【ひがしなか厨房 建蔵】2019年4月30日オープン!馬小屋を改装した温かみのある店内で、絶品ラーメン!一番人気は、旨辛めんたいこラーメン!
公開日: :
最終更新日:2020/06/14 ラーメン・つけ麺, 道央(空知・石狩・後志・胆振・日高地方) ラーメン, 富良野
目次
ひがしなか厨房 建蔵について
2019年4月30日オープン、ファ
ーム富田から車で15分ほどのと
ころにあるラーメン屋さん、お
店は50年前の馬小屋を改装し、
3年かけて造られたという手作
り感あふれる丸太小屋のような
店がまえ!こちらのお店のおすす
めのメニュー等を紹介します☆
出典元:食ベログ/eihokaさん
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1061399/top_amp/
みんテレのテレビ番組で放送分(2019.07.09)
2019年7月9日に、みんテレの
「絶景ラベンダースポット最
新グルメ」のコーナーで、富
良野&美瑛をぶらり旅!旬ラ
ベンダー絶品!新店が続々登
場という事でこちらのお店を
訪れていました。
店内について
お店に入ると、木をふんだんに
使われている温かみのある雰囲
気!中にはカウンター5席にテー
ブル4人用×2席、外にカウンタ
ー席もあり、青空の下で富良野
の景色を感じながらラーメンを
食べることもできる。
ひがしなか厨房のメニューについて
味噌・塩・醤油の基本3種から旨辛めんたいこラーメン
などの変わり種まで、メニュー数は多くはありませんが
魅力的なメニューが提供されている!!
テレビ番組内で紹介されたメニュー
【一番人気】旨辛めんたいこラーメン塩 850円
出典元:インスタ yoshiyoshi.kootaさん
旨辛めんたいこラーメン塩について
一番人気は、この珍しいオリジナ
ルの「旨辛めんたいこラーメン塩」
ネギ、メンマ、チャーシュー、き
くらげ、ノリの他に、このラーメ
ンのウリの一つ、めんたいこに豚
バラを巻いて蒸してから焼かれた
具材も入っている。
食べてみると
クリーミーな味わいのスープ、め
んたいこを崩すことによりその塩
味と風味がプラスされ、違った美
味しさを楽しむことができる。
Cafe&Bread IPPO (カフェアンドブレッドイッポ)について
2019年3月オープン、築60年以上
の民家を自ら改装した。南富良野
町のラベンダーと湖のコントラス
トが絶景のかなやま湖森林公園の
近くにある、関西から移住してき
た夫婦が営むお店!食材は、お店
の横で新鮮な野菜を自家栽培、そ
んな富良野の新鮮な野菜をふんだ
んに、使った大人気ヘルシー料理
を中心に紹介します☆
出典元 Facebook Cafe&Bread IPPO
https://m.facebook.com/furano.ippo/
みんテレのテレビ番組で放送分(2019.07.09)
2019年7月9日に、みんテレの
「絶景ラベンダースポット最
新グルメ」のコーナーで、富
良野&美瑛をぶらり旅!旬ラ
ベンダー絶品新店が続々登場
という事でこちらのお店を訪
れていました。
楽しめる店内について
印象的な色合いにしたかったと
いうところから緑やクリーム色
など、いろいろな色が使われて
いる。店内には、いろいろな種
類のイスが置かれている!イス
によって形も違うので、好みの
イスに座ることもできる!
関西から富良野にお店を出すことに?
旅行で富良野に来たときに、帰
って来た、戻って来たという感
覚を抱いた!奥さんは自分のカ
フェをオープンさせたいという
思いがあり、それなら富良野に
お店を出そうという事になった
ようです。
番組内で紹介されていたメニュー
【数量限定】IPPOランチ 1000円
出典元 食ベログ Cafe&Bread IPPO
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1050323/top_amp/
IPPOランチについて
自家栽培の富良野の新鮮な野菜をふ
んだんに、使った大人気ヘルシーメ
ニュー!ごはんには、自家製の春菊
をまぜている春菊のまぜご飯!金山
寺みそと自家製のみそをブレンドし
た味噌汁!摘果メロンのかき揚げ!
食べてみると
ごはんは、春菊の香りがふわっと
して、ゴマ油の風味と塩加減も絶
妙で美味しい!摘果メロンのかき
揚げは、甘いメロンではなくウリ
に近いメロンでこれも絶品!他に
も新鮮な食材を使ったメニューを
楽しめる!
パンについて
ヘルシーランチの他にも、奥さま
が焼き上げる自家製天然酵母パン
も人気!メロンパン、ウインナー
パン、ベーコン、アゲパンなど定
番なものを中心にずらっと並びま
す。
富良野&美瑛の新店のコーナーで紹介の店舗一覧
旨辛めんたいこラーメンが食べられる「ひがしなか厨房 建蔵」
【ひがしなか厨房 建蔵】2019年4月30日オープン!馬小屋を改装した温かみのある店内で、絶品ラーメン!一番人気は、旨辛めんたいこラーメン!
自家栽培による新鮮な野菜を使ったメニュー「Cafe&Bread IPPO」
自社栽培自家製麺の本格的な手打ちうどんを楽しめる「うどん処 麦彩の丘」
まとめ
自家栽培の朝どれ野菜を使ったメ
ニューは、そのままでも美味しい
野菜を調理して提供してくれるの
で、間違いのないメニューに仕上
がっていますよ!奥さんの作るパ
ンもこだわりの素材を使っていて、
食事の後に買って帰りたくなるよ
うな一品!機会があれば行ってみ
たい!
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:Cafe&Bread IPPO(カフェアンドブレッドイッポ)
住所:北海道空知郡南富良野町下金山798
電話番号:0167-56-9478
営業時間:午前11時〜日没
定休日:不定休
駐車場:有 近隣に無料駐車場有
手作り感あふれる店内は、富良野
の自然を満喫できる造りになって
いて、温かさをかんじ、ほっとで
きる雰囲気、その中で食べるラー
メンは、格別ですよ!普通の味噌
・塩・しょうゆラーメンもあるの
でシンプルにこちらを楽しむ事も
できるし、上記で紹介した斬新な
「旨辛めんたいこラーメン」を楽
しむこともできる!機会があれば
行ってみたい!
最後まで読んでいただきありがとうございます。
詳細情報
店名:ひがしなか厨房 建蔵
住所:北海道上富良野町東6線北18号
電話番号:0167-45-4600
営業時間:午前11時〜午後5時
定休日:月曜日
駐車場:有
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