは、

通常のみそラーメンの味噌と複数

の香辛料で辛みのついた味噌をブ

レンドしたこだわりのもの!自家

製の豚肩ロースのチャーシュやメ

ンマも美味しい

五目ラーメン 800円

五目ラーメンについて

ふわっといい香りがしてきます。塩味

ベースのいかにも女性が好みそうな玉

ねぎ、タケノコ、ピーマン、人参、は

くさいなどの野菜やエビ、イカの魚介

に豚肉など、たっぷりの具だくさんラ

ーメン

食べてみると

あっさりしているけど、いろいろな

野菜のうま味が感じられ、太ちぢれ

麺によくからみのどごしがいい。毎

日でも食べられる昔ながらのラーメ

ンの秘密は、こだわりのスープの具

材にあるようです。

こだわりスープについて

豚足、鶏がら、日高昆布、かつお

節をサラシの袋に入れ、野菜・しょ

うがと一緒に煮る

上記で紹介した具材の他に、さらに

企業秘密の驚きの食材がはいってい

る、修行時代に親方が使っていた具

材を引き継いでいるという。

まとめ

あっさりしたなかに、しっかりと

深みのあるこだわりのスープを使

ったラーメンは食べてみたい!!

激辛ラーメンは、興味あるな、な

かなかこういう雰囲気のお店も少

なくなってきたから是非機会があ

れば行ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:ラーメン十倉(とくら)

住所:北海道札幌市白石区米里一条3丁目1-7

電話番号:011-875-7388

営業時間:午前11時〜午後8時

定休日:水曜日

駐車場:有

関連記事

ラブランムーンの「ドラフトコーヒー」

【ラブランムーン】タカトシランドで放送。清田区エリアの、ワンちゃんが集まる美味しい食べものを提供するドッグカフェ!

LA BLANC MOON(ラブランムーン)について 2017年8月にオープン、清田エリア にあ

記事を読む

おお田ラーメン店 札幌市東区の朝開店と同時に満席になる人気店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「おお田ラーメン店」について・駐車場・店内の雰

記事を読む

サッポロトンテキの人気メニュー

【サッポロトンテキ】トンテキが自慢の人気ポークステーキ専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「サッポロトンテキ」について・駐車

記事を読む

【スパイス&ラーメン 橙】発見!タカトシランドの「東区のオアシス モエレ沼公園エリア」で紹介されていました。

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「スパイス&ラーメン橙(オレンジ)

記事を読む

no image

【味のももんじ】タカトシランドで放送。昭和60年創業の北郷の町中華屋さん!昭和の雰囲気ただよう店内!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「味のももんじ」について・駐車場・店内の雰囲気

記事を読む

no image

ベーカリー・ワンカラット 1斤1000円の高級食パン!話題のふわぷり食感!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「ベーカリー ・ワンカラット」について・

記事を読む

【焼肉ダイニングたけおか】タカトシランドで放送!地元に愛される焼肉屋さんは本格的なラーメンも提供!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「焼肉ダイ ニングたけおか」について・駐

記事を読む

【ホタテだし生姜塩ラーメン】みんなのテレビの「いろいろ発売!コラボカップ麺 第2弾」のテレビ番組内で紹介。みんなのテレビ×スーパーカップコラボ麺 2月25日新作発売!?

ホタテだし生姜塩ラーメンついに購入 2019年2月25日に放送されていました。 今回は201

記事を読む

no image

【カクキウェンズディ 澄川本店】タカトシランドで放送!栄養価の高い種類豊富なグラノーラを楽しめる専門店!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「カクキウ ェンズディ」について・駐車場

記事を読む

麺処とりぱんのしお

【麺処 とりぱん】こだわりの鶏白湯スープを使ったラーメンを提供する!夏季限定の新作「夏の冷しメシ」登場!

麺処 とりぱんについて 2016年1月オープン、札幌市南6西8 の市電山鼻線の東本願寺前駅から徒

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

とくいちの特上らぁ麺 塩 1,300円
【とくいち】一つ星フレンチシェフが手掛けたおしゃれラーメン!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「と

アンバロンのチキンスープカレー(ノーマルスープ)1,480円
【UNBALLON2(アンバロンツー)】利尻昆布ダシスープカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「U

アメイロカリィのアメイロチキンカレー 1,150円(税込)
【アメイロカリィ】厳選食材こだわりスープカレー&ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「ア

グリル太陽軒のオムライス
【グリル太陽軒】老舗ホテルで料理長つとめた店主の本格洋食店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「グ

丸源ラーメンの熟成醤油肉そば(味玉入り)869円(税込)
【丸源ラーメン】全国展開する人気ラーメン店が道内初上陸!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「丸

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑