【蕎麦と料理 瀬口】2019年12月28日オープン!南平岸駅近くのお酒と楽しめる小粋な手打ちそば店!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「蕎麦と料理 瀬口(せぐち)」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなどを紹介します☆

蕎麦と料理 瀬口(せぐち)について

出典元:食ベログ/蕎麦と料理 瀬口 流れ星さん macponさん
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1063803/

2019年12月28日オープン!

平岸通りにあるホテルで和食料理をつくっていた店主が独立オープンさせた昔ながらの手打ちのお蕎麦と日本酒や焼酎と楽しめる和食を提供するお店!

 

店内はカウンター席・テーブル席があり近代的な和の落ち着いた雰囲気で、一人でも家族連れでも快適に食事ができる空間!

 

メニューは、冷たい蕎麦や温かい蕎麦、親子丼・かつ丼などの丼ものや、セットメニュー、枝豆・塩辛・天ぷらなどお酒のあてになる一品料理、日本酒も充実しています。

 

紹介されたテレビ番組一覧

イチオシで放送(2022.02.14)

2022年02月14日に、イチオシの「しあわせ散歩!豊平区・極楽寺周辺をぶらり」のコーナーで、オクラホマ河野・土屋アナペアで訪れていました。

みんテレで放送(2020.01.22)

2020年01月22日に、みんテレの「明るい散歩!最新穴場グルメスポットを発見!驚きと出会い満載!南平岸を散歩」のコーナーで紹介されていました。

蕎麦と料理 瀬口(せぐち)の駐車場&交通機関

あります。

専用の無料駐車場が店裏に 2台分ありますので、車移動中心の方も気軽に行けます!

交通機関は、南平岸駅から歩いて 5分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です!

 

蕎麦と料理 瀬口(せぐち)のランチ

 

あります。

 

午前11時〜午後2時までが、ランチタイムでお蕎麦と丼ものがついたお得なセットや昼のみメニュー表にかかれている金額が税込価格で計算されるなど、リーズナブルな価格でランチが楽しめる。平日限定表記がないので土日も行なっているようです。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

番組内で紹介されたメニュー

卵とじそば 800円

イチオシで紹介

卵とじそばについて

 

寒い季節にぴったりの「卵とじそば」は、そばの上がとき卵でおおわれています、見た目からふわふわかんをかんじますよ〜、海苔やかいわれ大根がトッピングされています♬

 

食べてみると

 

熱々だけどコシがしっかりとしているのを感じそばの風味もしっかりあります卵のふわっとかんと味、出汁の旨みもしっかりとしてそれぞれがマッチしておいしい♬

 

【ランチ】せいろ 700円/税込

 

出典元:食ベログ/蕎麦と料理 瀬口 流れ星さん
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1063803/

イチオシ・みんテレで紹介

 

せいろについて

 

一番人気メニュー!

 

コシが強い黒松内と香りと青みがかった摩周のそば粉をブレンド「せいろ」は、ほんのりみどりがかったお蕎麦で水切りがしっかりとされているのが好印象、その日の気温や湿度によってそば粉の割合を変えたり水の量も調節している常にベストの状態を追求しているこだわり!

食べてみると

少しざらっとした舌ざわりで歯切れがよく喉ごしがいいコシがしっかりとしてかむごとに甘みをかんじる、かつお出汁がきいているつゆも美味しくサラっとたべる事ができます!

 

出汁巻玉子 650円

イチオシで紹介

出汁巻玉子について

 

丁寧にとったそばつゆのかつおだしをたっぷり使用した「出汁巻玉子」は、出汁巻玉子が出汁にちょっとひたっていて玉子から出汁が溢れ出しているかのような状態です♬

 

玉子に出汁がしみていてしっかりとした出汁の香りが、ぷるぷるふわっとした中にしっとり感のある食感もたのしめます!

 

そば返しのザンギ 600円

イチオシで紹介

そば返しのザンギについて

つけダレにそばの返し(しょうゆや砂糖など)を使用してつくった「そば返しのザンギ」は、お蕎麦屋さんならではの調味料をつかったザンギがゴロゴロ大きめサイズでレモンも添えてあります♬

 

食べてみると

サクサクっとした香ばしい味わいにお肉がジューシーでやわらかくふっくら調味料のほどよい甘みをかんじがおいしい、濃いめなのでご飯がすすむような味付け!

河野さん「今まで食べたザンギ史上もっとも香ばしい」と言っていました♬

 

【ランチ】かも南蛮 1000円/税込

みんテレで紹介

かも南蛮について

焼きめの入ったネギ・炙ってある肉厚の鴨肉などシンプルな具材が入っており、おつゆは鴨肉の脂がういていて食欲をそそります!

冷たいのと温かいので別々のだし汁を引いているこだわり!

食べてみると

鴨肉のうま味がしっかりと出汁にきいている、香ばしく柔らかい鴨肉がおそばとマッチして絶品そば!

ほどよい大きさのネギも良い食感が残っていて甘みがありうまい!

 

明るい散歩!南平岸を散歩で紹介の店舗一覧

地下鉄南北線の南平岸駅があるエリア!2020年開催されるオリンピックのマラソンコースにもなった話題沸騰中の場所!

 

札幌ラーメン伝統の具材にこだわるラーメン「さっぽろらぁめん くわの実」

【さっぽろらぁめん くわの実】札幌ラーメン伝統の具材にこだわるラーメンを提供するお店!

路地裏の珈琲マニアが営む隠れ家的カフェ「エースコーヒーロースター」

未掲載

お酒と楽しめる小粋な手打ち蕎麦「蕎麦と料理 瀬口」

【蕎麦と料理 瀬口】2019年12月28日オープン!南平岸駅近くのお酒と楽しめる小粋な手打ちそば店!

 

まとめ

和の職人の店主によるこだわりの

手打ちそばは、摩周産の美味しい

おそばなので、どのメニューも外

れなしです^^つけ汁も絶品でそ

ば湯で最後まで美味しくいただく

事ができる!

店内も和の雰囲気ただよう落ち着

いた空間なのでゆっくりと食事を

したくなり居心地が良いです♪

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

蕎麦と料理 瀬口の店舗情報

店名:蕎麦と料理 瀬口

住所:北海道札幌市豊平区平岸3条13-1-36

電話番号:011-839-5323

営業時間:午前11時30分〜午後2時/午後6時〜午後11時
     ※日祝:午前11時30分〜午後2時/午後6時〜午後9時

定休日:月曜日

駐車場:有(店裏に2台分の専用駐車場有)

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