【赤坂 四川飯店】札幌ガーデンパレスのホテル1階の中華料理店!中華の鉄人が生んだ中華×和食の融合は夏人気メニュー!?
公開日: :
最終更新日:2020/06/14 札幌市街地(札幌駅・大通公園周辺・すすきの周辺・山鼻西沿線・山鼻西線沿線), 洋食・中華・和食・焼肉 中央区, 中華
目次
赤坂 四川飯店 札幌ガーデンパレス店について
札幌ガーデンパレスのホテル1階
にある中華料理店!鉄人「陳健一」
さんひきいる赤坂四川飯店。昭和
33年東京西新橋に四川飯店をオー
プン以降、全国各地に四川料理を
広めていった名店、コース料理が
あり、月替わりで美味しい料理が、
でてくる楽しみもあり、今回は夏
にピッタリの季節限定のメニュー
を中心に紹介します☆
出典元 札幌ガーデンパレス
https://www.hotelgp-sapporo.com/restaurant/shisen/menu/#responsiveTabs2
みんテレのテレビ番組で放送分(2019.07.30)
2019年7月30日に、みんテレの
「この時期しか食べれない!老
舗の昭和の【冷し中華】特集」
のコーナーで、こちらを訪れて
いました。
赤坂四川飯店の創業者とは
創業者は料理の鉄人「陳健一」
さんの父「陳健民」さん、そ
の味は昭和から令和にかけて
大事に大事に受け継がれている
テレビ番組内で紹介されたメニュー
棒棒鶏絲冷麺(バンバンジンスーリャンメン)1350円
出典元 札幌ガーデンパレス
https://www.hotelgp-sapporo.com/restaurant/shisen/menu/#responsiveTabs2
棒棒鶏絲冷麺について
6月1日〜8月31日までの期間限定!
高くそびえたつ棒棒鶏が立体的な
ボリュームを感じる盛り付けにな
っている目でも楽しめる高貴な雰
囲気の一品。
食べてみると
高くもられている棒棒鶏をくずし
て食べていきます。喉ごしがよく
麵がツルツルはいってきて、胡麻
ダレベースのタレによく絡み美味
しい!
棒棒鶏絲冷麺の誕生秘話について
四川料理のバンバンジーは、一品
料理になるが、ソースが美味しい
ので、先代の「陳健民」さんが日
本人は、めん類が好きだからと考
案された料理である。中華の鉄人
が生んだ中華×和食の融合料理!?
※冷し中華は、冷たい料理が、中
国の方は好まれないため、日本人
好みにアレンジされてできた日本
で誕生した料理!?
老舗の昭和の【冷し中華】特集で紹介の店舗一覧
激戦区で長年愛される老舗ラーメン店「ラーメン大公」
陳健一が総帥の全国各地に四川料理を広めていった名店「赤坂 四川飯店」
まとめ
高めの中華料理店ですが、接客は、
しっかりとしていて、気持ちよく
すごすことができ、そして、何よ
りも料理が美味しいという事、見
た目にもこだわり、食欲をそそり
ます。頻繁には利用しにくいです
が特別な日など贅沢をしたい時に
いいのかも!?機会があれば行っ
てみよ!
最後まで読んでいただきありがとうございます
詳細情報
店名:赤坂 四川飯店
住所:北海道札幌市中央区北一条西6 札幌ガーデンパレス1F
電話番号:011-261-5311
営業時間:午前11時30分〜午後2時/午後5時〜午後9時
定休日:無休
駐車場:有
関連記事
-
【発明料理 絵地尊】宮の沢で20年!進化続けるフレンチベースの発明料理!
発明料理 絵地尊について 宮の沢で20年愛され続けるお店! この道37年のシェフがつくるフレ
-
【あいねくらいねなはとむじく】琴似で長年地元で愛される鉄板料理を楽しめる洋食店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「あいねくらいねなはとむじく」につ
-
【とんかつ くにか】おにぎりたためますかで放送!白石の大人気とんかつ専門店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「とんかつく にか」について・駐車場・店内の
-
【運城飯店】元町駅ちかくもちもち刀削麺が自慢の本格中華料理店!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「運城飯店(うんじょうはんてん)」
-
【ヨイッチーニ】余市で地元産の素材にこだわる夏には絶品ウニパスタ提供するイタリアンレストラン!?
ヨイッチーニについて 2015年7月オープン、札幌から1 〜2時間ほどの距離にある地元 余市の
-
16種類の香辛料がはいったスープカレーがうまい人気の “ナット・挽肉ベジタブル” 村上カレー店・プルプル
2018年9月25日 火曜日 『村上カレー店・プルプル』 11時25分頃訪問 場所
-
【道の駅かみしほろ】十勝ハーブ牛など贅沢に地元産を気軽に味わえる!?
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「道の駅か みしほろ」について・駐車場・
-
【麺や 貴一】2019年8月8日オープン!札幌市・東区こだわり煮干しダシのラーメン!
麺や 貴一について 2019年8月8日オープン!東区の 札幌新道沿い!煮干しの味わいが ク
-
【すし さか井】パルコの裏側、ひとりでも行きやすいお寿司屋さん!こだわりスパークリングワイン付きランチメニュー!
すし さか井について 2015年8月オープン、パルコの裏 にあるパレードビルの入ってす ぐの場
-
【ソウルポチャ】人気のスンドゥブを提供する韓国チキン居酒屋!
はじめにお伝えしておきます。 この記事の内容は、「韓国料理 ソウルポチャ」について