【アグリスケープ】SIOの姉妹店が4月20日小別沢の農園レストランがグランドオープン!自家農園・畜舎・果樹園全て揃う自家栽培こだわり鮮度抜群!

公開日: : 最終更新日:2019/07/13 グルメ(テレビ紹介)

アグリスケープ(AGRISCAPE)について

2019年4月11日に放送されていまし

た。みんテレの「独占公開!完全型

本格農園レストラン」のコーナーで

紹介。札幌円山のフレンチレストラ

ン「SIO」の姉妹店が小別沢に4月20

日にグランドオープンする農園レス

トラン、単なる農園レストランでは

なく、生産・加工・調理にいたるま

でここ小別沢で、行われるという徹

底的に自家栽培にこだわるレストラ

ンについて詳しく紹介しますよ!

出典元:MAKUAKE
https://www.makuake.com/project/agriscape/config/

アグリスケープの店名の由来について

日本語で農風景という意味!!

料理だけではなく、この風景も

一緒に楽しんでもらいたいとい

う思いがこめられている。

今回の企画が実現したきっかけについて

出典元:インスタ/柴田平美(UHBアナ)
https://instagram.com/narumi.shibata99?utm_source=ig_profile_share&igshid=u9dorq9zpm6t

「奇跡のひと皿」という、チーム

ナックスの森崎博之さんが出演す

るコーナーでの一幕がきっかけに

なっている!!

建物のデザインについて

2018年11月下旬に建設開始

オシャレな店舗や商業施設をこれ

まで、手掛けてきた【塚本高正】

さんレストランSIOのデザインも

手掛けている!! 農場の中なの

で、周りに、緑が多くて、冬にな

ると雪で真っ白になるので、どち

らにもなじむ色という事で、壁は

グレーで風景を楽しみながら、建

物は都会の中のレストラン!素材

感は大事にしつつ、無機質な感じ

を意識して建築!

2019年3月20日にレストラン完成!

店内について

看板は山がモチーフになっている

まさに自然をイメージしたロゴ♪

大きな扉をあけると、入ってすぐ

左側には、お惣菜コーナーがある。

そして、個室と通常のテーブル席

が用意されている

惣菜コーナーについて

小別沢でとれた加工品や温かい、

野菜スープ・鶏の煮込み・野菜の

フレッシュジュースなども販売予

定!

店内のテーブル席について

通常のテーブル席以外にも個室も

あり、ソファーのテーブル席にな

っていて、落ち着く雰囲気、お子

さんも入れるという事ので、ゆっ

くりと落ち着いて料理を楽しめる

アグリスケープの敷地内について

自家農園・畜舎・果樹園などが

あり、自家栽培にこだわる施設

が備わっている!!

自家農園について

レストランの向い側にある大規

模な農園があり、2ヘクタール

の広い畑に、札幌黄・トウモロ

コシ・カボチャ・ジャガイモ・

ニンニクなど年間約100種類以

上の野菜を生産、その畑でとれ

たばかりの新鮮な野菜が料理に

使われる

家畜の畜舎について

出典元:MAKUAKE
https://www.makuake.com/project/agriscape/config/

食肉用と卵用の2種類の鶏を飼

育している。いずれは、その鶏

の隣りのスペースでブタも飼育

予定である。卵用として名古屋

コーチンの鶏・食肉用として、

プレノワール(フランスの品質

評価で最高ランク)を使用する!!

果樹園について

ベルーベリー・リンゴ・梨・プ

ルーンまで栽培予定!!という

事でデザートまで自家栽培にこ

だわってしまうという事ですよ♪

タカトシランドの札幌・西区の五天山公園エリアで紹介の店舗一覧

バーベキューの聖地としても有名

「五天山公園」、広大な敷地には

17ホールの、パークゴルフコース

などなど、札幌市民の憩いの場と

して親しまれている。周辺の道路

には、住宅地が広がり個人店や、

商業施設が点在!

ワンちゃんも連れ込みOKの一軒家カフェ「Cafe Shael」

【cafe shael(カフェシャエル)】タカトシランドで放送!円山から平和に2019年1月移転オープン!犬の連れ込みOKの一軒家カフェ!

スケートボーダーの店員さんのアイスキャンディー屋「アイスタッシュ」

【ICETACHE(アイスタッシュ)】タカトシランドで放送。スケートボーダーの店員さんによるオシャレなアイスキャンディーのお店

自家栽培の新鮮野菜を提供するフレンチレストラン「アグリスケープ」

【アグリスケープ】SIOの姉妹店が4月20日小別沢の農園レストランがグランドオープン!自家農園・畜舎・果樹園全て揃う自家栽培こだわり鮮度抜群!

まとめ

前菜・メイン・デザートまでフル

コースでここで楽しめる。建物の

雰囲気もよく、そこで出される料

理も、うでの確かなシェフによる

ものが食べられ、ぜいたくな時間

を過ごせる事まちがいなしですよ♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:アグリスケープ(AGRISCAPE)

住所:北海道札幌市西区小別沢177

電話番号:011-676-8445

営業時間:午前12時10分〜午後2時/ 午後5時40分〜午後9時30分

定休日:不定休

駐車場:有

スポンサードリンク






関連記事

【信ちゃんママ】タカトシランドで放送。北郷エリアで居酒屋からランチ営業になり2019年4月リニューアルオープン!豊富なボリューム満点定食を提供!

信ちゃんママについて 2019年4月に白石区の北郷にオープン、 こちらのアパートのような建物、ス

記事を読む

【コッペスター】みんなのテレビの「驚き!コッペパン革命 SNSもブームを後押し」で紹介されていました。

コッペスターについて 2018年12月5日に放送されていました。 札幌白石区の本郷通商店街に今年

記事を読む

【コーヒーショップ駅馬車】新札幌名店街の昭和の雰囲気がのこるレトロな老舗喫茶店!

コーヒーショップ駅馬車について 昭和54年(1979年)オープン、 新札幌名店街の1号館にある老

記事を読む

【バロンドールカフェ】タカトシランドで放送。おおきなスポーツジムが併設しているのカフェ!栄養バランス考えられた激ウマ健康食!

バロンドールカフェについて あいの里公園駅前にある総合ス ポーツクラブ ウェルネススク エア札

記事を読む

【島のらーめん いちまく】発見!タカトシランドの「人も食も味わい深い中の島エリア」のテレビ内で紹介。マチの新名物元祖ラムソバ! ?

島のらーめん いちまくについて 出典元:島のラーメンいちまく/メニュー 2019年2月8日に

記事を読む

【秀ちゃん】ススキノに本場大阪の味で40年続くたこ焼き・お好み焼き屋さん!

秀ちゃんについて 1979年創業、ススキノの五條新町 の路地内にある、ススキノのはず れにひっ

記事を読む

【韓国厨房】2018年11月6日 イチオシテレビで「100人に聞いた好きな鍋ランキング」紹介されていました。

※追記2018/12/19 スンドゥブチゲを実際に食べてきたので紹介します。 韓国厨房 イチ

記事を読む

【タピオんチ】2019年6月24日オープン、JR手稲駅近くに昼間はタピオカ専門店として営業!夜は居酒屋!

タピオんチ(タピオンチ)について 2019年6月24日にオープン、JR手 稲駅南口から徒歩1分ほ

記事を読む

【北菓楼 砂川本店】イチオシの「いちご祭 出かけるだけで苺がもらえる」のテレビ番組内で紹介。道内8店舗を構える人気菓子 店の砂川本店で、いちご祭り開催中!? 今回は歴代の売れ筋商品が勢ぞろい売れ切れ必至。

北菓楼 砂川本店について 2019年3月7日に放送されていました。 札幌市内の百貨店など、道内8

記事を読む

【レストラン喫茶 ふじ】今日ドキッの「卓☆アキぶらリサーチの石狩アポなし突撃取材」のテレビ番組内で紹介 。石狩で一番古い創業50年以上の老舗の喫茶店で、懐かしい味わいのオムライスなどを食べられる!!

レストラン喫茶 ふじについて 出典元:食ベログ/レストラン喫茶 ふじ https://www

記事を読む

スポンサードリンク






Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

スポンサードリンク






【PENNY(ペニー)】札幌パルコ裏通りにお食事系セイボリータルトを提供する自家製タルト専門店!

自家製タルト専門店 PENNY(ペニー)について 2017年4月オー

2019年 北海道(札幌)5月・6月・7月・8月新店舗&リニューアルオープン一覧

2019年8月新店舗&リニューアルオープン一覧 過去にこちらのブログ

【福吉カフェ 札幌伏古店】2019年8月9日オープン!旭川で大人気カフェが札幌に!

福吉カフェ 札幌伏古店について 2019年8月9日オープン、旭川に

【石臼蕎麦 橅(ぶな)】東川道の駅近く!創作そばと豚丼が人気のお店!

石臼蕎麦 橅(ぶな)について 2014年6月オープン、旭川の東川

【yucana(ユカナ)】洞爺湖に古民家カフェ本格ベトナム料理を楽しめるお店!

yucana(ユカナ)について 2013年9月オープン、洞爺虻田

→もっと見る

PAGE TOP ↑