【山と雲 虹イロハ】札幌で醤油一本で勝負しているこだわりラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「山と雲虹

イロハ」について・駐車場・店

内の雰囲気・おすすめのメニュ

ーなど充実した内容でお届けし

ます☆

 

今回紹介するラーメン店はトリュ

フオイルをつかったラーメンを楽

しめますが、同様にトリュフラー

メンを提供していたのが人気「

リイイダ」現在はリニューアルし

てメニュー内容が変わっています

が、純粋においしいラーメンを食

べれます^^

そして、東京銀座で人気だった「

銀座 篝 札幌店」が札幌にオープ

ンし、こちらではトリュフのラー

メンを楽しめます!

NOODLE BAR 山と雲 虹イロハについて

 

山と雲 虹イロハ

2020年8月20日オープン!

札幌ラーメンと言えば味噌のイメ

ージがありますが、醤油一本で勝

負している地下鉄東札幌駅からす

ぐ近くのこだわりのラーメン屋さ

ん!

 

焦がしラードをたっぷりと使った

絶品塩ラーメンが名物で道内5店

舗ありラーメン雑誌にたびたび登

場している「飛燕グループ」があ

たらにオープンしたラーメン店!

店内は、こじんまりとしてカウン

ター席がずらっとならびます快適

に集中してラーメンを楽しめる雰

囲気!

 

メニューは、「中華そば」、「雲

吞中華そば」、「汁なしトリュフ

そば」など食材にこだわった醤油

ベースの一本のラーメンを楽しむ

ことができる!

 

紹介されたテレビ番組一覧

イチオシで放送(2020.09.23)

2020年09月23日に、イチオシの

「森さやかゲキオシ!!今こそ食べ

たい!注目のラーメン店!!」のコ

ーナーで紹介されていました。

どさんこワイドで放送(2020.09.07)

2020年09月07日に、どさんこワ

イドの「醤油ラーメン専門店がオ

ープン!テレビ初公開!新ラーメ

ン店」のコーナーで生中継で紹介

されていました。

山と雲 虹イロハの駐車場&交通機関

ありません。

 

専用の無料駐車場がありません、

車移動中心の方は少し不便に思わ

れるかもしれません。

交通機関は、地下鉄東札幌駅から

歩いて2分ほどのところにあり交

通機関アクセスは便利です!

山と雲の店名の由来について

山と雲の店名の由来は、きのこ・

ごぼう・タケノコなど山の食材を

使っているので「山」、雲吞をつ

かったラーメンもある「雲」など

具材を意味する言葉をチョイスし

ている!

 

醤油ラーメンオープンした理由

田舎そばが好きで田舎そばに近い

ようなラーメンをつくりたいとい

う思いから醤油ラーメン専門店を

作ろうと思った!

 

番組内で紹介されたメニュー

辛雲吞中華そば 850円

 

イチオシで紹介

ベースのスープに生姜の香り立つ

ラー油で見た目以上にパンチのあ

る辛さの自家製ラー油がブレンド

されている辛党にはおすすめのラ

ーメン!

 

出汁の中にしみこんで辛さが後か

らくる感じを楽しめる一杯!

 

中華そば 680円

どさんこワイドで紹介

中華そばについて

有田焼の立派な器に鶏肉・たけの

こ・ネギ・ノリなどが小樽地鶏の

だしをベースにした醤油ラーメン

に使われているのは白い平たい縮

れ麺!

 

食べてみると

スッキリとした中に地鶏のうま味

がしっかりとかんじる奥深い味わ

いのスープが縮れ麺によくからみ

ます!

 

雲吞中華そば 800円

山と雲 虹イロハ

どさんこワイド・イチオシで紹介

雲吞中華そばについて

鶏肉・マッシュルーム・ノリ・ネ

ギ・タケノコ・大きな雲吞がたっ

ぷりと入っている具材の上に仕上

げのトリュフオイルがかかってい

る贅沢なラーメン!

※プチ情報

トリュフオイルは、5000円以上す

る高級な黒トリュフオイルを使っ

ている!

 

食べてみると

まず器がアツアツです〜ずっと持

っているのがつらいかも(笑)雲

吞がつるっとして口あたりがよく

ショウガの香りが口に広がる!

 

アッサリめのスープにトリュフの

味わいが加わり和と洋が融合して

奥深い!

もちもちプリっとした食感の太麺

にからんで美味しい〜

汁なしトリュフそば 800円

山と雲 虹イロハ

 
どさんこワイド・イチオシで紹介
 

汁なしトリュフそばについて

鶏肉・マッシュルーム・たけのこ

・白髪ねぎがこんもりと盛られて

います!

仕上げにはたっぷりとトリュフオ

イルがかかり、レモンが添えられ

た汁なし麺!

食べてみると

麺を持ち上げるとトリュフの良い

香りがただよいます〜モチモチっ

とした太めの縮れ麺に十勝マッシ

ュの風味やトリュフの味など高級

フレンチのような贅沢な味!

 

森さやかゲキオシ!!今こそ食べたい!注目のラーメン店で紹介の店舗一覧

出汁にこだわる醤油ラーメンを提供するお店「山と雲 虹イロハ」

【山と雲 虹イロハ】札幌で醤油一本で勝負しているこだわりラーメン店!

油そばが人気のダイニングバー「米風亭ホソダ」

【米風亭ホソダ】看板メニュー「油そば」を提供するダイニングバー!

ミシェランにも掲載された実績のある人気ラーメン店「麺屋 菜々兵衛」

【麺屋 菜々兵衛】どさんこワイドの「タクシー運転手にお願い!全てアポなし!なりゆき食堂」のテレビ番組内で紹介

 

まとめ

人気ラーメン店の「飛燕グループ」

が新たに出店したラーメン店とい

う事でそれだけでも興味をひかれ

ます^^

 

そして、今回は醤油にこだわり、

高級食材をつかったラーメンなど

どれも食べてみたくなる魅力的な

メニューがそろいます醤油好きに

はたまりません♪

今日はここまでです。最後まで読

んでいただきありがとうございま

す。

山と雲 虹イロハの店舗情報

店名:NOODLE BAR 山と雲 虹イロハ

住所:北海道札幌市白石区東札幌2条2-3-15 サンホームマンションNo7

電話番号:011-822-6851

営業時間:午前11時〜午後3時30分/午後5時〜午後9時

定休日:月曜日

駐車場:無

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