【めん屋大介】白石区にある名古屋のB級グルメの台湾ラーメン進化版の台湾まぜそばを提供！
公開日：
:
グルメ（テレビ紹介） ラーメン, 白石区
目次
めん屋大介について
地下鉄南郷7丁目駅から水源地を通
りを、国道36号線に向かって歩き、
さらに栄（東北）通りに入ったと
ころにあります。名古屋のB級グル
メの台湾ラーメンの進化版の台湾
まぜそばが味わえるお店。名古屋
出身のご主人が札幌でも、広めよう
とオープン。「台湾まぜそば」が誕
生したきっかけや、オススメのメニ
ュー等を紹介します☆
出典元：食ベログ/めん屋 大介
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1052438/top_amp/
みんテレのテレビ番組内で紹介（2019.06.05）
2019年6月5日に、みんテレの「明
るい散歩 地下鉄南郷7丁目エリア」
のコーナーで、地下鉄南郷7丁目駅
から水源地を通りを、国道36号線に
向かって歩き、さらに栄通りを北側
に歩いている途中でこちらを訪問。
台湾まぜそばが誕生したきっかけ
元々台湾ラーメンというのがあって、
そこから、店長の師匠でもある名古
屋の”麵屋はなび”の大将が台湾ラー
メンをつくろうとして失敗したとこ
ろから、『台湾まぜそば』が誕生、
もともと醤油ベースで辛味のある台
湾ラーメンをつくろうとして、ゆで
上げた麺に具材を和えてみたらどう
かと試した所、油そばのような感覚
で美味しかった！
番組内で紹介されていたメニュー
塩坦々まぜそば 880円
塩坦々まぜそばについて
たっぷりとたまねぎがのっていて、
ひきにくなど具材たっぷり、麺が
見えません〜まずはしっかりと具
材を麺に全体的にからむように、
まぜていきます、
食べてみると
まぜる工程でいい香りがしてくる、
麺がモチモチで、塩なのであっさ
りしているのかと思いきや、山椒
がピリっときて食べ応えもあり、
たまねぎの甘さもしっかりと感じ
られる
ひやし台湾まぜそば 780円
出典元：食ベログ/めん屋 大介
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1052438/top_amp/
ひやし台湾まぜそばについて
「リピーター率最高！おすすめの
一品は、やっぱり台湾まぜそば。
レンゲ一杯分の追飯はサービス♪
辛さ、麺の量、トッピング（別料
金）はご自由にお選びいただけま
す♪」
冷えた器に、ひき肉のあんかけみ
たいな、そぼろなのが特徴で、ニ
ラ、水菜、ネギなどの具材に中央
には卵黄がのっています
食べてみると
こちらも上記同様に、しっかりと
混ぜ合わせます、黄身がのってい
るので、それを割る時すこし気持
ちいい、麺が冷たいからこしがあ
り食欲がない時でもツルツルっと
いけちゃいそうな美味しさ！（店
主談：夏の暑い時に食べやすいよ
うにしている）
まぜそばに付くお得なサービス
「まぜそばのみ、おいめしレンゲ一
杯分無料で提供！！」
麵を食べ終わったあとに、このおい
飯でレンゲ一杯分とは言え、それ以
上ありそうな量を提供してくれて、
締めのおいめしで最後まで楽しめる！
明るい散歩 地下鉄南郷7丁目エリアで紹介の店舗一覧
白石区にある地下鉄東西線の
南郷7丁目エリア、地下鉄を
利用する人が非常に多く、駅
周辺には、お立ち寄りスポッ
トがたくさん店をかまえる。
ホテル出身のシェフによる本格中華料理を提供「チャイニーズ 華茶花茶」
名古屋のB級グルメを札幌で楽しめるお店「めん屋大介」
世界各国の厳選チョコを使ったこだわりのケーキ「ロータスエム」
【Lotus M（ロータスエム）】南郷7丁目駅近く！世界各国のチョコを厳選し、使用して作ったチョコレートにこだわったケーキ多数！
まとめ
名古屋のB級グルメを食べれるお店、
「台湾まぜそば」をベースにして
種類豊富なメニューが提供されて
いるので、2回、3回とつぎつぎに
いきたくなりそう、是非機会があ
れば行ってみたい。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
店舗情報
店名：めん屋大介
住所：北海道札幌市豊平区月寒東5条8-2-8 三上コーポ 1F
電話番号：080-9489-4440
営業時間：[月〜土] 午前11時30分〜午後2時30分/午後6時〜午後10時
[日 曜] 午前11時〜午後8時
定休日：月曜日
駐車場：有
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