【ブラン・ルージュ】旬の時季には美瑛産ラスノーブルの品種のアスパラを使った料理を楽しめる人気店!

ブラン・ルージュについて

2001年7月オープン、美瑛の小

な林の中にたたずむ、赤い屋

が目印のレストラン。木のぬ

くもりを味わえるログハウスで

はやさしい料理が食べられる。

今が旬の美瑛産の品種ラスノー

ブルを期間限定で楽しめる!お

すすめのメニューなどを紹介し

ます☆

ブランルージュの外観

出典元 Facebook ブランルージュ
https://m.facebook.com/Blanc-Rouge-ブラン-ルージュ-535085369865048/

旅コミ北海道〜じゃらんdeGOで紹介(2019.06.15)

2019年6月15日、旅コミ北海道〜

じゃらんdeGOの「美瑛旬のアス

パラランチ」のコーナーで、初

夏のごちそうアスパラをもとめ

てこちらを訪れていました。

番組内で紹介されていたメニュー

美瑛産アスパラガスと厚切りベーコンソテー 800円

ブランルージュ「美瑛産アスパラガスと厚切りベーコンソテー」

出典元 Facebook ブランルージュ
https://m.facebook.com/Blanc-Rouge-ブラン-ルージュ-535085369865048/

美瑛産アスパラガスと厚切りベーコンソテーについて

提供期間:〜2019年6月19日

数量限定:1日10食

見た目から美しいアスパラのあおあ

おとした色合いのラスノーブルの品

種のアスパラがたっぷり、そして、

厚切りベーコンがのっているシンプ

ルな料理ながらベストマッチな組み

合わせ

食べてみると

ラスノーブルの特徴でもある大きな

頭を食べると、レポーター「美味し

い!ホントにあまい」とコメント、

シェフによると根元がさらに甘いの

だとか、早速食べてみるとレポータ

ー「パリパリっとしてジューシーで、

うま味がぎゅーっとでてきてみずみ

ずしい」とコメント。しっかりと下

処理されているため繊維が口にのこ

らない。そして、もちろんベーコン

との相性は最強!鮮度抜群のラスノ

ーブルを楽しめる一品。

ゆでアスパラガス 450円

ブランルージュの「ゆでアスパラガス」

出典元 Facebook ブランルージュ
https://m.facebook.com/Blanc-Rouge-ブラン-ルージュ-535085369865048/

提供期間:〜2019年6月19日

数量限定:1日10食

シンプルにアスパラガスの塩茹で

したものをマヨネーズにつけて食

べる、素材の味を生かしたアスパ

ラそのものを楽しめる一品。

ラスノーブル(アスパラ)について

・他品種をそのぐ柔らかさ&甘さ

・風などに弱く栽培に手間がかかる

ラスノーブルという品種のアスパラ、

北海道のアスパラ収穫量全国1位100

を超えると言われるアスパラの品種

の中、ラスノーブルは人気で、その

ほとんどが美瑛産やわらかく、頭の

部分が大きく、しわが入っている、

そして、甘みがあるのが特徴。栽培

が難しく、現在は種の製造はされて

いない。今後、ますます希少価値が

上がる品種。

美瑛旬のアスパラランチで紹介の店舗一覧

アスパラを使った料理など素材を楽しめる料理を提供「ブラン・ルージュ」

【ブラン・ルージュ】旬の時季には美瑛産ラスノーブルの品種のアスパラを使った料理を楽しめる人気店!

道産小麦をつかったこだわりのピザ専門店「イルコーヴォ」

【イルコーヴォ】美瑛の木々に囲まれた一軒家レストラン!季節限定のアスパラのピザはソースからアスパラにこだわった絶品ピザ!

あつあつのアスパラを使ったキッシュを楽しめる「木のいいなかま」

【木のいいなかま】アツアツ期間限定アスパラのキッシュを提供、鮮度や品質にこだわった美瑛産の季節の野菜を楽しめるレストラン!

美瑛産の食材にこだわったハンバーガーショップ「ビトゥイーンザブレッド」

【ビトゥイーンザブレッド】美瑛町でとれた食材をふんだんにつかった道の駅「白金ビルケ」内にあるハンバーガーショップ!

まとめ

今が旬のアスパラガスを味わえるお店、

1ヶ月しか味わえない、貴重な一品。

1日あたりの数量限定なので、行っても

売れ切れなんて可能性もあるので、

このアスパラを目当てで行く場合は、

オープンと同時ぐらいに行かないと

厳しい可能性あり、この時期限定

のこのメニューは是非食べてみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

店舗情報

店名:ブラン・ルージュ

住所:北海道上川郡美瑛町大村村山

電話番号:0166-92-5820

営業時間:午前11時〜午後4時L.O.
              ※[7・8月] 午前11時〜午後7時30分L.O.

定休日:木曜日

駐車場:有

関連記事

no image

2020年 北海道(札幌)7月新店舗&リニューアルオープン一覧

2020年7月新店舗&リニューアルオープン一覧 過去にこちらのブログで掲載した新 店舗&リニュー

記事を読む

ラブランムーンの「ドラフトコーヒー」

【ラブランムーン】タカトシランドで放送。清田区エリアの、ワンちゃんが集まる美味しい食べものを提供するドッグカフェ!

LA BLANC MOON(ラブランムーン)について 2017年8月にオープン、清田エリア にあ

記事を読む

【肉と点心 スエゾウ アバアバ】2019年9月12日オープン!点心や肉刺し各種が楽しめるお店!

肉と点心 スエゾウ アバアバについて 2019年9月12日オープン!南2 条西7丁目大きく台湾小

記事を読む

【凛たこ】100種類以上と種類豊富なふわとろ本格たこ焼き!中島公園近く!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「凛たこ(りんたこ)」・駐車場・店内の雰囲気・

記事を読む

万歳市場 (バンザイバザール)

【万歳市場 バンザイバザール】6店舗集約した多彩なメニューを楽しめる!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「万歳市場 バンザイバザール」につ

記事を読む

「野菜チャーシューメン」

【らーめんや 天金】LOVE HOKKAIDOの「北海道三大ラーメンの1つ旭川の味を堪能!」のテレビ番組内で紹介。 あさひかわラーメン村にあるスープやチャーシューなど随所にこだわり!! 醤油ラーメンが1番人気!?

らーめんや 天金について 出典元:らーめんや天金/メニュー http://www.tenki

記事を読む

【田舎どり から揚げ屋】今日ドキッの「道央の味覚が大集合」のテレビ番組内で紹介

田舎どり から揚げ屋について 出典元:中札内村観光情報/田舎どりから揚げ屋 2019年1月2

記事を読む

no image

【パティスリーEnishi 縁】poroco編集部厳選!!白石区の高級和三盆をふんだんに使ったぜいたくなこだわりロールケーキ!

パティスリーEnishi 縁(えにし)について 2016年4月オープン、白石区の平和 通り沿いに

記事を読む

【寿し心 なかむら】どさんこワイドの「チカホ直結だから便利 地下グルメ街 得ランチめぐり」のテレビ番組内で紹介。敷島ビルの地下街で本格的な寿司をランチでお得に!?

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「寿し心 なかむら」について・駐車

記事を読む

油そば専門店たおか

【油そば専門店たおか】札幌に4店舗展開するスープのないラーメンまぜそば!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「油そば専 門店 たおか」について・駐車場

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

穴場のカレーかふぇコルリのカレーライス 550円
【穴場のカレーかふぇコルリ】住宅街の格安ルーカレー専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「穴

札幌カリー ぱおの朝カレーセット(スープカレー)700円
【札幌カリーぱお】スープカレー・ルーカレー・カレーラーメンの店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「札

トラットリアクジラサッポロの本気でダイエットはあしたから。3,200円
【トラットリアクジラサッポロ】枠にとらわれないイタリア料理とカフェ!

はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「トラットリアク

麺処 玖(きゅう)の煮干し味噌ラーメン 870円
【麺処 玖(きゅう)】こってりとあっさりの中間味噌ラーメン専門店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「麺

中華そば 色即是空の淡麗 醤油 900円
【色即是空(しきそくぜくう)】淡麗系ラーメンを提供するお店!

はじめにお伝えしておきます。   この記事の内容は、「中

→もっと見る

  • スポンサードリンク






  • スポンサードリンク






PAGE TOP ↑