【かまだ茶寮】華やかな手織り寿司!築80年以上古民家カフェ!

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「かまだ茶寮」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容で紹介します☆

 

かまだ茶寮について

かまだ茶寮の外観

出典元:インスタ/かまだ茶寮 円山

 

2016年4月28日オープン!

 

道産米をつかった「サムライせんべい」の姉妹店で北海道米をつかった手織り寿司が看板メニュー!円山裏参道に面した築80年以上の古民家をリノベーションした9割女性のお客さんがくる人気カフェ!

 

カウンター席とテーブル席があり2階にもテーブル席があり一人でも友人知人などと快適に食事ができる趣のある空間、築85年の古民家をリノベーションした店内は床や柱、天井などにはあまり手を加えずレトロで静かな落ち着く雰囲気なのでしっとりデートにもいいですよ〜♬

 

昼の部のメニューは、食事は牛タン定食・米麺フォー・手織り寿し、

スイーツとして和パフェ、わらび餅、お団子やバターせんべい、かりんとうなどの和菓子なども提供され

ドリンクは台湾茶やほうじ茶、抹茶、コーヒー、ソフトドリンク、ワインやビールなど色々なシーンで利用できる充実な内容です♬

 

紹介されたテレビ番組一覧

みんテレで放送(2022.05.10)

2022年05月10日に、みんテレの「札幌で見つけたオシャレなお店!レトロ映えで人気!円山エリアに増える古民家カフェを調査」のコーナーで訪れていました。

タカトシランドで放送(2022.04.15)

2022年04月15日に、タカトシランドの「札幌・中央区南円山エリア」のコーナーでタカ&村上佳菜子ペアで訪れていました。

みんテレで放送(2021.12.19)

2021年12月19日に、みんテレの「キセキの食堂!オシャレで隠れ家的な店が多い札幌・円山裏参道」のコーナーで訪れていました。

かまだ茶寮の駐車場&交通機関

 

あります。

 

提携のコインパーキングがあり店舗利用で1時間専用の無料になります、1時間しばりはありますが車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

交通機関は、地下鉄円山公園駅から歩いて3分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です。

 

かまだ茶寮のランチ

 

あります。

 

午前11時〜午後5時までがランチタイムでお得なセットがありリーズナブルな価格でランチが楽しめる。平日限定表記はないので土日も行っているようです。

※個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

テレビ番組内で紹介メニュー

円山特上手織り寿し 2,640円

 

かまだ茶寮の円山特上手織り寿し

出典元:インスタ/かまだ茶寮 円山

みんテレ・タカトシで紹介

円山特上手織り寿しについて

 

メイン+天ぷら+茶碗蒸し+アイス付き

ちょっとずつ色々のっていてとにかく華やか〜、手織りの15種類ほどおばんざいの具材がのったプレートにわさび・たたき梅・マヨネーズ・バジルソース・しょうゆのジュレなどものっていてお好みでのせて食べれます😉

別添えに天ぷらはまいたけ・ミョウガ・ししとう・さつまいもや茶碗蒸しも提供されます♬

 

有明産の特注のりや道産米を毎年酢めしに合うように独自ブレンドしてもらっているご飯やのりがおかわり自由✌

※おばんざいは季節によって変更あるようです。

 

食べてみると

 

おすすめの生ハムにチーズとシソを巻いた「生ハムの青しそ&クリームチーズ巻き」は、海苔にごはん、そしてこちらの具材をのせてしょうゆのジュレでいただきます、ご飯のあたたかさに巻いたクリームチーズがとけて口当たりとコクが、更に生ハムの塩味がマッチして海苔もパリパリっとしていておいしい😋

 

ホタテにしょうゆのジュレを合わせて食べると醤油だとベチャベチャっとなるところがしょうゆもジュレになると口の中での楽しさがちがいじゅわっと溶けお米の美味しさが一層かんじられる😉

 

北海道米麺フォー 1,100円

かまだ茶寮の北海道米麺フォー

出典元:インスタ/かまだ茶寮 円山

みんテレで紹介

 

北海道米麺フォーについて

 

メイン+俵おむすび+アイス付き

 

道産米を生かすメニューとして加えられた女性人気の高いメニュー、マイタケ・緑野菜・チャーシュー・糸唐辛子がもられていて彩りが素敵な盛りつけ!

 

道産米「ゆきひかり」の芯の部分だけを使用してつくった米麺と新得町地鶏でつくったコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープにかまだ茶寮特製ダシをブレンドしてつくったこだわりのスープ!

 

食べてみると

 

濃厚かつダシの風味がきいた奥深い味わいのスープが麺にしっかりとからむ野菜もしっかりと採れるのでヘルシー、コーラーゲンもたっぷり美容にも👍北海道米の美味しさをダイレクトに楽しめる😋

 

和パフェ(きな粉黒糖味)890円

かまだ茶寮の和パフェ

出典元:インスタ/かまだ茶寮 円山

画像の右側がきな粉黒糖味

みんテレで紹介

 

女性たちが別腹と食事メニューと一緒に注文する手作りのミルクアイスや道産小麦と十勝小豆をつかった自家製のどら焼きがトッピングされた和パフェ!

ミルクアイスやきな粉と黒蜜の相性抜群でさらにカリッとした食感のおせんべいが中にはいっています♬

 

タカトシランドの札幌・中央区南円山エリアで紹介の店舗一覧

閑静な住宅街が広がる緑豊かな住みよいまち、春になれば桜並木がピンク色にそまりちょっとしたお散歩スポットにもなります。

古民家で絶品イタリア料理「レストラン とと」

【レストランとと】和の雰囲気の古民家でイタリアンレストラン!

ミュージシャン店主によるタコス専門店「スパタコスマルヤマ」

【スパタコス MARUYAMA】ミュージシャン店主のタコス専門店!

築80年以上の趣きある古民家カフェ「かまだ茶寮」

【かまだ茶寮】華やかな手織り寿司!築80年以上古民家カフェ!

自慢の海鮮をたっぷり使ったカレー専門店「円山教授」

【円山教授】円山エリアで自慢の海鮮をたっぷり味わえるカレー専門店!

まとめ

 

女性の間で口コミで話題になって広まるきっかけとなった「手織り寿司」は、味はもちろんのこと見た目でもワクワクできる一品です😉女性だけではなくおかわり自由など満腹感を得られ男性も満足できます。

少し値段設定は高めだけど贅沢したいときに是非〜交通機関も便利なので行ってみてくださいね♬

 

かまだ茶寮の店舗情報

店名:かまだ茶寮

住所:北海道札幌市中央区南2条西25-1-31

電話番号:011-616-0440

営業時間:午前11時〜午後5時/午後5時30分〜午後11時

定休日:月曜日(月曜祝日営業し翌日定休)

駐車場:有(提携コインPあり。店内利用で1時間無料)

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