【札幌麺屋 美椿(みつば)】西区発寒に2019年5月18日彩未から独立して オープンした注目のラーメン屋さん!

公開日: : 最終更新日:2019/06/29 グルメ(テレビ紹介) ,

札幌麺屋 美椿について

人気ラーメン店の「彩未」で、

8年修行した店主が独立して20

19年5月18日に新店舗グランド

オープン。通称ぎんなん通り沿

いにあり、歩いて5分ほどの距離

に、JR発寒中央駅があります。

店内は檜のいろを基調とした温か

い雰囲気、ラーメン・店名など

「彩未」と比較しながら紹介し

ます。

出典元:食ベログ/美椿
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1061580/top_amp/

店名にも彩未との共通点

彩未の名前が二人の子ども

の名前を一文字ずつとって、

彩未とつけたように、こち

らの店名も二人のお子さん

の名前をそれぞれとって、

美椿と名付けたようです。

お店の雰囲気にも彩未との共通点

お店の雰囲気も彩未のつく

りに似ていて、、厨房の手

元がみえないようになって

いる。厨房からは店内を見

渡すことができる作りとな

っているのも、あえてその

ような作りにしている。

紹介されていたテレビ番組一覧

どさんこワイドのテレビ番組で放送分(2019.06.28)

2019年6月28日に、どさんこワイド

で「並んででも食べたい味札幌行

列グルメ」のコーナーで、行列が

できるラーメンという事で訪れて

いました。

今日ドキッのテレビ番組内で放送分(2019.05.17)

2019年5月17日に、今日ドキッの

「超行列ラーメン店 彩未味を受け

継ぐ弟子の新店」のコーナーで、

プレオープン当日に紹介されてい

ました。

麺屋彩未について

行列が絶えない札幌味噌ラーメン

を代表する超人気ラーメン店。

こってりとして香ばしい味噌味の

スープに生姜がトッピングされた

『味噌ラーメン』を提供している。

番組内で紹介されていたメニュー(今日ドキッ・どさんこワイド共通)

「今日ドキッ」と「どさんこワイド」で紹介されて

いた定番の味噌ラーメンです。

【おすすめ】味噌 780円

出典元:食ベログ/美椿
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1061580/top_amp/

味噌について

彩未の時とのちがいは、彩未を

ベースに、オリジナルを加えた

一品。チャーシューの上にはシ

ョウガがのっている彩未スタイ

ル。黄色の中太縮れ麺、ほかに

はもやし、ネギなどのぐざいが

はいっている。

食べてみると

彩未のスープはやさしい感じの

味噌だけど、、より優しいスー

プを目指して作っている。食べ

た時の味わいはほとんど彩未の

味を再現されているかんじ。中

太の黄色い縮れ麺によく絡み美

味しい一杯

プレオープンからグランドオープンまでの流れ

プレオープン2019年5月17日

午後6時〜限定100杯

グランドオープン2019年5月18日

午前11時〜

※19日(日)までメニューは味

噌ラーメンのみ

今日ドキッのテレビ番組内で紹介

2019年5月17日に、今日ドキッ

の「超行列ラーメン店 彩未

味を受け継ぐ弟子の新店」の

コーナーで、プレオープン当

日に紹介されていました。

西区の有名美味しいラーメン店一覧

過去にブログで掲載した札幌市の

西区に店舗をもつラーメン店をま

とめてみました

九州の本格的とんこつラーメンを楽しめる「ラーメン櫻島」

【ラーメン櫻島 本店】あっさりとした味わいのスープに3種類のチャーシューを組み合わせた本格的なとんこつラーメン!

鯛だしラーメンを楽しめるお店「ラーメン ノボリザカ」

【ラーメン ノボリザカ】札幌市西区の鯛だしのラーメンを楽しめるお店!ごはんには鯛めし!

彩未で修行した店主が独立オープン「札幌麺屋 美椿」

【札幌麺屋 美椿(みつば)】西区発寒に2019年5月18日彩未から独立して オープンした注目のラーメン屋さん!

2019年5月新店舗&リニューアルオープン一覧

過去に掲載したブログの中から2019年5月

の新店舗をまとめました。

【2019年5月18日】彩未で修行した店主が独立オープン「札幌麺屋 美椿」

【札幌麺屋 美椿(みつば)】西区発寒に2019年5月18日彩未から独立して オープンした注目のラーメン屋さん!

【2019年5月8日】このお店限定の酒粕スープ「奥芝商店 眞栄荘」

【奥芝商店 眞栄荘】2019年5月8日札幌市南区にスープカレーの有名店がオープン!酒粕のスープは、真駒内店限定!

【2019年5月1日】居酒屋で人気のカレーうどんの専門店をオープン「カレーうどんうろん」

【カレーうどん うろん】中央区の住宅街!5月1日の令和の新時代ともにオープンしたカレーうどん専門店!

まとめ

19日までは、味噌のみを提供と

いう事で、今後のどういったメ

ニューを出していくのかは不明

だけど、今のところは、ほとん

ど彩未と同じ味のラーメンです

ので、オリジナルのラーメンを

作ってくれる事を期待しますよ。

彩未は何度か行っているので、

西区にオープンしたという事で、

自宅から近く使用頻度が増えそう!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:札幌麺屋 美椿(MITSUBA)

住所:北海道札幌市西区発寒10-4

電話番号:011-676-9685

営業時間:午前11時〜午後3時 /午後5時〜午後8時

定休日:月曜日

駐車場:有(3台)

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