【北海炉端劇場】道庁赤レンガ近く！北海道の8つの漁港から海産物を直送している新鮮な海鮮メニューを提供！

北海炉端劇場について

2018年11月オープン、北4西6丁目に

ある、道庁赤レンガから徒歩1分ほど、

根室・歯舞・函館など北海道の8つの

漁港から海産物を直送し、新鮮な海

鮮メニューを炉端焼きで提供してい

る。料理をしゃもじで渡してくれる

という昔ながらの炉端のスタイルを

感じれる。2019年5月8日からスタ

ートした人気のランチを中心に紹介

します☆

出典元 インスタ 北海炉端劇場
https://instagram.com/hagetakagram?igshid=1idnvtrunbv2f

みんテレのテレビ番組内で紹介（2019.06.13）

2019年6月13日に、みんテレ「話題

！豪華ランチの炉端焼きの店」のコ

ーナーで、びっくりランチが話題の

お店という事で生中継で紹介されて

いました。この日は浅田麻央さんが

スタジオゲストで訪れていました。

炉端焼きでトランプ大統領をおもてなし？

炉端焼きと言えば先月トランプ大統

領がおもてなしされたのも、この炉

端焼きで話題になり、日本を代表す

るスタイルですね。

店内の雰囲気について

店内は白と黒が貴重となったシッ

クな雰囲気の中に、和の雰囲気を

かんじる、昔ながらの赤い和傘が

かざってあり、アクセントに！

番組内で紹介されていたメニュー（ランチ）

出典元 インスタ 北海炉端劇場
https://instagram.com/hagetakagram?igshid=1idnvtrunbv2f

【人気ランチ】焼魚定食 950円

焼き魚＋ライス＋みそ汁＋小鉢＋漬物付

この日の焼き魚は、ホッケの半身、

日替わりで、塩サバ、鮭のハラス

焼きなどその日によって内容を変

えている。

【豪華ランチ】本まぐろ入り上刺身定食 1080円

出典元 みんてれ 北海炉端劇場
https://uhb.jp/program/mintele/oalog/

刺身＋ライス＋みそ汁＋小鉢＋漬物付

エビ・サーモン・生ウニ・タコ・ヒ

ラメ・赤身のオオトロなどの刺身が

のっている。これだけのってこの価

格はリーズナブル！！

骨付まぐろ中落ち定食 2160円

出典元 インスタ 北海炉端劇場
https://instagram.com/hagetakagram?igshid=1idnvtrunbv2f

骨付まぐろ中落ち定食について

味噌汁・漬物・小鉢・サラダ付き

※2名様シェア用（前日まで予約必要）

骨に身がついている、まぐろがど〜ん

と提供され、そこから、自分で直接貝

殻を使ってとって食べる贅沢な中落ち

定食！！みそ汁やごはんなども付く

※貝殻の理由は、まぐろの身が金属と、

合わさると酸化するため、貝殻を使用！

食べてみると

高知県産の黒潮まぐろの中おちに、歯

舞昆布醤油をかけて食べます。とろけ

る〜赤身のうま味がギュッとつまって

いる。しっぽの方よりお腹に近いほう

が美味しいとの事。

本まぐろ兜焼定食（全頭）3240円

味噌汁・漬物・小鉢・サラダ付き

※4名様シェア用（前日まで予約必要）

100kg以上の重量、オーブンで2時間以

上かけて、じっくりと焼きあげる、こ

ちらをランチで食べられる。ホホ肉の

部分が弾力があり、味がしっかりして

いる。しょうゆをかけて食べると、と

ろける食感あぶらがのっている！脳天

のトロがふわっとしている

まとめ

骨付まぐろ中落ちや、本まぐろ兜焼

定食（全頭）など、まぐろをダイナ

ミックに食べられるランチメニュー

が楽しめるという事で、魅力的！

事前予約必要とはいえ、2人前まで

は気軽にいけるかなっていう気がし

ますが、兜焼きは予約も必要で、4

人用という事で事前にしっかりと予

定を立てる必要がありそう。機会が

あれば行ってみたい。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：北海炉端劇場

住所：北海道札幌市中央区北4条西6丁目1-1 エターナルパンセビル地下

電話番号：011-218-0800

営業時間：午前11時30分〜午後2時30分/午後5時〜午後11時30分

定休日：不定休

駐車場：有（当ビル駐車場有り30分100円）