【蕎麦屋 此花】タカトシランドで放送。南区藤野エリア!夫婦がつくる人気の道産そば!行列必至の大人気のお店!

蕎麦屋 此花(このはな)について

2008年2月オープン、石山通り沿

いにあるご夫婦で営む噂の名店!?

落ち着いた店内でいただく極上の

そばは、農家から直接仕入れ、自

家製粉を熱い思いとともに打ち上

げる。脱サラでお蕎麦屋さんをは

じめたという異色の経歴!タカト

シランドで放送され、個人的にも

行った事がある大好きなお店、実

際に食べたメニューなどを交えて

紹介します☆

タカトシランドで放送分(2019.08.09)

発見!タカトシランドの「札

幌・南区藤野エリア」のコー

ナー緑と個性が豊かなマチと

して、トシ・藤本美貴ペアで

訪れていました。

お店について

外観は和の雰囲気ただよう素敵な

お店。店内はカウンター席とテー

ブル席があり、一人でも家族連れ

でも入りやすい雰囲気!

なぜお蕎麦屋さんを?

奥さんの父親が、趣味でそばを

作っていて、父が早くに亡くな

った!そば屋さんをオープンさ

せるのが父の夢だったその思い

を、ご主人が意思を引き継いで

そば屋さんをオープンさせたよ

うです。

番組内で紹介されていたメニュー

【一番人気】しいたけせいろ 1050円

しいたけせいろについて

藤本美貴オーダー

香りの豊かさと、大きな肉厚の

由仁町の原木しいたけを使って

いるつゆには、焼き目がつい

たネギなど入っていて、やはり

しいたけの存在感がすごい大き

い!?

食べてみると

温かいつゆにつけて食べる、細

麺ながらしっかりとしたコシを

かんじ、食べ応えのあるシイタ

ケとの相性抜群!?甘みのあっ

てほのかな香ばしいネギともマ

ッチして美味しい!

かもせいろ 1350円

こちらも人気の「かもせいろ」脂

ののった鴨肉を香ばしく焼きあげ、

うま味を最大限に引き出したつけ

汁が最高!?食べてみると、トシ

さん「間違いない うまい」と大絶

賛!

実際に食べたメニューについて

しいたけせいろ 960円(税込)

しいたけせいろについて

タカトシランドでも注文されてい

た「しいたけせいろ」2年ほどくら

い前に行った時には、この値段だ

ったので、少し値上げされたよう

です。そばつゆにネギ・しいたけ

三つ葉!薬味はねぎのみ!

食べてみると

そばは、水切りがしっかりとして

いるのに乾いていなく、みずみず

しい。コシがありのどごしが良く

粗挽きの食感もいい!!

かしわ 1000円(税込)

深めの器に、白と緑のネギ、かし

わのお肉がはいっています。食べ

ると、かしわのお肉がやわらかく

絶品!つゆは柑橘系の味わいのす

るさわやかな風味が美味しい!

タカトシランドの札幌・南区藤野エリアで紹介の店舗一覧

緑豊かな住宅地が広がる、住

みよいマチ国道230号(通称:

石山通)には大型の商業施設が

立ち並び土地の豊かさから果樹

園や学校などが多く点在してい

る。

旬の時季には山菜を楽しめるスープカレー屋「スープカリー藤乃屋」

【スープカリー藤乃屋】タカトシランドで放送。南区・藤野エリアの旬の野菜を楽しめるスープカレー屋!

住宅地にひっそりとオシャレなカフェ「小春堂」

https://syokumansai.com/koharudou/

夫婦がつくる行列必至の人気の道産そば「蕎麦屋 此花」

【蕎麦屋 此花】タカトシランドで放送。南区藤野エリア!夫婦がつくる人気の道産そば!行列必至の大人気のお店!

まとめ

超人気店なので、お昼時には、

行列ができる事も多く、並ぶの

覚悟でいった方がいいかもしれ

ないですね。並んででも食べた

いって思えるほどの、美味しい

おそばが食べられるので、また

機会があれば行ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:蕎麦屋 此花(このはな)

住所:北海道札幌市南区藤野2条10丁目1-16

電話番号:011-595-5588

営業時間:午前11時30分〜午後3時
              ※蕎麦が売れ切れ次第終了

定休日:毎週水曜、奇数週木曜(祝日の場合は翌日)

駐車場:有

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