【セバスチャン】王様のブランチの「今こそ食べたい!イチオシ最新冬アイス特集」で訪問されていました。
公開日: :
最終更新日:2020/06/01 洋食・中華・和食・焼肉 かき氷, 王様のブランチ
目次
Sebastian(セバスチャン)について
2018年12月22日に放送されていました。
アイスは夏に食べるという常識が変化!?
「バービー」「池田美優」「本田翼」そし
て進行が「オリラジ藤森」のメンバーで食
べ歩きです。最初に訪れたのが ⇒ 蜷尾家
/NINANO そして、次に訪れたのがこちらの
お店!!夏より冬に訪れた方が感動がます
と言われている。こちらのかき氷屋さん
店内ではアイデアと技術を駆使した衝撃の
かき氷を味わえる。
王様のブランチで紹介された2つのメニュー
紅茶とリンゴラムレーズンのクリームブリュレ 1200円(税込)
出典元:インスタグラム/セバスチャン
上からバーナーで火をあてて、焼きめをつけていく!!
氷に火の組み合わせって相反するものを使うとは斬新
だ( ゚Д゚) これをみてかき氷だとは思いませんよ〜(笑)
紅茶とリンゴラムレーズンのクリームブリュレを食べると
上の層はメレンゲをこがしているものなので、割るときの
カリっとした感覚たまりませんね(#^.^#)
ケーキのようで、中はかき氷なのできちんと冷たい不思議
な感覚!!リンゴなども入っておりこれはパクパクあっと
いう間になくなりますね♪
【季節限定】いちごとショコラのショートケーキクリスマスバージョン 1300円(税込)
出典元:インスタグラム/セバスチャン
期限限定:2018年12月27日まで販売
今の時期しか味わえない限定かき氷ケーキ
元フレンチのシェフだった経験を活かして作る
かき氷ケーキは見た目から美味しさがあふれく
る。外側は自家製のチョコレートソースでコー
ティング。上には苺やベリーなどのデザート
いちごとショコラのショートケーキ食べてみると
チョコレート&いちごピューレとかき氷の3層仕
立てになっていて、チョコが生チョコのように
なっている。ケーキが苦手な人でもさっぱりと
して食べやすい味わいに!?
セバスチャン メニューについて
ツイッターで提供されるフレーバーを記載してくれます
★いちごとショコラのショートケーキ
★紅茶とリンゴラムレーズンのクリームブリュレ
*レモンとミックスベリーのレアチーズ
*ピスタチオとホワイトチョコ
*ブロンドショコラとカフェクレーム
*いちごのブリュレ
かき氷ではみないようなメニューの数々(^^♪
メニュー表だけみるとまるでケーキですよ(笑)
いちごかき氷とか、おなじみのものはないよう
ですね^^
斬新な発想を生み出す店主とは
「元フレンチ出身の店主 川又さんはかき氷に独自性を
出すため、季節によってアレンジしたケーキ風かき氷
を提供している」 クリームブフュレっていうお菓子
があって、それをかき氷にしたらどうなるだろうという
ところから飛躍していろいろな種類のかき氷を生み出し
いる
王様のブランチ「イチオシ最新冬アイス特集」で訪れていた他店舗
まとめ
ここのかき氷はどのかき氷が出てきても
サプライズですよお。一般的なかき氷の
概念を完全にくつがえす新しいデザート
のような、最初は冬にかき氷??って思
ったけど「冬でも食べたい冬アイス」と
いう言葉もうなずけますね(^^♪ 是非食
べてみたいかき氷!!
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:Sebastian(セバスチャン)
住所:東京都渋谷区神山町7-15 102
電話番号:03-5738-5740
営業時間:ツイッターか電話での確認
定休日:不定休
駐車場:無
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