【ぎょうざ 北大陸 すすきのはづれ】2019年5月30日オープン!ハンバーグの名店、ノースコンチネントが手掛ける餃子専門店!

ぎょうざ 北大陸 すすきのはづれについて

2019年5月30日オープン、札幌市中

央区のススキノのはずれにある、ド

ミ18ロイヤルという赤いマンション

の一階にある、ハンバーグの名店

ノースコンチネントが手掛ける餃子

専門店で提供している餃子を中心に

紹介します。

出典元 Facebook ノースコンチネント
https://m.facebook.com/ノースコンチネント-宮の森本店-Hamburgsteak-North-Continent-125846094189756/

紹介されていたテレビ番組一覧

イチモニのテレビで放送分(2019.09.20)

2019年9月20日に、イチモニ

の「イマコレ!名店が違うジ

ャンルのお店をオープン」の

コーナーで、名店が違うジャ

ンルのお店を開いたら激ウマ

になった件という事で紹介さ

れていました。

イチオシのテレビ番組内で紹介(2019.06.14)

2019年6月14日に、イチオシの

「ハンバーグの名店が手掛け

る餃子専門店」のミテコレの

コーナーで、ハンバーグの名

店の技術が集結テレビ初登場

の逸品として紹介されていま

した。

ノースコンチネントについて

中央区に2つの店舗がある食ベロ

グ3.5以上の評価を得ている。15

年間にわたり道産食材にこだわ

ったハンバーグを提供する名店

⇒ノースコンチネント宮の森本店

について詳しくはこちら

餃子専門店をオープンするきっかけ

ハンバーグ店を15年やりつづけ、

ハンバーグの練りに自信がある

という事で、ミンチ肉の技術を

生かして餃子に包んで提供して

いきたいという思いでオープン

されたようです。

番組内で紹介されたメニューについて

出典元 Facebook ノースコンチネント
https://m.facebook.com/ノースコンチネント-宮の森本店-Hamburgsteak-North-Continent-125846094189756/

いももち皮の道産豚4個 630円

いももちの皮の道産豚について

餡には、豚肉・キャベツ・ニラ、そ

してゆずが少しはいっている。皮に

は、男爵イモを40%使用している北

海道のローカルフードであるいもも

ちを、この土地ならではの味わいと

して皮に表現している。

食べてみると

肉汁がたっぷりと中からあふれでて

くる、ジューシーで、皮のモチモチ

っとした食感、ゆずの効果でほのか

にさわやかな味わいになり、後味も

スッキリで、つけだれをつけずにこ

のまま美味しく食べれる。

エゾ鹿よもぎ餃子4個 690円

緑色のインパクトのある皮の餃子は

エゾ鹿の肉を使用している。食感が

しっかりとしていて、くさみがなく

ピリ辛の味わい、後から皮のよもぎ

の風味をかんじる。

道産牛餃子(ラザニア味)4個 740円

餃子の皮にトマトを練りこんであり、

中にはモッツアレラチーズがたっぷり

入っているという、こちらも肉汁があ

ふれでるジューシーなイタリア風餃子!!

道産鶏のモツ入り揚げ餃子4個 620円

砂肝と、ハツを細かくきざんで食感

を出すように中に入っていて、さら

に焦がしネギが入っている、コリコ

リ、カリカリといろいろな食感をか

んじられる。食感を楽しめる餃子

他の餃子メニューについて

・鮭のちゃんちゃん風水餃子

・帆立とコーンの水餃子

などがある

名店が違うジャンルのお店をオープンで紹介の店舗一覧

和食の名店が手がけた絶品スープカレー「ネイビーズ」

【ネイビーズ】和食の名店「まるやまかわなか」が手がけた絶品スープカレー!

ハンバーグの名店が手がける餃子店「ぎょうざ 北大陸 すすきのはづれ」

【ぎょうざ 北大陸 すすきのはづれ】2019年5月30日オープン!ハンバーグの名店、ノースコンチネントが手掛ける餃子専門店!

まとめ

ハンバーグの名店が、手掛ける餃子

という事で、注目度が高い餃子専門

店ですよ。提供されている餃子も定

番から変わり種まで、種類豊富!中

でも、エゾ鹿肉を使った餃子は見た

目が緑色とインパクトあり、機会が

あれば行ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

店舗情報

店名:ぎょうざ 北大陸 すすきのはづれ

住所:北海道札幌市中央区南5条西7丁目9-4 ドミ18ロイヤル1F

電話番号:011-213-0815

営業時間:午後3時30分〜翌深夜1時30分

定休日:日曜日

駐車場:無

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