【グリルグラッド】今日ドキッの「『絶対おいしい』円山グルメ」テレビで放送。ドイツで修行した店主による肉汁たっぷり白老牛のチーズハンバーグ！

グリルグラッドについて

2019年4月19日に、今日ドキッ

の「”食のプロ”がオススメ！

『絶対おいしい』円山グルメ」

のコーナーで紹介されていまし

た。おととしにオープンした、

オシャレで隠れ家的な雰囲気の

お店、カウンターのまえには鉄

板があり、ドイツでの修行経験

のある店主が作る本格鉄板焼き

ハンバーグのおすすめランチを

紹介していきす。

オープンまでの経緯

店主はドイツの鉄板焼きのお店

で4年間修行した経験があり、い

つかは北海道の食材でお店をや

りたいと念願かなっておととし

オープン

ハンバーグのこだわりについて

メインのお肉は北海道を代表す

る白老牛、お肉のうま味を存分

に味わってほしいと味つけは塩

・コショウのみ、さらにお肉の

食感を生かすために、タマネチ

はすりおろして使うこだわりよう

番組内で紹介されていたメニュー

ハンバーグランチ（100g）1200円

出典元：インスタ/hbc
https://www.instagram.com/p/BwbbnbZgE31/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=14rcda68a1qw8

ハンバーグランチについて

出典元：インスタ/hbc
https://www.instagram.com/p/BwbbnbZgE31/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=14rcda68a1qw8

ハンバーグ＋サラダ＋ライ

ス＋小鉢＋ドリンク

爆発寸前の肉汁をたっぷりとと

じこめたハンバーグはぷっくり

としている。そこにトッピング

するのは、濃厚フランス産ラク

レットチーズをたっぷりとかけ

る

※トッピングは、チーズの他に

デミグラスソースや大根おろし

も選択可能。

食べてみると

ハンバーグにはしを入れた瞬間

から、じゅわーっと肉汁がでて

きて、弾力を感じる！白老牛の

ステーキをそのまま食べている

かのような、しっかりとしたお

肉の味が口いっぱいに広がる、

チーズの味も濃厚で強いけど、

お互い負けていないそれぞれの

味を感じられる

“食のプロ”がオススメ！『絶対おいしい』円山グルメで紹介の店舗一覧

肉汁たっぷり！チーズハンバーグ「グリルグラッド」

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まとめ

白老牛のハンバーグにラクレッ

トチーズがのったメニューをこ

の値段で食べられるならリーズ

ナブル、サラダも小鉢もドリン

クまでついている。なかなかこ

のようなハンバーグを食べる機

会がないので、これぐらいの値

段なら食べてみようかなってい

う気持ちにはなりますよ。機会

があれば行ってみたい

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：グリルグラッド

住所：北海道札幌市中央区南三条西23-2-23 エクセルハイム円山 1F

電話番号：011-590-1114

営業時間：午前12時〜午後3時/午後5時30分〜午後10時30分
※ランチ営業は金土日のみ

定休日：木曜日

駐車場：