【ジャパチーズ アサヒカワ】どさんこワイドの「街歩きの達人と行く知って得ツウな旭川旅」のテレビ番組内で紹介

ジャパチーズ アサヒカワについて

出典元：上川総合振興局/ジャパチーズアサヒカワ

2019年1月25日に放送されていました。

通の鉄則：お土産は “緑道” で探すべし

緑道とは旭川駅から北に15分のところに

あり、個性的なお店が密集している。

緑道界隈のその一つがこちらのお店。

お店に設置されているチーズ工房で

作っている。番組内で紹介されてい

たメニューなどを紹介しますよお

販売されているメニュー一部

コクのあるチェダーチーズ、モチモチの

モッツアレラなど素材と手作りにこだわ

て作られた7種類のチーズが販売されて

いる

チーズへのこだわりについて

出典元：上川総合振興局/ジャパチーズアサヒカワ

原料になっている牛乳は、

地元東鷹栖の加藤牧場の牛乳使用

1日10時間以上かけて手作りをして

いる。

番組内で紹介されていたメニュー

チェダーチーズ 黒岳 540円

「大雪地ビール（旭川）の黒ビールで

風味づけし熟成したもの」

チーズのまろやかさと、ビールの香り

だけが、うまく残っていて、ビールの

苦手な方でも食べられるチーズ

個人的に気になったメニュー

牛乳ソフトクリーム 350円

加藤牧場の生乳から作っている

「無添加・卵不使用

北海産のてんさい含蜜糖使用で

お腹に優しい甘さです。」

こだわりの牛乳を使用したソフト

クリームこれは食べたいですよ(^_-)-☆

街歩きの達人と行く知って得ツウな旭川旅で紹介の他店舗

大正の建物で、トキワ焼きなど食べられるカフェ「福吉カフェ」

http://eka61.com/fukuyosi-cafe/

まとめ

こだわりの牛乳を使用したチーズ、

素材と手作りにこだわっているチ

ーズは、引きつけられます(^_-)-☆

特にビールを使用したチーズは

食べたみたいな！！ そこまでビール

の味も強くないので気軽に食べる事

も出来るのもいいね＾＾ 旭川に

行く機会があった時は立ち寄ってみたい

と思います♪

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：ジャパチーズ アサヒカワ

住所：北海道旭川市7条通7-33-69

電話番号：0166-56-7849

営業時間：午前11時〜午後6時

定休日：月曜日

駐車場：無