【とんかつ檍】東京で1時間もの行列できる有名とんかつ店が北海道初上陸！？

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「とんかつ

檍」について・駐車場・店内の

雰囲気・おすすめのメニュー・

2020年8月に大通店で実際に食

べたメニューなど充実しな内容

でお届けします☆

とんかつ檍（あおき）について

札幌本店が2019年3月12日オープン！

東京で大人気店の1時間待ちの行

列、有名とんかつ店が北海道初上

陸！？

本店は狸通り商店街から南に一つ、

信号を渡ったところの、中央区南

３条西２丁目の一階にあります、

店内は、カウンター席が中心で10

席、テーブル4人がけが一つ！

札幌大通店が2019年10月7日オープン！

札幌で2店舗目の市電通り沿い中

央区南1西5にあるとんかつ専門

店！もともとは東京の人気店で、

2号店開店初日には400人以上の

行列ができたほど超注目のお店！

店内は、２階もありカウンター席

とテーブル席が並ぶ広めの落ち着

いた雰囲気！

メニューについては、とんかつ定

食メニューを中心にいっぺこっぺ

店が併設され、東京以外では初の

カツカレーを食べれる！

紹介されたテレビ番組一覧

イチオシで放送（2019.12.05）

とんかつ檍 札幌大通店

2019年12月05日に、イチオシの

「いまこそ！豚肉パワー!!冬に食

べたいその理由は？」のコーナー

で、紹介されていました。

イチモニで放送分（2019.10.22）

とんかつ檍 札幌大通店

2019年10月22日に、イチモニの

「イマコレ！寒い季節こそLetsカ

レ活」のコーナーで紹介されてい

ました。

どさんこワイドで紹介（2019.03.11）

とんかつ檍本店

2019年03月11日に、どさんこワ

イドの「話題沸騰間違いなし絶品

とんかつの魅力に迫る！」で紹介

されていました。

とんかつ檍の駐車場＆交通機関

とんかつ檍札幌本店の駐車場＆交通機関

ありません。

街中のお店なので、無料駐車場は

ありませんが逆にコインパーキン

グはたくさんあるので有料でそこ

に停めるしかないです。

交通機関は、地下鉄すすきの駅か

ら歩いて２分ほどのところにあり

交通機関アクセスは便利です！

とんかつ檍の札幌大通店の駐車場＆交通機関

ありません。

街中のお店なので、無料駐車場は

ありませんが逆にコインパーキン

グはたくさんあるので有料でそこ

に停めるしかないです。

交通機関は、市電西4丁目駅から徒

歩2分の距離で地下鉄大通駅からも

近くアクセス条件はいいです！

おいしさの秘密について

おいしさの秘密➀

「厳重な環境下で飼育された特別

な豚肉」

肉は北海道のSTFというのと、地

元のSTRという品質の高い豚肉を

使用している！

おいしさの秘密②

「一般では手に入らない高級パン粉」

豚肉をまず、うちこにつけて、道

産の卵にくぐらせる、パン粉は糖

分の入っているものを使用する事

により、キツネ色のサクサクとし

た食感出す！

おいしさの秘密③

「油は純正のラードを使用」：

165℃〜175℃の油で揚げていく

が、この油を、こだわりの純正ラ

ードを使用する事により香りが全

く違うそうです。

おいしさの秘密④

「とんかつに合う岩塩が4種類」

・パキスタンヒマラヤ岩塩ナマック
・パキスタンピンクソルト
・マチュピチュインカ天空場
・ペルシャホワイト

ロースカツには、ナマックがおす

すめとの事、その他は塩味が強い

ので、ヒレカツに最適だそうです(^^♪

美容効果も期待できる？

とんかつに必ずついていてるのが、

キャベツの千切りで、こちらにはビ

タミンCが入っている！

豚肉にもともと入っているコラーゲ

ンを生成するためにビタミンCが必

要になるので、

ビタミンC（キャベツ）とコラーゲン

（豚肉）を合わせて取ることで美肌

効果が期待できる！

番組内で紹介されたメニュー（イチモニ）

ロースかつカレー 1200円

ロースカツカレーについて

こちらが「とんかつ檍」が東京以

外では初のカツカレー！見た目は

オーソドックスなルーとライスが

半々に盛り付けされたカレーライ

ス！

ライスの上に千切りキャベツ、そ

してメインの肉厚のこんがりキツ

ネ色をしたとんかつがのっている

ボリューム満点！

食べてみると

カツはきれいな断面で1カットごと

も大きい、外側サクっといい音が

なりひびく、お肉の部分がすごく

柔らかく噛むごとに脂の甘みがで

る、そして、ルーがあとからピリ

っとスパイシーな辛さをかんじる

あっさりとした味わいなので、カ

ツの美味しさが一層際立つ！食べ

応えのある満足度が高い最強カツ

カレー！

おすすめのカツの食べ方について

全部で3種類ある岩塩の中でも、

おすすめのパキスタンの「ヒマ

ラヤ岩塩ナマック」硫黄の香り

がする変わった塩で、カツに直

接かけることで、うま味をより

引き立たせてくれる！カツカレ

ーだけど、カツを単独でも楽し

める！

カレールー単品 300円

札幌では、この店でしか食べれな

いカレーを提供している！

とんかつの良さを挽きたてるため

に開発されたこだわりのカレーは、

スパイス感つよめで、さらっと系、

とんかつとともに食べればスパイ

スの力で体の中からポカポカに！？

番組内で紹介されたメニュー（実食レビュー付き）

【実食】ロースかつランチ定食 1200円

どさんこワイドで紹介され実際に

食べたメニューです！

ロースかつランチ定食について

平日ランチタイム限定（火曜日〜金曜日）

午前11時〜午後3時まで

ロースカツ＋ご飯＋豚汁＋漬物付き

3分ほど蒸らして出来上がったとんかつ

は、美しい黄金色の衣、包丁を入れると

ジューシーで肉厚なきめ細やかなのが、

わかるほどきれいな断面

道産のゆめぴりかのお米に豚汁、漬物

がセットでこの値段＾＾

食べてみると

とんかつソースもあるが、塩がお

すすめ、3種類の岩塩の中から、

ロースかつにはナマックが合うと

の事、

黒い色なので一瞬黒コショウのよ

うな岩塩、こちらはたっぷりかけ

てもしょっぱくないみたい、硫黄

の変わった香り、粗いパン粉を使

用していて、サクサクっというい

い音が鳴り響きやわらかい〜脂身

がお塩により引き立つけど、食べ

た時は硫黄の味はしないで後味ス

ッキリ(#^.^#)

【実食】上ロースかつ定食（200g）1500円

上ロースかつ+ご飯＋豚汁＋漬物付き

実際に食べたメニューで、上記で

食べたロースかつよりさらにやわ

らかく肉厚・サクサク感はかわら

ず美味しく値段の違いを感じまし

た＾＾

特上ロースカツ 2000円

特上ロースカツについて

特上ロースカツ＋ご飯＋豚汁＋漬物付き

さらに贅沢なロースカツがこちら

は 300gもあるボリューム満点、

さらに断面が肉厚で箸をもっただ

けで、伝わる重量感はテンション

あがる(#^.^#)

食べてみると

先ほどのとんかつよりも、脂があまいけ

どくどくないのでぺろっと食べちゃそう

だけど、さすがにこの量はきついってい

う時には、残してしまったとんかつは、

パックをくれるのでそれに入れて持ち

帰りがOK、無料だそうです(^^)/

寒い季節こそLetsカレ活で紹介の店舗一覧

カレ活とは美味しいカレーを

たべ歩くカレー活動の略！SN

Sを中心に今広がっているワ

ード

とんかつ専門店で提供するカツカレー「とんかつ 檍」

【とんかつ檍】東京で1時間もの行列できる有名とんかつ店が北海道初上陸！？

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まとめ

東京で行列ができるほどの大人気

のとんかつ屋さんが札幌でも食べ

られるのはウレシイ限りですよ(^^)/

せっかく札幌にきたんだから行か

ないとね♪ 昨年から結構人気店が

こちらにもオープンしてウレシイ

限りですよ！？

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

とんかつ檍の札幌店舗一覧

とんかつ檍札幌本店の店舗情報

店名：とんかつ檍（あおき）

住所：北海道札幌市中央区南3条西2丁目7-1

電話番号：011-211-0039

営業時間：午前11時〜午後3時/ 午後5時〜午後9時

定休日：月曜日

駐車場：無

札幌大通店の店舗情報

店名：とんかつ檍（あおき）札幌大通店

住所：北海道札幌市中央区南一条西5-5-1

電話番号：011-529-9929

営業時間：午前11時〜午後3時/午後5時〜午後9時

定休日：無休

駐車場：無